Por falar nisso.... o famoso "pauzinho" da comida japonesa, qual é seu nome verdadeiro?

Answer 1

Os pauzinhos ou palitinhos ou ainda hashis são as varetas utilizadas como talheres em países do extremo oriente como a China, o Japão, o Vietnã e a Coréia.


Pauzinhos feitos de teixo japonês.

nome em chinês
Mandarim 筷子 (kuàizi ? )
Cantonês 筷子 (faa3 zi2 ? )

nome em japonês
Kanji 箸
Hepburn Romaji hashi

nome em coreano
Hangul 젓가락
Romanização revisada jeotgarak
McCune-Reischauer chŏtkarak

nome em tailandês
língua tailandesa ตะเกียบ
Transliteração takiap

nome em vietnamita
Quốc ngữ đũa

nome em indonésio
alfabeto latino sumpit
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beijinhos

Answer 2

Sexta-feira , 30 de Julho de 2004

Hashi


Aqui vai mais um post sobre a cultura nipônica. Hoje pretendo comentar o Hashi, os talheres em forma de "palitinhos". Eles vieram com os chineses e, no começo, foram utilizados somente pela festiva nobreza da Era Heian (794 a 1192), conhecida também como a Era Dourada. Somente por volta do século 18 a população em geral passou a adotá-los. Antes o costume era a utilização das mãos mesmo, mas vale lembrar que nessa mesma época, a maioria dos países europeus ainda desconhecia garfos e facas.


O hashi não era como o atual. Feito de uma tira de bambu dobrada ao meio, funcionava como uma espécie de pinça. Com o tempo, outros materiais foram incorporados, como osso de animal, madeira, marfim e até ouro. A abertura dos portos nipônicos ao mundo ocidental, na era Meiji (1868 a 1912), provocou grandes mudanças no 'japonese way of life'. Os feudos foram praticamente extintos, criou-se uma constituição moderna e instituições políticas dinâmicas. Mesmo assim, os talheres europeus continuaram relegados a segundo plano. Na verdade, hoje, é no lado esquerdo do meridiano de Greenwich que as pessoas estão aprendendo a usar os chopsticks.

Regras de Etiqueta para o Uso do Hashi

• Não cruzar os hashis;
• Jamais espete o hashi na comida. Isso é utilizado em cerimônias de velório;
• Nunca pegue a comida na posição vertical e sim pelas laterais;
• É falta de educação escolher comida com o hashi;
• A etiqueta japonesa permite que a pessoa leve o chawan (tijela usada para comer) perto da boca. Mas é deselegante empurrá-la para a boca, principalmente usando o hashi;
• Não apontar pessoas e objetos com o hashi;

Expressões Utilizadas no Cotidano que Envolvem o Hashi

"Hashi ni mo kakaranu"
Tradução: Nem o hashi pega.
Significado: Quando a situação é tão grave que não se pode fazer absolutamente nada.

"Hashi no ageoroshi"
Tradução: O pequeno movimento do hashi.
Significado: Quando alguém gosta de explicar nos mínimos detalhes.

"Hashi mo motanu kojiki"
Tradução: Como mendigo que nem tem hashi.
Significado: Expressa que a pessoa está completamente falida, sem nenhum tostão.

Answer 3

Hashi -- os talheres da cozinha oriental. Já era usados
por aqueles povos desde a antiguidade, por volta do século IV antes de Cristo.
O suporte de descanso dos hashis se chama hashioki

Assim como usamos talheres de prata ou do melhor aço nas festas e ocasiões especiais, na cozinha oriental também se usa os melhores e mais bonitos hashis nas grandes celebrações.

Dicas:
1) nunca espete o hashi na comida, é considerado falta de educação pois essa era a maneira de oferecer o alimento aos espíritos mortos.
2) Não sacuda os hashis quanto fala -- é considerado falta de educação
3) Os hashis não devem ser cruzados para comer, devem ser segurados o mais próximo possível da extremidade superior e mantidos em paralelo.

Answer 4

os "pauzinhos" são tradicionalmente usados nos países do extremo oriente (China, Japão, Coréia e Vietnã), e também na Tailândia.

nome na China:
Mandarim: 筷子 (kuàizi)
Cantonês: 筷子 (faa3 zi2)

nome no Japão:
Kanji: 箸
Hepburn Romaji: hashi

nome na Coréia:
Hangul: 젓가락
Romanização revisada: jeotgarak
McCune-Reischauer: chŏtkarak

nome no Vietnã
Quốc ngữ: đũa

nome na Tailândia:
língua tailandesa: ตะเกียบ
Transliteração: takiap

No Brasil são conhecidos como hashis.

Answer 5

Hashi. A maneira correta de pegar o hashi é sempre do meio para cima, nunca na parte inferior, pois dificulta o movimento.

Answer 6

hashi (pronuncia : ra chi)

Answer 7

A gente chama os puzinho de Hashi

Answer 8

hashis.

Answer 9

hashi .

Answer 10

Hashis.... são até simples de usar.