Alguem sabe fazer pão de mel ???

Question

Qual a receita ???

Answer 1

Pão de melINGREDIENTES: Massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de mel 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 2 ovos 1 colher (sopa) de bicarbontato de sódio 1 colher (chá) de noz moscada 1 colher (chá) de cravo em pó 1 colher (sopa) de canela em pó Manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar Cobertura: 200 g / 1 tablete de chocolate meio amargo, picado 2 colheres (sopa) de manteiga .MODO DE PREPARO:Massa:Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca.Ligue o forno em temperatura média (180 graus).Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros (sem a casca).Bata muito bem.Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater.Coloque primeiro uma xícara de farinha, em seguida ½ xícara de leite e assim por diante.Depois da última adição, pare de bater.Junte o bicarbonato e as especiarias.Misture delicadamente.Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido.Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos.Para ter certeza que o bolo está assado, espete um palito.Se sair seco, o bolo está pronto.Retire do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da assadeira.Deixe esfriar e desenforme (coloque um prato sobre a assadeira e vire de uma vez).Cubra o bolo com a cobertura de chocolate.Cobertura:Coloque água numa panela e leve ao fogo alto.Quando ferver abaixe o fogo.Coloque o chocolate picado e a manteiga numa tigela grande.Coloque a tigela sobre a panela com água fervendo para derreter o chocolate em banho-maria, o segredo é não deixar a água encostar na tigela.Mexa bem o chocolate com a manteiga até dissolver completamente, cerca de 4 minutos.Quando o chocolate estiver derretido, desligue o fogo e retire a tigela da panela.Com a ajuda de uma faca de ponta redonda, espalhe o chocolate nas laterais e na superfície do bolo.Se você quiser o pão de mel em quadradinhos, use uma assadeira retangular para assá-lo.Corte em quadrados e para cobri-los com a cobertura, espete um palito em cada pedaço e mergulhe, um a um, no chocolate derretido.Porém, triplique a quantidade dos ingredientes da cobertura (3 tabletes de chocolate e 6 colheres de manteiga).Para secar, coloque sobre uma grade, ou sobre uma folha de papel manteiga

Answer 2

Pão de Mel

Ingredientes

· 1 xícara de mel de abelhas
· 1 xícara de açúcar
· 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
· 1 copo de leite
· 3 xícaras de farinha de trigo
· 1 colher de café de cravo da Índia moído
· 1 colher de chá de canela em pó
· 1 colher de café de noz moscada moída
· 1 colher de sobremesa rasa de bicarbonato de sódio
· açúcar de confeiteiro e rum para o fondant de coberura

Modo de Preparo

Misturar o mel com o açúcar. Acrescentar a margarina. Juntar as especiarias. Acrescentar, intercalados, o leite e a farinha de trigo. Por último, adicionar o bicarbonato de sódio dissolvido em um pouquinho de água morna. Assar em tabuleiro retangular, bem untado com margarina e enfarinhado. Levar a assar em forno pré-aquecido. Não abrir o forno nos primeiros 25 minutos de cozimento. Cobrir o pão de mel com fondant de rum, feito com açúcar de confeiteiro e rum suficiente para amolecer o açúcar. Cortar em quadrados. Se quiser, cobrir com chocolate derretido. Este pão de mel é muito saboroso e pode ser guardado em lata, e então os sabores das especiarias ficaram mais acentuados. Pode-se acrescentar à massa passas ao rum, frutas cristalizadas ou castanhas-do-pará moídas. ------------------------------------------

Pão de mel


Preparo da massa:
- 100g de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de mel
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- ½ colher (café) de noz-moscada
- 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó Garoto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (chá) de bicarbonato em pó
- 500g de farinha de trigo

Preparo para banhar:
- 700g de Blend de Chocolate Ao Leite com Chocolate Meio Amargo picado

Materiais:
- cortadores com formatos de coração, estrela e meia lua


1- Preparo da massa: coloque na batedeira a manteiga, o açúcar e bata até obter uma massa homogênea, desligue e acrescente o mel, o leite, o ovo, a canela, o cravo, o gengibre, a noz-moscada, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e, por último, a farinha de trigo. Misture até obter uma massa que solte das mãos. Coloque num refratário, cubra com papel-filme e leve à geladeira por 2 horas. Abra a massa com um rolo e corte com os cortadores. Coloque numa fôrma untada e polvilhada, leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 15 minutos e deixe esfriar.

2- Para banhar: derreta e tempere o Blend de chocolate. Mergulhe cada pão de mel no chocolate, retire com um garfo, dando algumas “batitinhas” na borda da vasilha para retirar o excesso de chocolate. Coloque sobre uma superfície forrada com papel-alumínio até secar bem. Retire e coloque numa cestinha.
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Pão de mel

1 lata de leite condensado
- 400 ml de leite
- ½ xícara (chá) de mel
- 3 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de cravo em pó
- 1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Sugestão de recheio:
- 1 lata de leite condensado cozido por 1 hora na pressão
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 4 colheres (sopa-cheia) de chocolate em pó

Para a cobertura:
- 500 g de chocolate ao leite para cobertura picado
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) gordura vegetal hidrogenada


Modo de preparo

No liquidificador, bata os três primeiros ingredientes.
Coloque numa vasilha e misture os outros ingredientes peneirados.
Despeje numa forma untada e enfarinhada (25 cm x 35 cm), espalhe a massa e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 min.
Corte no formato desejado e recheie.

Sugestão de recheio:
Misture os ingredientes e leve à geladeira para encorpar por mais ou menos 2h.
Recheie os pães de mel e passe uma fina camada nas laterais e na parte de cima antes de banhar com a cobertura.

Para a cobertura:
Derreta os ingredientes em banho-maria e passe os pães de mel.
Coloque-os sobre uma grade para escorrer.

Rendimento: de 20 a 25 unidades (dependendo do formato)
Custo total da receita: de R$ 10,00 a R$ 12,00
Preço sugerido para venda: de R$ 1,00 a R$ 1,50 (dependendo do tamanho)
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beijinhos

Answer 3

Olá minha nova amiga! Com esta receita, você terá algum lucro extra. Poderá vender ou presentear: Pão de Mel Ingredientes: a million xícara (chá) de mel a million xícara (chá) de leite morno 4 xícaras (chá) de farinha de trigo a million colher (café) de cravo moído a million colher (café) de canela em pó a million colher (café) de bicarbonato de sódio a million colher (sopa) de fermento em pó a million xícara (chá) de açúcar 500g de chocolate hidrogenado derretido Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar. Preparo: Misture bem os ingredientes (menos o chocolate derretido) em um recipiente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e, leve para assar até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar para cortar a massa em quadrados. Passe os pedaços de massa no chocolate derretido e deixe secar sobre uma folha de papel-manteiga. Espere secar bem, embrulhe individualmente em plástico e feche com fita adesiva. Depois coloque todos os doces em um forma forrada com um lenço colorido. Dica: Faça uma embalagem de papel celofane ou plástico decorado, amarrando com um laço. Para vender: Você pode cobrar por 1kg de pão de mel (aproximadamente 50 unidades) de R$ 18,00 até R$ 35,00 ( ou de R$ 0,30 a R$ 0,70 cada). Abraços e boas vendas...

Answer 4

Pão de mel

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
400 ml de leite
½ xícara (chá) de mel
3 colheres (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de cravo em pó
1 colher (sopa-rasa) de bicarbonato de sódio
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (330 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Sugestão de recheio:


1 lata de leite condensado cozido por 1 hora na pressão
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres (sopa-cheia) de chocolate em pó

Para a cobertura:


500 g de chocolate ao leite para cobertura picado
300 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) gordura vegetal hidrogenada





(

MODO DE PREPARO:

No liquidificador, bata os três primeiros ingredientes.

Coloque numa vasilha e misture os outros ingredientes peneirados.

Despeje numa forma untada e enfarinhada (25 cm x 35 cm), espalhe a massa e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 min.

Corte no formato desejado e recheie.


Sugestão de recheio:

Misture os ingredientes e leve à geladeira para encorpar por mais ou menos 2h.

Recheie os pães de mel e passe uma fina camada nas laterais e na parte de cima antes de banhar com a cobertura.


Para a cobertura:

Derreta os ingredientes em banho-maria e passe os pães de mel.

Coloque-os sobre uma grade para escorrer.

Answer 5

INGREDIENTES:

Massa:


3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1 colher (sopa) de bicarbontato de sódio
1 colher (chá) de noz moscada
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
Manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar

Cobertura:
200 g / 1 tablete de chocolate meio amargo, picado
2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:
Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca.

Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros (sem a casca).

Bata muito bem.

Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater.

Coloque primeiro uma xícara de farinha, em seguida ½ xícara de leite e assim por diante.

Depois da última adição, pare de bater.

Junte o bicarbonato e as especiarias.

Misture delicadamente.

Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido.

Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos.

Para ter certeza que o bolo está assado, espete um palito.

Se sair seco, o bolo está pronto.

Retire do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da assadeira.

Deixe esfriar e desenforme (coloque um prato sobre a assadeira e vire de uma vez).

Cubra o bolo com a cobertura de chocolate.


Cobertura:

Coloque água numa panela e leve ao fogo alto.

Quando ferver abaixe o fogo.

Coloque o chocolate picado e a manteiga numa tigela grande.

Coloque a tigela sobre a panela com água fervendo para derreter o chocolate em banho-maria, o segredo é não deixar a água encostar na tigela.

Mexa bem o chocolate com a manteiga até dissolver completamente, cerca de 4 minutos.

Quando o chocolate estiver derretido, desligue o fogo e retire a tigela da panela.

Com a ajuda de uma faca de ponta redonda, espalhe o chocolate nas laterais e na superfície do bolo.

Se você quiser o pão de mel em quadradinhos, use uma assadeira retangular para assá-lo.

Corte em quadrados e para cobri-los com a cobertura, espete um palito em cada pedaço e mergulhe, um a um, no chocolate derretido.

Porém, triplique a quantidade dos ingredientes da cobertura (3 tabletes de chocolate e 6 colheres de manteiga).

Para secar, coloque sobre uma grade, ou sobre uma folha de papel manteiga.

Eu sempre uso essa receita, é simplesmente maravilhosa!!!

Answer 6

O que eu faço é o verdadeiro alemão. Mas vc tem q ter paciencia porque prá ficar bom tem que ser de um dia para outro.
Daí fica bem curtido.
11/2 copo de farinha de trigo peneirada
170 g de mel
1/4 de copo de açucar mascavo
35 g de manteiga
casca ralada de 1 laranja
1/4 de copo de leite
1/2 colher pequena de cravo da india moido
1/2 colher peq. de canela
1/2 copo de uvas passa e frutas cristalizadas
1 colher peq. de eesncia de run da jamaica ( ou baunilha)
#esquente numa panela mel+leite+açucar+manteiga - mexe bem e quando estiver tudo bem dissolvido tire do fogo e deixa esfriar. Adic. o resto dos ingredientes e faz uma bola com a massa. coloque num saco plástico e guarde até outro dia.
Abre a massa com um rolo em mesa enfarinhada e corte conforme sua preferencia.(corte com a boca de um copo)
assa em forno pre-aquecido 180 graus, 10 min. de um lado + 1o min, do outro.
Acondicione em pote lacrado:dura 1 mes ou/ congele:dura 6 meses.
Bom apetite.

Answer 7

Espero que eu tenha te ajudado, me mande uns pra mim

Pão de mel

INGREDIENTES:
5 ovos
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de favinho
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de tempero para pão de mel ou especiarias
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colher de chá de bicarbonato de sódio


1h 00min 30 porções

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque a água, o favinho e o chocolate.

Misture bem, leve ao fogo e deixe ferver.

Retire, junte o óleo e o tempero.

Mexa, incorporando os ingredientes, e reserve.

Na batedeira, adicione os ovos inteiros com o açúcar.

Bata bem até formar uma gemada cremosa.

Enquanto isso, à parte, misture a farinha, o sal e o bicarbonato.

Sobre a gemada, acrescente a calda de chocolate ainda morna.

Mexa, incorporando bem os ingredientes.

Junte a farinha, previamente misturada.

Bata bem com a batedeira em velocidade baixa.

Até obter uma massa lisa e homogênea.

Unte as forminhas com a margarina dissolvida e o pincel.

Por cima coloque a farinha.

Coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.

Depois de ir para o forno desenforme o pão de mel ainda morno.

Corte-o dividindo ao meio.

Com uma colher, passe uma camada generosa e uniforme do recheio de sua preferência.

Feche.

Derreta o chocolate de sua preferência.

Banhe o pão nesse chocolate.

Coloque para secar e pronto.

Answer 8

sim!!! ai vai....

PÃO DE MEL
Ingredientes

Para a massa:

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de bicarbontato de sódio
- 1 colher (chá) de noz moscada
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar

Modo de Preparo

1- Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
2- Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros (sem a casca). Bata muito bem.
3- Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater. Coloque primeiro uma xícara de farinha, em seguida ½ xícara de leite e assim por diante. Depois da última adição, pare de bater.
4- Junte o bicarbonato e as especiarias. Misture delicadamente.
5- Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido.
6- Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos.
7- Para ter certeza que o bolo está assado, espete um palito. Se sair seco, o bolo está pronto.
8- Retire do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da assadeira. Deixe esfriar e desenforme (coloque um prato sobre a assadeira e vire de uma vez).
9- Cubra o bolo com a cobertura de chocolate.
Para a cobertura

Ingredientes:

- 200 g / 1 tablete de chocolate meio amargo, picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga


Modo de preparo:

1- Coloque água numa panela e leve ao fogo alto. Quando ferver abaixe o fogo.
2- Coloque o chocolate picado e a manteiga numa tigela grande. Coloque a tigela sobre a panela com água fervendo para derreter o chocolate em banho-maria - o segredo é não deixar a água encostar na tigela.
3- Mexa bem o chocolate com a manteiga até dissolver completamente, cerca de 4 minutos.
4- Quando o chocolate estiver derretido, desligue o fogo e retire a tigela da panela.
5- Com a ajuda de uma faca de ponta redonda, espalhe o chocolate nas laterais e na superfície do bolo.
6- Se você quiser o pão de mel em quadradinhos, use uma assadeira retangular para assá-lo. Corte em quadrados e para cobri-los com a cobertura, espete um palito em cada pedaço e mergulhe, um a um, no chocolate derretido. 7- 7-7- Porém, triplique a quantidade dos ingredientes da cobertura (3 tabletes de chocolate e 6 colheres de manteiga).
8- Para secar, coloque sobre uma grade, ou sobre uma folha de papel manteiga.