Tomaten aussen vor, das geht recht gut.
Was kann man sonst noch damit würzen ?
2007-01-25 00:21:59 · 17 antworten · gefragt von Tifi 7 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Salate und Gemüse.
Gruß Kurt
2007-01-25 00:26:07 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Man kann Pesto draus machen, mit Olivenöl, Pinienkernen, evtl. Knoblauch und Parmesankäse, das geht prima mit Nudeln. Lecker!
2007-01-25 00:28:34 · answer #2 · answered by NaturalBornKieler 7 · 4⤊ 0⤋
Auch in indische Currys paßt Basilikum. Ein Topf mit frischem Basilikum MUß einfach in der Küche sein
2007-01-25 01:44:24 · answer #3 · answered by Koebi 4 · 2⤊ 0⤋
Unentbehrlich für alle mediterranen Gerichte. Eines der wenigen Kräuter, die ich nur frisch verwende, getrockneter Basilikum schmeckt irgendwie "seifig". Immer nur kurz und am Schluss zu den Speisen hinzufügen, sonst verfliegt das leicht pfeffrige Aroma. Basilikum macht sich gut zu allen Tomatengerichten, das peppt jede Pastasauce auf...
2007-01-25 00:36:51 · answer #4 · answered by feelflows 7 · 2⤊ 0⤋
alle italienischen gerichte ob pasta, pizza usw.
passt auch sehr gut in jedes salatdressing oder in kräuterbutter wegen dem intensiven geschmack.
2007-01-25 00:32:52 · answer #5 · answered by westerwaelderin 4 · 2⤊ 0⤋
tomaten mit mozarella, salate allgemein, aber auch sauce für spaghetti. macht sich auch gut, wenn du dich mal an einen hasenbraten rantraust....passt normalerweise auch zu fischgerichten, aber das mag ich nicht. bin ich eigen...
2007-01-25 01:00:02 · answer #6 · answered by savage 7 · 1⤊ 0⤋
Eignet sich zu fast allem: Pepronata, alg Gemüse, Saucen, Pizzas, Bruschetta, Sandwich, Salate mit Italienischer Sauce oder Olivenöl und Zitronensause, Fleisch, Fisch, Kräuterbutter, Risotto mit Cherrytomaten & Basilikum...
2007-01-25 00:36:50 · answer #7 · answered by bengel 5 · 1⤊ 0⤋
Pasta, Pesto und Pizza
2007-01-25 00:33:44 · answer #8 · answered by loewe812001 3 · 1⤊ 0⤋
Basilikum (vor allem frisch) eignet sich auf jeden Fall für alle mediteranen Gerichte. In der Spaghetti-Hackfleisch-Sauce sollte es auch auf keinen Fall fehlen!
2007-01-25 00:27:22 · answer #9 · answered by Webster 6 · 2⤊ 1⤋
Kann man prima in Joghurtsossen oder -dips einarbeiten. Auch zum Würzen oder für Marinaden für Geflügel und/oder Fisch ist es gut geeignet. Das gleiche gilt für Kartoffeln (z.B. Bratkartoffeln mit Kräutern, da kannst Du gut Basilikum zu anderen Kräutern mischen).
2007-01-25 00:27:11 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋