Qual óleo é menos calórico? o de canola, soja, girassol ou algum outro?

Answer 1

Pela ordem de menos caloria:
1º canola
2ºgirassol
3º milho
4ºsoja

Answer 2

Não sei qual o óleo mais calórico, mas eu me preocuparia com a origem: grande parte são de plantas transgênicas, especialmente a canola (que é uma planta que nem existia na natureza, tendo sido "construída geneticamente" por uma grande empresa, se não me engano, canadense).
João

Answer 3

Para saladas a canola. Frituras? nenhum, pois no processo de fritura, tornam-se gordura saturada.

Answer 4

minha amiga , o de girassol seria o mais indicado , pois o de canola é transgenico, mais experimente usar o de oliva, é mais caro , mais muito saudável, ou melhor evite usar óleo na cozinha, com o tempo vc nem notará a diferença.

Answer 5

o oleo de girassol

Answer 6

Apesar do colesterol, os óleos de soja e girassol são mais saudáveis porque são extraídos de produtos naturais, ao contrário da canola, que é um transgênico muito bem disfarçado.

Um pequeno artigo sobre a canola:

"A planta que Deus não criou.......................
A canola é mais uma destas histórias atuais, que mostram como a ciência, afastada do comum das pessoas, se torna cúmplice de atitudes públicas, que podem ser perigosas para a saúde coletiva.
Em primeiro lugar, é preciso estabelecer a seguinte questão: o que é canola, que, afinal, nem consta nas encicoplédias (Comptons e Encarta de 96)? Vejam só: canola é novo nome da Colza. Colza? Novo nome? O que é isto afinal? Bem, a Colza é uma planta da família das mostardas. É a mesma planta que foi a fonte de produção do agente mostarda, gás letal usado de forma terrível na Guerra Mundial. O óleo de colza é utilizado como substrato de óleo lubrificante, sabões e combustível, sendo considerado venenoso para coisas vivas: ótimo repelente (bem diluído) de pragas em jardins. Este poder tóxico é proporcionado pela alta quantidade de ácido erúcico que contém. Tem sido usado de forma alimentar no Extremo Oriente, na forma não refinada, e contrabalançada com uma dieta rica em gordura saturada, o que evitaria seus graves efeitos tóxicos.
No entanto, no ocidente o objetivo era se produzir um óleo com pouca gordura poliinsaturada, e boa quantia de ácido oléico e omega-3. O óleo de oliva tem estes predicados, mas sua produção em larga escala é dispendiosa. Aí entram em cena empresas de "ótimas intenções", como a Monsanto, que produz uma variação transgênica da colza. Para evitar problemas de marketing, usa o nome CAN - OLA (Canadian oil - ou óleo canadense). Isso mesmo: CANOLA é absolutamente transgênica. Sua comparação aos benefícios do óleo de oliva não passa de uma estratégia de venda: o óleo de oliva é bem mais caro, mas o de canola é mais caro do que os outros óleos, apesar de ser de produção baratíssima! Bom negócio, enfim.
Bem, se você não queria usar transgênicos sem seu expresso consentimento, mas já usou o óleo de canola, talvez até aconselhado pelo seu cardiologista ou nutricionista, fazer o quê? Perdemos o direito desta opção quando nos foi retirada toda a informação. Mas se é tão bom assim como se diz, por que não informar tudo a respeito?
O óleo de canola está longe de ser tão salutar assim como se alardeia. Se observarem bem, pode deixar um cheiro rançoso nas roupas, pois é muito facilmente oxidado, e seu processo de refinamento produz as famigeradas gorduras trans (igual problema das margarinas), relacionadas a graves doenças, incluindo o câncer. Produz déficit de vitamina E, antioxidante natural. Alimentos feitos com canola emboloram mais rapidamente.
As pequenas quantidades de ácido erúcico, que ainda persistem na planta alterada, continuam sendo tóxicas para consumo humano, e esta ação tóxica é cumulativa. Existem relatos de inúmeras outras enfermidades ligadas à ingestão e até mesmo à inspiração de vapores de canola (possível vínculo com câncer de pulmão).
A canola também ilustra um jeito de funcionar das mega empresas de biotecnologia. Em abril de 2002, nos Estados Unidos, o CFS (Centro de Segurança Alimentar) e o GEFA (Alerta de Alimentos Geneticamente Produzidos) pediram uma investigação criminal contra a Monsanto e a Aventis, mais o Departamento Americano de Agricultura, que haviam permitido o ingresso ilegal de sementes de colza modificada para dentro do território americano antes da aprovação legal desta importação para produção local. Aqui e lá tudo funciona meio parecido. A própria liberação da canola no território americano contou com estímulo de US$50 milhões do governo Canadense para que o FDA (órgão regulador) facilitasse seu ingresso na indústria alimentar de lá, mesmo sem os adequados estudos de segurança em humanos.
Enfim, novamente nos defrontamos com uma situação em que a mão do homem subverte o bom-senso entre ciência e saúde, ao que parece porque os interesses econômicos são muito mais persuasivos que os interesses dos consumidores.
Mas o pior é que não podemos contar com os meios de informação, que sistematicamente informam o que interesses maiores julgam mais oportuno. A canola, podemos ter certeza, é uma fração pequena do mundo obscuro do capitalismo científico, que pesquisa fontes de enriquecimento muito mais entusiasticamente do que as verdadeiras fontes de saúde, vida e paz!

José Carlos Brasil Peixoto - médico."

Answer 7

a pegunta melhor seria qual é omais saudável. CALORIA não importa muito quando se fala em óleos são todos bem calóricos. Assim os de canola e girassol são mais sau´daveis.
O de soja atrapalha o paladar porque tem um gosto muito forte e caracterísitca.
O de milho é o que tem menos sabor.
e definitivamente o melhor ( mais recomendado em dietas) é o de oliva mas tem que ser cru

Answer 8

Independente do óleo, a quantidade é mais importante..
use pouca quantidade do óleo que está usando...e..
Bom apetite!!!

Answer 9

Todos tem a mesma caloria.

As diferenças entre eles são mínimas, tudo marketing para te fazer gastar mais. Fritura é sempre fritura e óleo vegetal vai ser sempre óleo vegetal.

Para consumir direto, sem aquecer, vale a pena usar um azeite. De resto, tem que reduzir mesmo.

Boa Sorte

Answer 10

Não sou especialista no assunto, mas meu bom senso me diz que em termos de caloria, não tem muita diferença. O que muda talvez seja o grau de saturação de cada um, principalmente quando aquecidos

Answer 11

Todos são igualmente calóricos.
O que os distingue é o conteúdo em ácidos graxos essenciais (que são extremamente saudáveis) e em ácidos graxos saturados (que são danosos à saúde).
Nestes termos, de todos eles o mais saudável é o de CANOLA.
O azeite extra virgem de oliva também é muito bom.
O óleo de soja deve ser evitado na alimentação de seres humanos pois contém substâncias tóxicas.