2007-01-24 07:07:16 · 9 respostas · perguntado por girassol 3 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
SOPA DE ESPINAFRE
Ingredientes
300g de espinafre
1/2 cebola picada
1 colher rasa (sopa) de margarina light
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cubo de caldo de carne (galinha ou legumes)
3 xícaras (chá) de leite desnatado
1/2 lata de creme de leite light (opcional)
pimenta do reino a gosto
noz moscada a gosto (opcional)
Modo de Fazer
Coloque o espinafre, a cebola e a margarina em um refratário. Tampe e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta. Misture a farinha ao leite e dissolva o caldo em uma parte do leite aquecido. Acrescente ao espinafre. Bata ligeiramente no liquidificador. Retorne ao microondas por 6 a 8 minutos mexendo duas vezes. Retire e se desejar coloque o creme de leite light, mexendo suavemente.
2007-01-24 07:16:54 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Sopa de Talos de Espinafre
Tempo de Preparo: 15 minutos
Rendimento: 7 porções
Ingredientes
- talos de 1 maço de espinafre
- 1 xícara (chá) de água
- 3 batatas médias em cubinhos
- 1 cenoura em rodelas
- 1 litro de caldo de carne
- sal a gosto
Modo de Preparo
Lave e pique os talos de espinafre em pedacinhos. Bata-os no liquidificador com a água. Depois de bem batido, coloque-o em uma panela, adicione o sal, a batata, a cenoura e o caldo de carne. Quando a batata e a cenoura estiverem cozidas, retire do fogo. Se quiser uma sopa cremosa, bata-a no liquidificador e reaqueça antes de servir.
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Sopa Cremosa Light de Espinafre
Ingredientes
• 1 caixinha de creme de leite light
• 1 litro de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 maço médio de espinafre
• sal a gosto
Calorias 240 por porção
Rendimento da Receita: 4 porções
Tempo de preparo 25 min
Preparo da Receita
Limpe e lave o espinafre, separe somente as folhas e coloque-as numa panela. Tampe a panela e leve ao fogo até as folhas murcharem e ficarem macias. Retire do fogo, esprema as folhas para eliminar o excesso de líquido e pique-as finamente. Reserve. Leve ao fogo uma panela com a manteiga e a farinha de trigo e deixe dourar sem parar de mexer. Junte, aos poucos, o leite e cozinhe por mais 6 minutos, ou até obter um creme não muito encorpado. Misture o espinafre, o creme de leite e o sal. Assim que ferver, acerte o sal e retire do fogo.
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Sopa de Espinafre
Ingredientes:
- 1 col. (sopa) de azeite
- 1 col. (sopa) de cebola ralada
- 1 dente de alho esmagado
- 5 xíc. (chá) de folha de espinafre lavada
- Sal a gosto
- 4 xíc. (chá) de caldo de galinha
- ½ xíc. (chá) de leite desnatado
- 1 col. (sopa) de farinha de trigo
- ½ xíc. (chá) de creme de leite light
- 1 xíc. (chá) de croutons
Modo de preparo:
Em uma panela grande, coloque o azeite, a cebola e o alho. Refogue. Junte o espinafre e o sal, misture ao tempero e acrescente o caldo. Ferva por 10 minutos. Misture o leite com a farinha, adicione ao refogado de espinafre e bata no liquidificador até obter um creme. Leve novamente ao fogo até ferver. Junte o creme de leite e aqueça sem ferver. Retire do fogo, sirva em pratos individuais e coloque os croutons por cima. Sirva imediatamente.
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beijinhos
2007-01-24 21:49:21 · answer #2 · answered by Leyloca 6 · 0⤊ 0⤋
sopa de espinafre
Ingredientes:
sal a gosto
3 batatas médias em cubinhos
1 cenoura em rodelas
1 xícara (chá) de água
1 litro de caldo de carne
talos de 1 maço de espinafre
Preparação:
Lave e pique os talos de espinafre em pedacinhos. Bata-os no liquidificador com a água. Depois de bem batido, coloque-o em uma panela, adicione o sal, a batata, a cenoura e o caldo de carne. Quando a batata e a cenoura estiverem cozidas, retire do fogo. Se quiser uma sopa cremosa, bata-a no liquidificador e reaqueça antes de servir.
2007-01-24 11:34:56 · answer #3 · answered by รэµφเя∂๏я ล∂เяลφяลм 7 · 0⤊ 0⤋
pega sopa de legumes, bate espnafre no liqui, junta com a sopa e...
"voailá!"
2007-01-24 10:47:20 · answer #4 · answered by @lvaro 1 · 0⤊ 0⤋
Sopa creme de espinafre
Corte 1 maço de espinafre em fatias finas e separe algumas para a decoração final.
Em uma panela coloque 3 colh.sopa de manteiga.
Deixe até que derreta e adicione 3 colh.sopa de farinha de trigo,mexendo bem.
Misture 500ml de leite com 500ml de caldo de galinha e jogue na panela.
Mexa bem e se perceber que ficou alguns pedaçinhos bata no liquidificador e volte à panela.
Após engrossar,deixe cozinhando por 20 minutinhos.
Enquanto isso em outra panela doure 1 cebola picada em 2 colh.sopa de azeite e junte então o espinafre.
Bata esta mistura no liquidificador com um pouco do caldo da outra panela e adicione-o à esta panela já do caldo.
Mexa bem ,coloque as tiras de espinafre reservadas,tempere com sal e pimenta e desligue.
Sirva com pão ,queijo parmesão por cima e cebolinha verde picadinha.
2007-01-24 10:22:11 · answer #5 · answered by DriTattoo 3 · 0⤊ 0⤋
I
]ngredientes
- 1 e 1\2 tabletes de caldo de galinha
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 maço de espinafre, somente as folhas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- noz-moscada ralada a gosto
Modo de Preparo
Dissolva o caldo de galinha na água. Cozinhe o espinafre nesse caldo, até ficar macio. Retire do fogo, escorra e reserve o caldo. Pique o espinafre bem miúdo e junte novamente ao caldo. Retorne ao fogo. Adicione a farinha dissolvida no leite, mexendo sempre, até engrossar. Junte a noz-moscada e cozinhe em fogo brando por 5 minutos.
2007-01-24 08:13:07 · answer #6 · answered by ♥ 2 · 0⤊ 0⤋
é muito fácil, faça uma sopa comum e depois coloque espinafre.
2007-01-24 08:09:15 · answer #7 · answered by Leone 6 · 0⤊ 0⤋
bem eu sou de portugal aqui a temos milhares maneiras de fazer sopa de espinafre vou-lhe dar algumas dicas
Creme de espinafres: batatas cruas 10, cenouras cruas 8, cebolas media 1 pequena 2 e arranje os espinafres e lave-os muito bem e coloque tudo na panela leve ao lume com azeite e sal depois de ter tudo cozido muito bem cozido triture tudo é ótimo
Sopa de grão com espinafres: batatas cenouras o.5kg de grão de bico já de-molhado desde o dia anterior ou então de lata coloque tudo na panela as batatas o grão;cenouras e cebola;
sal e azeite depois de tudo cozido retire um pouco de grão e ponha de parte triture tudo e arranje os espinafres e quando os espinafres estiverem quase cozidos ponha o grão de volta na panela fica deliciosa.
Olha aqui usa-se m provérbio antigo mas resulta a sopa para bem saber sal ao meter azeite ao ferver
2007-01-24 08:06:27 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Sopa de espinafre
Por: Tudo Gostoso
rendimento: 5 porções Tempo de Preparo: 30min
INGREDIENTES:
1/2 kg de espinafres
1/2 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Quadradinhos de pão fritos na manteiga
MODO DE PREPARO:
Derreta a manteiga em uma frigideira.
Junte a farinha de trigo e quando corar levemente acrescente 2 litros d'água e deixe ferver por 5 minutos.
Junte os espinafres, bem lavados e picadinhos, tempere a gosto com sal e pimenta.
Cozinhe em fogo baixo durante 1 hora.
Sirva sobre quadradinhos de pão, fritos na manteiga.
Bom apetite.
2007-01-24 07:14:04 · answer #9 · answered by diego 2 · 0⤊ 0⤋