2007-01-24 05:50:47 · 7 respostas · perguntado por aninha 6 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Inventadas em 1853, alegadamente na Bélgica, na cidade de Namur.
Os americanos referem-se a elas como fries (fritas).
2007-01-24 06:08:48 · answer #1 · answered by blacaxe 3 · 0⤊ 0⤋
Foi na Xexênia no ano de 1388 A.C.
2007-01-24 13:58:43 · answer #2 · answered by Wellington 3 · 1⤊ 0⤋
A batata veio do Peru, pela mão dos espanhóis. Mas foi por influência dos reis da França que ela se popularizou.
Parmentier é uma palavra francesa utilizada para identificar pratos feitos à base de batata ou guarnecidos de batata. Este termo é empregado em homenagem a Auguste Parmentier, agrônomo francês do século XVIII, que ajudou a estabelecer a batata como um vegetal popular na França. Dizem ser ele o inventor da batata frita.
Mas os belgas é que se tornaram os Reis da batata!
Uma visão anedótica associa os belgas à batata frita.
Os bastões de batata frita são mergulhados duas vezes na gordura incandescente, a temperaturas diferentes e idealmente esfriados entre as duas operações. É isso que dá à batata frita na Bélgica um contraste entre o interior molinho e a crosta enrijecida.
Devemos aos americanos a famosa invenção de comer batatas fritas com katechup(final da década de 70).
Bom Apetite!!!
2007-01-24 14:30:48 · answer #3 · answered by Ol@!! Virginia 6 · 0⤊ 0⤋
Batata frita
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Um prato com batatas fritas.
FrituraO termo batatas fritas refere-se ao modo de preparação culinária de batatas cortadas previamente em tiras, palitos finíssimos (batata palha), rodelas ou folhas e, posteriormente, fritas em óleo vegetal.
História:
Inventadas em 1853, alegadamente na Bélgica, na cidade de Namur.
Os americanos referem-se a elas como fries (fritas).
Na forma de palitos são conhecidas como french fries (francesas fritas).
No Brasil a rede de comida rápida americana McDonald's popularizou seu consumo, principalmente na forma industrializada pré elaborada apenas para fritar. Em Portugal, o hábito de comprar batatas fritas pré-preparadas, surgiu após a entrada na União Europeia, na década de 1990.
"Pála-pála":
É bastante comum encontrar à venda em Portugal, em lojas alimentares ou supermercados, a forma desidratada de batatas fritas embaladas em pacotes. Esta forma de batatas fritas ficou muito popularizada em Portugal como batatas fritas tipo "Pála-pála", em alusão a uma das primeiras marcas comerciais a oferecer esta forma no mercado. Geralmente, este produto encontra-se à venda sobre a forma de folhas, ou ondas (onduladas).
2007-01-24 14:11:30 · answer #4 · answered by Beto_34 4 · 0⤊ 0⤋
Não tem como saber exatamente...até os belgas "reclamam" a paternidade das batatas fritas...hahaha...Você lê em inglês? A informação logo abaixo está mais detalhada, que a do wikipédia em português...
"History
Many possible claims as to the origin of 'French fried potatoes' exist...http://en.wikipedia.org/wiki/French_fries
"História
Inventadas em 1853, alegadamente na Bélgica, na cidade de Namur.
Os americanos referem-se a elas como fries (fritas).
Na forma de palitos são conhecidas como french fries (francesas fritas).
No Brasil a rede de comida rápida americana McDonald's popularizou seu consumo, principalmente na forma industrializada pré elaborada apenas para fritar. Em Portugal, o hábito de comprar batatas fritas pré-preparadas, surgiu após a entrada na União Europeia, na década de 1990."
http://pt.wikipedia.org/wiki/Batata_frita
Estou amando suas perguntas!
Super beijo!
2007-01-24 14:01:12 · answer #5 · answered by ■■■■■■■■ 4 · 0⤊ 0⤋
Ouvi falar há muito tempo que foi na França. Agora o ano, eu não sei.
2007-01-24 13:55:05 · answer #6 · answered by ☆Marina☆ 7 · 0⤊ 0⤋
Que importancia tem isso, o importante e que podemos come-las aqui no Brasil
2007-01-24 13:56:32 · answer #7 · answered by Eu vou ser... 4 · 0⤊ 1⤋