2007-01-23 14:38:03 · 5 respostas · perguntado por Menininha 1 em Comidas e Bebidas ➔ Vegetariana e Vegan
Contém carboidratos, vitaminas B1, B2, C, E e Caroteno e minerais como ferro, zinco, alguma quantidade de potássio, magnésio, fósforo, cálcio, proteínas, gorduras, fibras e ácidos graxos poliinsaturados (Ômega 3 e Ômega 6), além de proporcionar aumento da defesa orgânica e redução do ritmo de envelhecimento celular.
Composição nutricional de 15 g da Semente de Linhaça:
Valor calórico 43 Kcal
Carboidratos 1 g
Proteínas 2 g
Gorduras totais 3 g
Gorduras Saturadas 0 g
Gorduras Trans 0 g
Fibra alimentar 3 g
Ômega-3 58%
Ômega-6 16 %
Sódio 7,8 mg
Tabela Nutricional do Grão de Linhaça em 100 gramas do alimento:
35 gramas de óleo
26 gramas de proteínas
14 gramas de fibras
12 gramas de mucilagens
9 gramas de água
0,7 grama de potássio
0,7 grama de fósforo
0,3 grama de magnéssio
0,2 grama de cálcio
0,2 grama de enxofre
Ácidos Graxos Poliinsaturados:
Ácido Alfa Linolênico (Ômega 3)....55.4%
Ácido Linoléico (Ômega 6) ....14.5%
Ácido Gama Linolênico....0.2%
Ácidos Graxos Monoinsaturados:
Ácido Oléico (Ômega 9) ....18.6%
Ácido Palmitoléico (Ômega 7)....0.2%
Ácidos Graxos Saturados:
Ácido Palmítico ....6.1%
Ácido Esteárico....4.9% Vitamina E...0.1%
Além disso, é a maior fonte alimentar de lignanas, compostos fitoquímicos parecidos com o estrogênio, que teriam propriedades anticancerígenas.
2007-01-23 14:53:24 · answer #1 · answered by La Française 2 · 0⤊ 0⤋
Ela aí de cima ja respondeu!!!!!!!!
2007-01-23 23:05:47 · answer #2 · answered by Rodrigo Spy 4 · 1⤊ 0⤋
É ótima tbm para as questões dermatológicas, devido colaborar com o equilíbrio hormonal.
2007-01-26 09:55:07 · answer #3 · answered by Denise 1 · 0⤊ 0⤋
Semente de Linhaça
A semente de linhaça é um alimento originário a partir da planta do linho, pertencente a família das Lináceas. A humanidade tem consumido a semente de linhaça desde a Antigüidade e a evidência de seus benefícios nutricionais são indiscutíveis. Existem indícios de sua utilização desde 5.000 A.C., na Mesopotâmia. Dali se espalhou através da Europa, África, Ásia e finalmente América do Norte.
Considerada como um alimento funcional, ou seja que contém, além de suas propriedades nutricionais, várias substâncias que parecem agir contra algumas doenças como as cardiovasculares e alguns tipos de câncer, por exemplo.
Muitos estudos confirmam que pode ajudar a baixar os níveis de colesterol como outros alimentos que contém fibras solúveis como a aveia e a pectina contida em várias frutas. Ela contém tanto fibras solúveis como insolúveis
Contém 39% de óleo na sua composição, sendo que a maior parte de ômega-3 e ômega-6, conhecidos por ajudar a prevenir problemas cardiovasculares e ter efeitos benéficos contra a aterosclerose causada por aumento do colesterol. Apesar desta quantidade de óleos, muito pouco é do tipo saturado. Mais de 70% é de polinsaturados sendo que a maior parte de ômega-3 e ômega-6, tipos de gorduras que não são produzidas pelo corpo e precisam ser consumidas através da alimentação e são conhecidos por ajudar a prevenir problemas cardiovasculares e ter efeitos benéficos contra a aterosclerose causada por aumento do colesterol.
2007-01-25 19:27:10 · answer #4 · answered by Nilza Padovani Feitosa F 4 · 0⤊ 0⤋
a semente de linhaça é boa para o intestino e também para a menopausa.
2007-01-25 07:13:59 · answer #5 · answered by majô 7 · 0⤊ 0⤋