Gente eu comi uma vez uma torta de chocolate na ksa de uma amiga..estava uma delícia.. !!
Gostaria de comê-la de novu..alguém aí teria uma boa receita para passar pra mim, por favor..
Obrigada !!
2007-01-21 13:46:24 · 5 respostas · perguntado por *Jéssikinh@* 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
bolo de chocolate branco
Ingredientes:
1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
100 g de chocolate branco
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo:
Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira de 30x20 cm. Aqueça o forno a 180 graus (médio). Coloque em uma tigela de inox a manteiga e o chocolate branco picado. Leve ao banho-maria em fogo bem baixo, misturando até que o chocolate se derreta. Reserve. Bata em outra tigela os ovos com o açúcar e com o mascavo.
Acrescente a essência de baunilha e incorpore à mistura de chocolate e manteiga. Acrescente as nozes picadas. Peneire a farinha e o fermento e acrescente à mistura. Despeje na assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar e corte em quadrados. Sirva com sorvete de creme e calda de chocolate.
2007-01-25 10:34:04 · answer #1 · answered by รэµφเя∂๏я ล∂เяลφяลм 7 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
75g de manteiga
200g de açúcar
2 ovos
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
250g de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de rum
Recheio e Cobertura
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
Bater a manteiga como açúcar e as gemas. Juntar as claras batidas em neve, o chocolate, a farinha peneirada com o fermento, o leite e o rum. Misturar delicadamente. Despejar numa fôrma redonda, de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Assar em forno brando por 1/2 hora. Deixar esfriar. Cortar ao meio e rechear com o creme.
Recheio e Cobertura
Bater os ovos com o áçucar. Juntar o chocolate, a farinha de trigo e a manteiga. Reservar. Numa panela ferver o leite com a baunilha e despejar sobre a mistura. Levar ao fogo brando para engrossar, batendo bem com uma colher de pau ou batedor. Assim que começar a ferver, retirar do fogo. Rechear a torta e cobri-la ainda com o creme morno.
Rendimento: 10 a 12 pessoas
2007-01-24 08:20:21 · answer #2 · answered by ♥ 2 · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES:
Massa:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
2 ovos batidos
2 colheres de sopa de manteiga derretida e quente
Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca (a mesma medida da lata de leite condensado)
2 gemas
1 colher de sopa de maizena
1 colher de sopa de manteiga
Cobertura:
200 g de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite sem soro
5 bombons sonho de valsa
MODO DE PREPARO:
Massa:
misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
Acrescente os ovos batidos e em seguida a manteiga derretida e quente.
Sove bastante até soltar das mãos, se precisar acrescente mais farinha de trigo.
A massa deve ficar numa consistência firme e um pouco oleosa.
Unte com manteiga uma forma de fundo falso redonda (ou aro removível) e abra a massa com a ajuda das mãos.
A massa deverá ficar bem fininha.
Leve para assar por 15 a 20 minutos em forno pré-aquecido.
Creme:
passe as gemas na peneira para tirar a pele e desmanche junto com a maizena no leite.
Acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo até formar um mingau.
Despeje ainda quente sobre a massa já assada e resfriada.
Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
Se puder ficar de um dia para o outro melhor.
Cobertura:
derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite sem soro (se usar o de caixinha despeje todo o conteúdo) mexendo bastante até que se misture por completo ao chocolate.
Despeje em cima do creme e salpique com os bombons sonhos de valsa picados, como uma farofa.
Leve à geladeira até a hora de servir.
2007-01-21 21:16:14 · answer #3 · answered by karen cristina de azevedo santos 2 · 0⤊ 0⤋
Torta de Chocolate
Massa:
400 gramas de açúcar
200 gramas de manteiga
100 gramas de chocolate em pó
400 gramas de farinha de trigo
25 gramas de fermento em pó
50 gramas de amido de milho
50 ml de licor de cacau
300 ml de leite
5 ovos
1º Recheio:
1 (chá) de amido de milho (colher)
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
4 gemas de ovo
2º Recheio:
8 (sopa) de achocolatado em pó (colher)
½ (chá) de amido de milho (colher)
½ copo de leite
Na batedeira, bater o açúcar com a manteiga até ficar cremoso. Acrescentar as gemas e continuar batendo até obter um creme claro. Adicionar a farinha de trigo, o chocolate, o fermento e o amido de milho peneirados. Acrescentar o leite e o licor de cacau. Reservar. Bater as claras em neve e misturar à massa, delicadamente. Leva para assar em 2 formas untadas e enfarinhadas. Misturar os ingredientes do 1º recheio e levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Reservar. Misturar os ingredientes do 2º recheio e levar ao fogo, mexer sempre, até engrossar. Reservar. Montar a torta, alternando os discos da massa com os recheios. Misturar o restante dos 2 cremes e utilizar como cobertura. Polvilhar raspas de chocolate preto e branco.
2007-01-21 13:58:23 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Torta de Chocolate
Ingredientes
75g de manteiga
200g de açúcar
2 ovos
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
250g de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento em pó
1 1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de rum
Recheio e Cobertura
1 ovo
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
Bater a manteiga como açúcar e as gemas. Juntar as claras batidas em neve, o chocolate, a farinha peneirada com o fermento, o leite e o rum. Misturar delicadamente. Despejar numa fôrma redonda, de 30 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Assar em forno brando por 1/2 hora. Deixar esfriar. Cortar ao meio e rechear com o creme.
Recheio e Cobertura
Bater os ovos com o áçucar. Juntar o chocolate, a farinha de trigo e a manteiga. Reservar. Numa panela ferver o leite com a baunilha e despejar sobre a mistura. Levar ao fogo brando para engrossar, batendo bem com uma colher de pau ou batedor. Assim que começar a ferver, retirar do fogo. Rechear a torta e cobri-la ainda com o creme morno.
Rendimento: 10 a 12 pessoas
Essa é uma receita alemã!espero que goste!
2007-01-21 13:54:43 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋