2007-01-21 04:53:29 · 13 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Uma pasta feita com a ova do peixe marítimo esturjão e que leva a fama de comida finíssima, motivo porque tem um preço muito elevado. O caviar é usado nas entradas de refeições, degustado normalmente com torradas. Particularmente não sou fã incondicional dessa iguaria, apesar do "status" de seus usuários.
2007-01-21 05:07:24 · answer #1 · answered by VICORREMGA 4 · 0⤊ 0⤋
Caviar é a ova de um peixe chamado Esturjão que não existe no Brasil e é o maior peixe de água salgada do mundo.
O iraquiano e o russo são considerados os melhores.
2007-01-21 18:11:37 · answer #2 · answered by Ia Cabral 3 · 0⤊ 0⤋
O Caviar é uma especialidade culinária, feito de ovas salgadas de esturjão, o maior peixe de água doce do mundo. Elas precisam ser retiradas do peixe ainda vivo num prazo máximo de quinze minutos para depois serem peneiradas, lavadas e secas
2007-01-21 14:09:07 · answer #3 · answered by lena 2 · 0⤊ 0⤋
O caviar é uma especialidade culinária preparada com as ovas salgadas do esturjão. ë um dos alimentos mais caros do mundo.
2007-01-21 13:04:49 · answer #4 · answered by eliasgorayebodonto 6 · 0⤊ 0⤋
Bom, o caviar consiste nos ovos, ou nas ovas de esturjão preservadas com sal. O caviar que combina estas propriedades: ser firme, grâos largos, delicado, intacto, de cor e sabor finos é o melhor segundo seus apreciadores.
Até mais.
2007-01-21 13:01:45 · answer #5 · answered by enilde 2 · 0⤊ 0⤋
Nunca vi, nem comi...só ouço falar!
2007-01-21 13:01:09 · answer #6 · answered by KeroSaber 7 · 1⤊ 1⤋
sao ovas de peixe... eu acho horrivel, nao sei se estava muito salgado o q comi, mas nao é tudo isso nao viu, so tem fama.
2007-01-21 12:59:40 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ovas de esturjão.
2007-01-21 12:58:55 · answer #8 · answered by fran 7 · 0⤊ 0⤋
O caviar consiste nos ovos de ou nas ovas de esturjão preservadas com sal. É preparado removendo as massas de ovos de peixes frescos acabados de serem capturados. São cuidadosamente passados através de uma malha fina para separar os ovos e remover pedaços de tecido e gorduras. Ao mesmo tempo, 4 a 6 % de sal é adicionado para preservar os ovos e dar-lhe sabor. A maioria do caviar é produzido na Rússia e Irão a partir de peixes capturados no Mar Cáspio, no Mar negro e no mar de Azov.
2007-01-21 12:57:08 · answer #9 · answered by Miguel P 6 · 0⤊ 0⤋
Ovos Bem Estrelados
Um casal de Alentejanos vai pela primeira vez a um restaurante de Luxo.
- O empregado aproxima-se e pergunta :
- Vão desejar um Caviar como entrada ?
O Alentejano não sabendo o que é caviar pergunta sem problemas :
- Entã o que é isso de caviari?
- São ovos de esturjão, meu senhor. - responde o empregado
- Então traga la 2....bem estreladinhos !!
2007-01-21 16:22:00 · answer #10 · answered by Herman 6 · 0⤊ 1⤋