Ich brauch für einige Brot Rezepte folgende Zutaten:
-Malz
-Sauerteigpulver
-Weizenschrot
und
-Weizenvollkornschrot
Ich weiß selber nicht wo ich die Zutaten herbekomme. Könnt ihr mir sagen wo ich die obengenannten Zutaten herbekomme?
2007-01-21 03:38:30 · 14 antworten · gefragt von ? 4 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Reformhaus auf jeden Fall und Bioläden haben meist auch diese Zutaten.
2007-01-21 03:43:22 · answer #1 · answered by LuckyConny 7 · 1⤊ 1⤋
es gibt eine ökokette die heisst:
BASE dort findest du alles was du brauchst.
viel erfolg!
2007-01-29 03:59:29 · answer #2 · answered by Pollyvision 6 · 1⤊ 0⤋
Reformhaus,im Karstadt auch! Und zum Teil bekommt man es im Wal Mart
2007-01-28 13:04:53 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Das gibt es in gut sortierten Lebensmittelhandel, also in einem grossen Supermarkt findest Du das beim Mehl.
2007-01-28 09:32:54 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Malz habe ich bei uns in keinem Geschäft gefunden. Also habe ich bei Spar die "Bayrisch Malzzuckerl" gekauft. In ein wenig heissem Wasser auflösen und diese Flüssigkeit beim Abmessen der Flüssigkeitsmenge für den Teig miteinbeziehen.
Es würden auch die dunklen "Blockmalz" gehen, falls es die noch irgendwo gibt.
Durch diese Zugabe wurde das Weissbrot wunderschön knusprig und braun.
Sauerteigpulver gibt es in der Bio-Abteilung vom Merkur (Rewe) in silbernen Sackerln.
Weizenvollkornschrot: Gibt es bei euch einen Bauernladen, der Getreide mahlt. Einfach Weizen mahlen lassen.
Wenn du beim Brotbacken etwas weiter bist, dann kannst du die Sauerteigführung lernen, schau einmal auf Pöts Seite
http://www.der-sauerteig.com/phpBB2/index.php?sid=f3d219c30296ce6e1a30a661534d2f03
Er erklärt dort wunderbar, wie das geht.
2007-01-27 10:42:31 · answer #5 · answered by Hilly 6 · 1⤊ 0⤋
Habe diese Produkte auch schon in Spinnrad-Läden gesehen. Weiss allerdings nicht, ob die dort ständig zu bekommen sind, oder ob dies nur eine "Brotback-Aktion" war.
2007-01-26 04:13:36 · answer #6 · answered by wischelundwuschel 1 · 1⤊ 0⤋
Notfalls im Reformhaus Deines VERTRAUENS. Wenn es eines gibt! Aber bei abgepackter Ware kann ja nicht so gut "gemogelt" werden!
2007-01-26 03:59:34 · answer #7 · answered by Onkel Bräsíg 7 · 1⤊ 0⤋
Würde ich auch sagen,im Reformhaus oder in gut sortierten Supermärkten wie Hit,Real,Rewe etc.
2007-01-22 01:34:58 · answer #8 · answered by mosi 6 · 1⤊ 0⤋
Bekommst du alles in einer Mühle, ist bestimmt eine in deiner Nähe. Wenn nicht gehe in ein gut sortiertes Reformhaus
2007-01-21 16:02:56 · answer #9 · answered by claudia 2 · 1⤊ 0⤋
http://www.baeckereiverzeichnis.de/Backrezepte/Hobbybaecker_Backzutaten_Zubehoer/
http://www.oetker.de/wga/oetker/html/frameset/admn-4h2f8a.de.html?key=admn-4h2f8a
http://www.natur.com/index.php?autosearch=backzutaten&gclid=COaP6aSF8okCFSE8ZwodSEdz-g
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2007-01-21 12:33:01 · answer #10 · answered by Vadder Abraham 6 · 1⤊ 0⤋
Sauerteigpulver kenne ich nicht aber du kannst dir von einem Bäcker der noch eine eigene Backstube hat einen Sauerteigansatz geben lassen. Das ist einfacher als ihn selbst anzusetzen.
Malz Weizenschrot und Weizenvollkornschrot bekommst du in einem Reformhaus. Viel Erfolg beim Backen
2007-01-22 06:17:27 · answer #11 · answered by Lunalady 3 · 0⤊ 0⤋