anch'io ho provato a farlo! ma posso darti una chicca??? se vai al supermercato cerca i prodotti ARNABOLDI tra questi c'è il cous cous marocchino (che è appunto quello con sole verdure) . il prodotto è disidratato quindi dovrai prepararlo tu e ci sono dentro le verdurine messe in busta a parte! io sono sempre stata scettica sui prodotti pronti...ma questo è veramente buono!!! gusta e fammi sapere!!
2007-01-22 01:17:12
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answer #1
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answered by Anonymous
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credimi.è la cosa più semplice del mondo!
io lo faccio spesso in vari modi ed è sempre un successo!
Per fare un buon sughetto soffriggi aglio in un pò d'olio e poi lo elimini(l'aglio!),ci butti qualche pomodoro pelato o fresco e dopo qualche minuto la verdura a cubetti.Fai cuocere a fuoco lento..
Come verdura io utilizzo melenzane,zucchine,una carota(mai troppe carote perchè essendo dolci disgustano),e qualsiasi cosa mi va in quel momento!!Per le quantità ti regoli in base alle persone cmq io ti consiglio di abbondare colle verdure.
Cmq il segreto è comperare il cous-cous precotto e 10 minuti prima di mettersi in tavola far bollire la quantità d'acqua consigliata nelle istruzioni con un pò di dado vegetale e preparare il sugo con tutto quello cge ti consiglia la fantasia.
Buon divertimento!!
2007-01-22 20:31:03
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answer #2
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answered by Anonymous
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Ecco la mia ricetta
http://www.spadellare.com/index.php?module=articles&func=display&aid=354&ptid=10
Ciao ciao
2007-01-22 02:11:35
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answer #3
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answered by babette 4
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ti dò un sito www.mangiarebene.com
2007-01-21 07:56:51
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answer #4
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answered by Spyro the Dragon 6
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vedi se ti piace
2007-01-21 04:35:39
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answer #5
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answered by »-(¯`v´¯)-»Concy»-(¯`v´¯)-» 3
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Ricetta veloce ma sana e gustosa.
Per due persone:
1 bicchiere di cous cous e uno di acqua,
- Verdure: 1 zucchina, 1 melanzana, 1 manciata di fagiolini, un peperone, 5-6 pomodorini pachino (puoi cambiare le verdure a tuo piacimento)
- spezie varie : prezzemolo, erba cipollina, mentuccia, peperoncino, dragoncello (chi più ne ha ne metta)
- olio, sale, burro, q.b.
Taglia le verdure a pezzi piuttosto piccoli e cuocile in padella con un po' d'olio, due spicchi d'aglio, le spezie e sale per 10-15 min.
Quando le verdure sono cotte prepara il cous cous: porta ad ebollizione l'acqua con un cucchiaio di olio extravergine di oliva, allontana dal fuoco aggiungi il cous cous, mescola e lascia coperto per 5 min; aggiungi una noce di burro e sgrana con una forchetta.
Fai insaporire il cous cous nelle verdure e buon appetito!
2007-01-21 04:00:15
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answer #6
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answered by Anonymous
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RICETTA
1) Ingredienti: (4 persone) ah ovviamente dimezza tutto se è una cosina a
lume di candela.. ;-)
4 Carota
1 Cipolla
1 Spicchio d'aglio
3 Scatolette di pomodoro
3 Scatolette di fagioli messicani (quelli rossi per intenderci)
1 Scatoletta di Ananas sciroppata.
1 dado
Sale q.b. (odioso q.b., dato che sei nella fase rem, ti consiglio di
metterne un cucchiaino raso, così non ti scervelli)
Esecuzione:
PRENDI UNA PENTOLA BELLA AMPIA MI RACCOMANDO.
Prendi 1 carota, pelala, stessa cosa con 1 cipolla e lo spicchio d'aglio
(intero) metti un pò di burro nella pentola, e fai il classico SOFRITTO (fai
sofriggere il sofritto) a fiamma bassa.
bagnalo con mezzo
bicchiere di vino bianco. (fiamma media)
Quando è evaporato metti tutte e 3 le scatolette di pomodoro, le 3
scatolette di fagioli, prendi le 3 carote rimanenti, pelale e mettile
tagliate a rondelle GRANDI/SPESSE, nel poccino, (sugo..).
Prendi l'ananas 3/4 fette (il resto della scatoletta puoi buttarlo) ===>
ananas puah.. (non so te..) Puoi aggiungere altrimenti un frutto a caso che armonizzi in qualche modo la ricetta, (anche mela a cubetti)
e metti le fette, tagliate a pezzi nel sugo, (strano ma vero), MESCOLI metti
il dado e il sale. RIMESCOLI.
Metti il coperchio, ABBASSI la fiamma e mescoli ogni tanto, fa rimanere il
tutto a fiamma bassa con coperchio per almeno 3 ore..(è sufficiente come
tempo, se sta anche mezz'oretta in più non succede nulla, diventa solo più
saporito)
CUS CUS
(bacinella (anche di plastica va bene), dose: io ho fatto a caso, meno della
metà cmq)
fai bollire l'acqua in un pentolino, non molta chessò 700 ml, poi metti
della margarina nel cus cus (questo trucchetto prova e fammi sapere..)
mezzo cucchiaino di sale nell'h2o, e quando bolle versi nel cus cus,
mantechi, e quando l'h2o è stata tutta assorbita è pronto.
LAVATI LE MANI e mangia come la tradizione vuole.. hi hi
Buon Appetito
2007-01-21 03:26:09
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answer #7
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answered by Anonymous
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Ingredienti per 4 persone: 300 gr di cuscus precotto, 8 carote medie, 4 zucchine, 1 peperone verde oppure 6 peperoncini verdi dolci, 150 gr di ceci secchi, un pezzo di zucca gialla di 400 gr, 1 cucchiaino raso di paprika forte, 1 cucchiaino raso di cannella in polvere, 1 cipolla, 20 gr di burro, 5 cucchiai d'olio d'oliva, sale.
Il giorno prima, metti i ceci a bagno con acqua fredda. Il giorno dopo, lessali per 2 ore. Pela il peperone e taglialo a grossi pezzi. Sbuccia le carote e tagliale in 3 o 4. Lava le zucchine, elimina le estremità e tagliale in 3 o 4 tronchetti.
Scalda 3 cucchiai d'olio in una pentola e fai appassire la cipolla affettata senza farle prendere colore. Unisci la paprika e lascia tostare per 30 secondi. Getta quindi nella casseruola le carote e i peperoni. Lascia cuocere per 10 minuti a fuoco piuttosto basso, quindi unisci i ceci scolati e bagna con 1 litro di acqua. Sala leggermente e lascia cuocere per 30 minuti.
Fai dorare la zucca tagliata a cubi nell'olio rimasto in una padella a fuoco alto e uniscila alle altre verdure. Aggiungi infine le zucchine e prolunga la cottura di altri 20 minuti. Nel frattempo, scalda il cuscus seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Quando il cuscus è pronto, versalo in un grande piatto da portata e irroralo con un mestolo del liquido di cottura delle verdure. Unisci il burro e la cannella e mescola bene. Versa le verdure in centro e servi subito.
2007-01-21 01:45:39
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answer #8
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answered by Anonymous
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il cous coussi fa o con il pesce o con le verdure. ti basta cercare su google;ciaociao
2007-01-21 01:39:42
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answer #9
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answered by Dada 3
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