2007-01-20 13:20:05 · 8 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
A pergunta era sobre a receita, mas já que surgiu a parte histórica .....
Pq. esse prato leva o mesmo nome desse personagem da história da Mongólia???
2007-01-20 13:34:52 · update #1
Simone C já te indicou a receita. Acrescento somente que, todos os ingredientes são grelhados num pequeno fogareiro sobre a própria mesa. A particularidade está na grelha, que há a forma de um capacete alusivo ao que Gengis Khan utilizava. Sua forma permite que a gordura da carne caia na parte inferior (o que seria a aba). É um prato que permite confraternização, pois cada um grelha a sua própria porção na mesma grelha. A origem do prato está entre a China e o Japão, - não saberia precisar - apesar de ser mais popular neste último.
2007-01-20 22:46:14 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Molho Gengis Kan
Ingredientes
- 1 copo médio (tipo do requeijão) de shoyu
- 2 dentes de alho inteiros
- 1/2 maça sem casca
- 3 colheres (chá) de aji-no-moto
- 1 copo meédio de saque
- 1 cabeça de gengibre (um pedaço)
Modo de preparo
Bata tudo junto no liquidificador.
Dica: este molho e ótimo para ser servido com carnes assadas.(yakiniku)
2007-01-21 13:51:41 · answer #2 · answered by Miguel P 6 · 0⤊ 0⤋
E o que é gengiscan? Comida...
2007-01-20 22:37:37 · answer #3 · answered by Escolada 1 · 0⤊ 0⤋
GENGISKAN (1167-1227 D.C.) foi chefe das tribos mongóis do Nordeste Asiático desde 1180. Guerreiro e governante de talento, conquistou um império que se estendia por mais de 6.000 km, da Turquia á China. Com uma reputação de crueldade raramente igualada, foi o terror do mundo árabe e cristão.
2007-01-20 21:38:41 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Origem eu num sei, mas tem receita... hehehe
Molho
- 1 copo de saquê
- 1 cabeça de alho ou um pedaço de gengibre
- 1 maçã
- 2 copos de molho de soja (shoyu)
- pimenta-do-reino a gosto
- aji-no-moto a gosto
Sugestão de Grelhados
- filé mignon em tiras
- legumes fatiados (abobrinha, pimentão, berinjela, repolho, cebola, cenoura etc.)
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes do molho no liqüidificador.
Na hora de servir, distribua o molho em tigelas individuais para acompanhar os grelhados preparados na hora.
Observações
- O Segredo do gengiskan está no molho, pois você pode grelhar o que preferir.
- O molho pode ser guardado na geladeira por uma semana aproximadamente.
- Existe uma grelha específica para preparar o gengiskan, que tem um formato semelhante a de um capacete, mas pode ser preparado em uma grelha comum também.
2007-01-20 21:29:36 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Mongólia...pesquisei é já estou de volta.
2007-01-20 21:28:59 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Gengis Khan nasceu com o nome de Temudjin (Temuchin) em algum momento do último quarto do século XVII nos ESTEPES MONGÓIS.
Se quiser saber mais sobre Gengis Khan consulte http://pt.wikipedia.org/wiki/Gengis_Khan
NÃo vou escrever aqui já que não é o motivo de sua pergunta.
2007-01-20 21:28:41 · answer #7 · answered by Mistério - Give peace a chance! 6 · 0⤊ 0⤋
Mongólia...vou dar uma pesquisada, já volto....Opa, achei, o cara foi o cara hein, o maior estrategista de guerra de toda historia as guerras, maior até que Napoleão Bonaparte...temudjin....Genghis Khan ou Gêngis Cã, ou O Senhor de Toda a Terra (1155, 1162 ou 1167 - 18 de agosto de 1227)
Esse é o cara!!
2007-01-20 21:24:21 · answer #8 · answered by █Lσbσ_∂σ_Áяtι¢σ█ do Pólo Norte 7 · 0⤊ 0⤋