2007-01-20 11:44:53 · 3 respostas · perguntado por caribbean.s 5 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Tenho uma receita assim.vc coloca no liquidificador
4 ovos--01 lata de leite condençado-75 gramas de fermento biológico--a mesma medida da lata de leite morno e a mesma medida de óleo--01 colher de sal rasa.Bata bem.Coloque em uma bacia grd 1 quilo de farinha 01 colher de tempero ervas finas acrescente o liquido que bateu.Sove bem,fica mole.Deixe crescer por 40 min ou 1 hora(quanto mais calor melhor pra crescer).Faça bolinha depois de crescido.asse em forno pré-aquecido a 180 graus.fica bem douradinho.Ele é macio e gostoso pra comer e frios,maionese e o que vc quiser.Se vc gostar pode não colocar as ervas finas no preparo,assim ele poderá ser comido comgeléias e doces.
2007-01-21 09:04:18 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
vá até o site tudogostoso.com.br que vc deve achar por lá.
2007-01-21 02:11:51 · answer #2 · answered by roiperg 4 · 0⤊ 0⤋
Maria, sou padeiro e acho que posso te ajudar. Segundo sua descrição, este pão nos chamamos aqui no sul de "pão coca cola".Não tem nada haver com o produto é só por causa da cor.
30 g fermento biológico fresco
1 xícara de água morna
2 ovos
3 colheres de sopa de açúcar mascavo
3 colheres de sopa de óleo ou margarina
1 colher de chá de sal
4 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de farinha de milho escaldada
margarina ou óleo para pincelar
#bate no liquidificador, o fermento, água, ovos, açúcar, óleo e o sal
separado, coloque a farinha de milho num prato fundo e escalde com água fervente, sempre mexendo. deixa esfriar.
passa a mistura do liq. para uma bacia, adiciona a farinha de milho e a farinha de trigo aos poucos, batendo com a mão.(massa bem mole)
coloque em forma para pão retangular untada com óleo ou margarina e deixa dobrar. (45 min.)
pré-aqueça o forno em 180 graus e asse durante 40 minutos, retira e pincele a gordura e deixa mais uns 15 min. ou até ficar bem douradinho.
Bem, se não for este o pão, ele tambem fica com furinhos e parecido com bolo e é muito gostoso.(quanto a erva, vc pode adicionar na receita 1 colher pequena de ervas finas, ou um mix de ervas de sua preferência)
Bom Apetite!
Um abraço do padeiro gaúcho
2007-01-20 16:06:00 · answer #3 · answered by padeirogaucho 6 · 0⤊ 0⤋