2007-01-20 09:09:56 · 6 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
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2007-01-20 09:15:33 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
PÃO DE PINHÃO
Abrangência
Curitiba
Ingredientes
3 ovos
200 ml de óleo
60 g de fermento biológico (4 tabletes)
350 ml de leite morno
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 kg de farinha de trigo
2 e ½ xícaras de pinhão cozido e triturado (sem casca)
Modo de preparar
Em uma tigela grande, coloque ¾ da farinha, o pinhão triturado, o sal e reserve. No liquidificador, coloque os cinco primeiros ingredientes, bata até obter uma mistura homogênea. Adicione a mistura do liquidificador à farinha preparada e misture. Com o restante da farinha, acerte até obter o ponto para sovar (deve ficar uma massa macia, mas sem grudar na mão).
Divida a massa em duas partes e coloque-as em duas formas para pão-de-forma, untadas com óleo (ou quatro formas de bolo inglês). Pincele com gema e deixe crescer até dobrar de volume, asse em forno médio por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Era essa receita q vc queria?
2007-01-21 08:32:16 · answer #2 · answered by curiosa 2 · 0⤊ 0⤋
Interessante! Não consegui a receita e só achei um site, que cita este pão. Os tradicionalismos vão caindo no esquecimento.
2007-01-20 17:59:01 · answer #3 · answered by taniamichelejr 5 · 0⤊ 0⤋
O que eu vi tinha a mesma receita do pão comum, só que era pra dividir em 7 pedaços e dar um pra cada amigo. O último pedaço devia ser comido em casa, mesmo.
2007-01-20 17:39:55 · answer #4 · answered by Olívia 5 · 0⤊ 0⤋
muita agua benta e faria a gosto
2007-01-20 17:28:58 · answer #5 · answered by falcão 5 · 0⤊ 0⤋
Infelizmente não sei, procure no site da globo programa Mais você da Ana Maria Braga.
Boa sorte!!
2007-01-20 17:20:03 · answer #6 · answered by Á amizade é como uma flor 7 · 0⤊ 0⤋