請問乾菊花是放在冰箱裡保存
還是放在室溫就可以呢
因為冰箱太小，想省點空間放其他的:P
謝謝
2007-01-20 02:45:21 · 5 個解答 · 發問者 Braveman 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
台灣氣候屬高溫多潮，存放在冰箱裡冷藏是最好的方法
不冷藏也可以
保存乾菊花的重點是
1.防止溼氣入侵。
2.用密封罐來保存，通常有玻璃及塑膠、陶瓷器等製成的。
3.裝罐後移至陰暗、乾爽的場所存放即可。
参考資料:
香草花茶的保存
http://fcu.org.tw/~b91b0532/no3/herb-3.html
保存的小重點 :
乾貨花茶茶葉等等最重要的 , 就是保存的方式 ! 不正確的保存方式會導致原味喪失或者功效打折 , 所以在保存上要注意幾個要點 :
1.必須放在陰涼的地方 , 不可以受到陽光直射 , 否則會加速氧化作用 , 導致變色變味 .
2.必須放置於密封罐內避免潮濕 , 若置於塑膠袋內最好在使用過後放置於冰箱內儲存
3.密封罐內最好放置乾燥劑 , 可以吸收水氣 .
4.必須儘快飲用 , 避免放置過久氧化變色變味 .
5.若放置過久 , 可以用眼睛觀察顏色或用鼻子嗅味以確定是否變質後再使用
6.面積越大的花茶保存期限越短 , 氧化變味的程度越快 .
2007-01-20 04:12:07 · answer #1 · answered by Tsal 7 · 0⤊ 0⤋
我要特別介紹一下這家網路團購美食TOP1的賣家
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2015-04-17 23:18:50 · answer #2 · answered by 維伸 1 · 0⤊ 0⤋
我的建議是冰起來，當然要做好密封包裝。
因為有一次，我要泡菊花茶來潤喉時，裏面佈滿恐怖的小蟲，嚇死我了。
2007-01-23 13:39:13 · answer #3 · answered by 思思 2 · 0⤊ 0⤋
最好是冰起來如果真的空間不足則建議將菊花乾袋子中的空氣壓出來放入乾燥包亦或少量購買因為此時不是產期保存的問題交給大盤商吧
2007-01-20 07:02:39 · answer #4 · answered by 秋子 7 · 0⤊ 0⤋
一般來說放在環境乾燥良好通風陰涼處就可以囉!! 但是因為台灣
天氣多雨 濕氣重 所以我比較建議放在密封罐中再加上乾燥劑唷!
這樣比較能夠儲存良好狀態半年以上到一年而不變色唷!
而放冰箱冷藏其實也是要放在罐中啦!!不然久了會吸冰箱味 很恐
怖的!
以上供您參考
2007-01-20 03:31:19 · answer #5 · answered by Alvin. 7 · 0⤊ 0⤋