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preciso urgente de uma receita pão com carne desfiada,os 10 pontos leva ainda hj

2007-01-19 08:46:51 · 6 respostas · perguntado por sandra d 5 em Comidas e Bebidas Culinária e Receitas

6 respostas

Vai no site www.tvgazeta.com.br e clica no programa da Palmirinha, lá tem um monte de receitas ótimas, inclusive essa de carne Louca (é assim que chama)
Boa sorte!!

2007-01-19 09:59:39 · answer #1 · answered by Mulher 7 · 0 0

¤ RECEITA:
Açorda de codornizes com marisco

Ingredientes:
Codornizes: 4 a 6
Camarões grandes: 12
Pão alentejano: 1
Alho: 3 dentes
Azeite: 1 dl
Ovos: 4
Coentros picados
Sal a gosto


Receita:
Cozem-se as codornizes em água temperada com sal. Na mesma água, cozem-se os camarões. Retira-se a pele e os ossos às codornizes, desfia-se-lhes a carne e descascam-se os camarões, reservando o caldo.

Num tabuleiro, coloca-se o pão previamente cortado às fatias e, por cima, espalha-se os dentes de alho picados, o azeite, a carne desfiada e os camarões. Rega-se tudo com o caldo até ficar bem ensopado.

Partem-se os ovos inteiros ou só as gemas sobre o pão.

Leva-se ao forno até tostar um pouco e serve-se a açorda polvilhada com coentros picados.

2007-01-19 08:50:53 · answer #2 · answered by Anonymous · 1 0

Pãozinho de carne



Massa:
5 (chá) de farinha de trigo
½ (chá) de água
200 gramas de manteiga ou margarina
2 tabletes de fermento pra pão
sal a gosto
3 ovos

Recheio:
300 gramas de carne moída temperada e refogada

1 gema para pincelar



Massa:
Dissolver o fermento com o sal. Juntar a água morna. Reservar. Em um recipiente colocar a farinha, a manteiga, os ovos e o fermento reservado. Misturar com a ponta dos dedos. A seguir, sovar sobre superfície lisa e enfarinhada. Colocar em uma vasilha e cobrir com um pano. Deixar descansar por aproximadamente 15 minutos. Após descansar, abrir porções da massa com um rolo. Modelar com um cortador redondo. Empregar o recheio de carne moída refogada. Fechar unindo as bordas. Colocar em assadeira untada e polvilhada. Pincelar com a gema. Deixar dobrar de volume. Levar ao forno a 150°C por 15 minutos, depois subir a temperatura para 180°C por mais 10 a 15 minutos, ou até dourar.

Recheio:
Refogar a carne moída com temperos a gosto.

P.S. no lugar da carne moida, use a carne desfiada.

2007-01-19 12:11:52 · answer #3 · answered by Anonymous · 0 0

MASSA
- 50g de fermento para pão
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 copo (tipo requeijão) de leite
- 200g de margarina
- ½ quilo de batata inglesa cozida
- 3 ovos
- 1 quilo de farinha de trigo (aproximadamente)

RECHEIO
- ½ quilo de carne seca
- 1 cebola
- ½ xícara (chá) de cebolinha verde
- temperos à gosto
- 400g de requeijão cremoso
- 1 gema para pincelar

MODO DE FAZER
Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro. A seguir, cozinhe na panela de pressão. Em uma vasilha, coloque o fermento esfarelado. Junte o sal e misture até obter um liquido. Adicione o leite morno e mexa. Reserve. Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, a batata cozida e passada pelo espremedor, os ovos levemente batidos e o fermento reservado. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada). Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos. Sobre uma superfície enfarinhada, abra porções da massa com auxilio das mãos. Espalhe sobre ela um pouco de requeijão e o recheio de carne seca. Feche (como uma bolinha). Coloque em uma assadeira, untada e polvilhada. Pincele com gema de ovo e deixe crescer. Leve ao forno 180°C por 15 a 20 minutos e 200°C até dourar (cerca de 10 minutos).

RECHEIO
Em um recipiente, coloque a carne seca cozida e desfiada, a cebola aferventada, a cebolinha, o orégano, a pimenta, temperos à gosto e azeite (opcional). Misture. RENDIMENTO: cerca de 30 unidades.

2007-01-19 12:09:15 · answer #4 · answered by Nilza Padovani Feitosa F 4 · 0 0

Pegue o pão, coloque a carne quente e coma com bastante cerveja.

2007-01-19 11:10:02 · answer #5 · answered by marcelo f 1 · 0 0

veja essa cerveja...
sirva essa receita c/ uma cerveja gelada

2007-01-19 09:14:50 · answer #6 · answered by Mestre M 1 · 0 0

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