2007-01-19 01:59:09 · 4 respostas · perguntado por ladysorrow 7 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária Étnica
O kebab é uma espetada de pedaços de carne, por vezes entremeados com vegetais, que vai a assar ou a grelhar no forno, ou na brasa.
Um döner kebab é uma adaptação ao gosto alemão da tradicional especialidade turca. Ele consiste em fatias finas de borrego assado no espeto, servidas dentro de pão pitta com cebola crua, molho de chili e salada.
2007-01-19 05:49:59 · answer #1 · answered by clarivance 2 · 1⤊ 0⤋
É o que nós brasileiros chamamos de churrasquinho grego, mas se trata de origem turca.
2007-01-19 12:07:19 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
O kebab é uma receita da culinária Turca. Um espetinho com pedaços de carne, as vezes entremeados com vegetais, são assados ou a grelhados no forno, ou na brasa.
2007-01-19 10:38:34 · answer #3 · answered by Jéssica A. 2 · 1⤊ 0⤋
A cozinha paquistanesa é parecida a hindu, mas menos temperada. Igual em boa parte dos pratos utilizam curry e malasa. A especialidade é o kebab, uma espécie de brocheta, se diferenciam três classes: shesh kebab, espetos de carne assada, shami kebab, carne frita em ghee (gordura vegetal pura), e tikka kebab, carne assada e temperada com espécies tradicionais.
2007-01-19 10:16:20 · answer #4 · answered by Lulu 2 · 1⤊ 0⤋