Receita de cocada com doce de leite?

Answer 1

Cocada de leite condensado


1 lata de leite condensado
4 copos de açúcar
1 coco ralado


Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo até dar ponto de cortar. Ao retirar do fogo bater bastante. Despejar sobre o mármore untado e cortar em pedacinhos.

Answer 2

Cocada com Leite Condensado

Ingredientes:
- 600 gr de açúcar
- 01 copo americano de água
- 01 colher de sopa de glucose
- 01 kg de coco ralado
- 01 lata de leite condensado Modo de preparo:
- Levar ao fogo o açúcar, a água e a glucose sem mexer até o ponto de calda grossa.
- Colocar o coco e mexer até a calda secar.
- Junte o leite condensado mexendo sempre até soltar da panela.
- Coloque no mármore e bata até esfriar.
- Modelar as cocadas com 02 colheres e colocar em forminhas de papel.
- Se quiser com nozes, divida a massa depois de fria e junte 01 xícara de chá de nozes moídas.
- Se quiser com abacaxi, junte o doce de abacaxi bem seco na metade da massa.
- 7 ovos inteiros
- 2 latas de leite condensado
- 250 gr de coco ralado
É muito gostosa e cremosa...

Answer 3

nao sei a receita de cocada com doce de leite mais sei uma bem gostosa

Cocada de leite condensado


1 lata de leite condensado
4 copos de açúcar
1 coco ralado


Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo até dar ponto de cortar. Ao retirar do fogo bater bastante. Despejar sobre o mármore untado e cortar em pedacinhos.

Answer 4

Cocada americana

INGREDIENTES:
2 latas ou caixinhas de leite condensado
2 latas ou caixinhas de creme de leite
150 g de coco ralado
10 colheres de chocolate em pó
4 gemas
1 colher de manteiga

MODO DE PREPARO:

É uma receita bastante fácil e simples de fazer.

Misture todos os ingredientes, exceto o creme de leite e o chocolate em pó.

Obs: As gemas terão que ser peneiradas.

Leve ao fogo brando e mexa até ficar no ponto de beijinho.

Coloque em um recipiente uniforme e reserve.

Agora em outra panela misture o creme de leite e o chocolate em pó levando também ao fogo brando.

Não é necessário mexer até que ferva, só até formar uma mistura homogênea.

Jogue o creme de chocolate em cima do outro creme com coco feito anteriormente.

Espere esfriar e leve à geladeira até gelar.

se não for isso que está procurando vá em algum site de receitas

Answer 5

Cocada com Leite Condensado
Ingredientes:
Calda Básica para cocada com leite condensado:
- 500g de açúcar
- 1 copo americano de água
- 1 colher (sopa) de glucose
- 1kg de coco fresco ralado
- 1 lata de leite condensado

Calda para cocada de maracujá:
- A mesma receita da calda básica, mas no lugar da água coloque 1 copo americano de suco de maracujá.

Doce de abacaxi:
- A mesma receita da calda básica
- 1 abacaxi maduro picadinho
- 1 xícara (chá) de açúcar

Cocada de nozes:
- A mesma receita da calda básica
- 2 xícaras (chá) de nozes picadas

Cocada de passas ao rum:
- A mesma receita da calda básica
- 1 xícara (chá) de uva-passa
- ½ xícara (chá) de rum

Modo de Preparo:
Doce de abacaxi:
Leve em fogo baixo e deixe apurar até soltar da panela.

Cocada de passas ao rum:
Deixe a uva-passa de molho no rum e escorra bem antes de utilizá-la.

Preparo da calda básica:
Leve ao fogo o açúcar, a água e a glucose. Não mexa até dar ponto de calda grossa. Coloque o coco e mexa até a calda secar.
Junte o leite condensado mexendo até soltar da panela. Coloque no mármore e bata até esfriar. Acrescente o sabor de sua preferência (nozes, passas ao rum, abacaxi ou maracujá).

Modele as cocadas com duas colheres e depois coloque-as em forminhas de papel.


Rendimento:
60 unidades.