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2007-01-18 00:24:57 · 7 respostas · perguntado por martinss_19 2 em Comidas e Bebidas Outras - Comidas e Bebidas

7 respostas

Leite em pó é uma forma moderna de consumo de leite, que desidratado, tem sua longevidade extendida. O leite em pó é feito a partir da secagem do leite comum. Para extrair a água, que compõe cerca de 90% da massa do leite, as fábricas fazem-na evaporar num processo lento, que não estraga as proteínas do produto.

Primeiro, o leite escorre em paredes metálicas verticais aquecidas a 77 °C, porque o líquido não pode ser fervido. Nessa etapa evapora até 50% da água, e o leite fica pastoso. O produto concentrado segue então para uma máquina que borrifa minúsculas gotículas contra um jato de ar quente a 180 °C. Um rápido contato é o suficiente para fazer com que o restante da água evapore, e as gotículas de leite se transformem em grãos de leite seco.

2007-01-18 05:18:24 · answer #1 · answered by Nilza Padovani Feitosa F 4 · 0 0

Desidratação do leite normal e adição de conservantes.
bjk lnl

2007-01-18 07:39:58 · answer #2 · answered by Anonymous · 0 0

Sei la, eu só sei que sei come-lo! E bebo tb!

2007-01-18 02:42:50 · answer #3 · answered by Ex Louríssima 3 · 0 0

como na primeirta pergunta
Como na primeira resposta o leite passa por uma desidratação atraves de um processo industrial.

2007-01-18 01:50:01 · answer #4 · answered by jessica 1 · 0 0

Como na primeira resposta o leite passa por uma desidratação atraves de um processo industrial, ou seja a retirada das moleculas de agua...ficando apenas os solidos concentrados...

2007-01-18 00:44:11 · answer #5 · answered by Yellow_2007 1 · 0 0

Acho q se vc deixar o leite secando ao sol por váriiiiiiiiiiios dias ele vai virar leite em pó.
Deixar secar no fogo não dá certo, além de derramar e virar aquela "meleca" ainda gruda no fundo da panela e queima.
ah, ah, ah, ah

Bjs e bom dia prá vc.

2007-01-18 00:41:09 · answer #6 · answered by ♫♫ A Eremita ♫♫ 7 · 0 0

Desidratando o Leite ele vira pó.

2007-01-18 00:30:50 · answer #7 · answered by Anonymous · 0 0

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