2007-01-18 00:17:24 · 5 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Vegetariana e Vegan
Você pode temperar com ervas , molho shoyo , como eu posso uso um pouco de mostarda e salsinha misturadas com legumes pois sozinho tem gosto de isopor , só temperado como ele é neutro vamos dizer assim pode-se mirturar com o que quizer .
2007-01-18 00:30:13 · answer #1 · answered by Solange Macedo C 6 · 0⤊ 0⤋
Muito bom. Faz parte da cozinha japonesa e eles o chamam de tôfu. Gostam de coloca-lo no Missoshiro, que é um caldo tipo uma sopa bem rala. É muito bom.
2007-01-18 00:28:32 · answer #2 · answered by freipapinha 4 · 1⤊ 0⤋
Eu como ele com shoyu... delícia!
2007-01-18 00:21:41 · answer #3 · answered by Zug♪ 6 · 1⤊ 0⤋
Eu gosto mais com shoyu e wasabi.
Tem tb uma mistura de algas que se chama furikake e fica muito bom colocar por cima.
Vc tb pode variar e fritar o tofu, sabia?
Vc precisa retirar o excesso de água do Tofu: embrulhe em uma toalha de pano e coloque algo pesado em cima, para poder prensar levemente para não esmagar o tofu e sim retirar seu líquido.
Eu uso a tábua de madeira com alguns pratos em cima e deixo escorrendo por aproximadamente 2 horas.
Depois corto o tofu em lâminas grossas, empano levemente na maizena e frito com pouco óleo.
Mas o jeito que mais gosto é assim: pico o tofu em cubos de 3cm. Reservo.
Frito uma cebola em óleo vegetal e óleo de gergelim, acrescento uma cenoura em tirinhas, um tomate em cubos, um pouco de shoyu, saquê mirim, um pouquinho de água. Tampo e refogo em fogo baixo por alguns minutos.
Uns 5 minutos antes de ficar pronto acrescento o tofu picado, mexo com cuidado. Tampo novamente, desligo o fogo e deixo abafando por mais 5 minutos.
Experimente e me conte, ok?
Abçs.
2007-01-18 11:23:46 · answer #4 · answered by andromedah42 3 · 0⤊ 0⤋
no lidificador
e depois derrubo tudo na comida
2007-01-18 00:25:51 · answer #5 · answered by emersonrs10 5 · 0⤊ 2⤋