Alguém sabe fazer Pão de Mel?

Answer 1

INGREDIENTES

- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (café) de noz moscada
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de bicarbonato
- 400g de chocolate ao leite para banhar


MODO DE FAZER

Em um recipiente, coloque a farinha, açúcar, açúcar mascavo, cravo, canela, noz moscada (peneirados). Misture para se agregarem. Junte o óleo, o leite e o mel. Mexa. Adicione o bicarbonato peneirado.
Coloque a massa obtida em forminhas pequenas, untadas e polvilhadas com farinha de trigo. Acomode-as em uma fôrma retangular. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por cerca de 25 minutos. Retire e espere esfriar. Corte ao meio e recheie com doce de leite. Banhe no chocolate derretido em banho-maria. Acomode-os em uma assadeira retangular, virada ao contrário e forrada com papel alumínio.
Se desejar, faça um bolo pão de mel, colocando a massa em uma fôrma de bolo.

OBS: Coloque apenas 1 ½ colher (sopa) de massa nas forminhas. A massa cresce e vai derramar se enchê-las.

DICA : ANTES DE PASSAR O PÃO DE MEL PELO CHOCOLATE DERRETIDO, VC PODE CORTAR EM QUADRADOS, CORTAR AO MEIO E RECHEA-LOS COM BRIGADEIRO, DOCE DE LEITE, BEIJINHO OU DOCE DE NOZES.

Answer 2

receita exclusiva da minha sogra dona Luzia, tome nota. ingredientes peneirados,
3 xíc de farinha de trigo
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de noz noscada em pó
1 colher de sopa de bicarbonato
1 colher de sopa de fermento em pó

no liquidificador bater
1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum
2 colheres de sopa de chocolate do padre( nestle )
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sobremesa de margarina
misturar depois de batidos aos outros ingredientes

Untar a forma só com margarina,colocar na forma até a metade, levar ao forno pré aquecido até dourar, recheie com doce de leite, derreta o chocolate de cobertura em banho maria, banhar o pão de mel, e colocar em cima de papel manteiga p secar
É UMA DELÍCIA!!!!!!!

Answer 3

Pão de mel

INGREDIENTES:

Massa:


3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1 colher (sopa) de bicarbontato de sódio
1 colher (chá) de noz moscada
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
Manteiga e farinha de rosca, o quanto baste para untar

Cobertura:


200 g / 1 tablete de chocolate meio amargo, picado
2 colheres (sopa) de manteiga

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MODO DE PREPARO:


Massa:

Unte uma forma redonda ou retangular com a manteiga e a farinha de rosca.

Ligue o forno em temperatura média (180 graus).

Na tigela grande da batedeira, coloque o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos inteiros (sem a casca).

Bata muito bem.

Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo, sem parar de bater.

Coloque primeiro uma xícara de farinha, em seguida ½ xícara de leite e assim por diante.

Depois da última adição, pare de bater.

Junte o bicarbonato e as especiarias.

Misture delicadamente.

Despeje a massa dentro da assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido.

Asse por 15 minutos em temperatura média, abaixe o fogo o máximo que puder e asse por mais 20 minutos.

Para ter certeza que o bolo está assado, espete um palito.

Se sair seco, o bolo está pronto.

Retire do forno e passe uma faca de ponta redonda nas laterais da assadeira.

Deixe esfriar e desenforme (coloque um prato sobre a assadeira e vire de uma vez).

Cubra o bolo com a cobertura de chocolate.


Cobertura:

Coloque água numa panela e leve ao fogo alto.

Quando ferver abaixe o fogo.

Coloque o chocolate picado e a manteiga numa tigela grande.

Coloque a tigela sobre a panela com água fervendo para derreter o chocolate em banho-maria, o segredo é não deixar a água encostar na tigela.

Mexa bem o chocolate com a manteiga até dissolver completamente, cerca de 4 minutos.

Quando o chocolate estiver derretido, desligue o fogo e retire a tigela da panela.

Com a ajuda de uma faca de ponta redonda, espalhe o chocolate nas laterais e na superfície do bolo.

Se você quiser o pão de mel em quadradinhos, use uma assadeira retangular para assá-lo.

Corte em quadrados e para cobri-los com a cobertura, espete um palito em cada pedaço e mergulhe, um a um, no chocolate derretido.

Porém, triplique a quantidade dos ingredientes da cobertura (3 tabletes de chocolate e 6 colheres de manteiga).

Para secar, coloque sobre uma grade, ou sobre uma folha de papel manteiga.

Answer 4

Pão de mel


1 (chá) de bicarbonato (colher)
¼ (chá) de gengibre (colher)
1 (chá) de canela (colher)
500 gramas de farinha de trigo
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de cravo moído
250 gramas de açúcar
125 gramas de água
250 gramas de mel
2 ovos inteiros


Colocar o açúcar e a água em uma panela. Levar ao fogo, mas não deixar ferver. Juntar o mel e levar ao fogo para ferver. Fervicìo o mel, esperar esfriar, juntar os ovos inteiros, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o cravo. Misturar bem e acrescentar a farinha e o bicarbonato. Bater bem, até formar bôlhas. Levar ao forno brando para assar em forma untada com manteiga ou margarina.

Answer 5

PÃO DE MEL

INGREDIENTES:

500g de açúcar mascavo
1 xícara de leite
4 ovos
1 xícara de mel
500g de farinha de trigo
½ colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de cravo moído
1 colher de chá de canela em pó
750g de chocolate hidrogenado para cobertura
metades de nozes para decorar

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PREPARAÇÃO:

Leve ao fogo o leite com o açúcar mascavo mexendo sempre até derreter o açúcar. Numa tigela junte o mel, os ovos ligeiramente batidos, o cravo, a canela e o leite com o açúcar. Acrescente a farinha peneirada com o fermento e misture bem. Asse em tabuleiro untado e polvilhado em forno quente por cerca de 30 minutos.
No dia seguinte corte em quadrados e banhe no chocolate colocando uma metade de noz em cada um com o chocolate ainda quente.