Hallo ihr Lieben!
Wollte mal fragen, ob Ihr leckere Dips kennt, die man schnell zubereiten kann und die auch nocj kalorienarm sind? Und welches Gemüse eignet sich am besten zum Dippen? Freue mich auf eure Antworten:)
MFG
Retschel
2007-01-16 19:56:06 · 15 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Ich mag am liebsten ein Quarkdip, nimm' einen Becher Magerquark, etwas Milch (2 EL) zum cremiger rühren, frische oder gefrorene Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Dill oder italienische Kräuter), eine zerdrückte Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer aus der Mühle und dann noch etwas Kräutersalz, mischen - lecker! Dazu schmecken Karotte, Paprika, Gurke, kurz blanchierter Broccoli oder Blumenkohl o.ä.
2007-01-16 20:03:40 · answer #1 · answered by melvin 3 · 3⤊ 0⤋
Tzaziki
dazu brauchst du:
Joghurt
Knoblauch
Salatgurke
gewürze
und sahne (die kann man auch weglassen)
2007-01-19 16:47:40 · answer #2 · answered by crazysonnenkind 4 · 1⤊ 0⤋
Ich mache sie entweder mit Saurer Sahne (hat nur 20%) oder mit Magerquark.Geürze kannst du ja nach belieben und Geschmack zu geben.Lecker ist Curry-Ananas,frische oder getrocknete Kräuter der Province,Soja-Erdnuss,
Merrettich,Senf-Honig etc.Was das Herz begehrt.Zum Dippen eignen sich eigentlich alles Gemüsesorten:Pparika,Möhren,Gurke etc.
2007-01-17 14:47:21 · answer #3 · answered by mosi 6 · 1⤊ 0⤋
rot-grüner Wurstsalat (Vorsicht, ein hoch politisches Rezept)
für 2 Personen:
150 g Putenbrust gegart
60 g fettarmer Käse am Stück
½ rote Paprika
1 kleine Zwiebel
1 Tl Senf
1 - 2 El kaltgepresstes Ãl
4 mittlere Essiggurken (ohne Zucker v. Aldi)
Fein in Scheiben geschnittene Putenbrust in schmale Streifen schneiden, Essiggurken halbieren und in feine Scheiben schneiden und den Käse in feine Streifen schneiden. Paprika ebenfalls in feine kurze Streifen schneiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Alles in einer Schüssel, mit Pfeffer, etwas Salz 1-2 EL Ãl, Senf und einem Schuss Essiggurkenwasser abmischen. Petersilie dazu und fertig.
die Khd bitte selbst berechnen gesamt - 2 ½ EiweiÃeinheiten
"Echte Mayonnaise" selbstgemacht
Zutaten:
2 Eigelb
kaltgepresstes Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
Senf (ohne Zucker)
einige Tropfen Essig oder Zitronensaft
Kräuter nach Wahl / oder andere Gewürze, wie z.B. Muskat nach Geschmack
Zubereitung:
Eigelb, Salz und Pfeffer mit einem Handmixer schaumig rühren und dann das Ãl langsam in das Gefäà träufeln, während die Masse weiter geschlagen wird. Ãl wird so lange hinzugegeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (fest oder cremig). Danach Msp. Senf, 1 Tl Essig (bzw. Essiggurkenwasser) und die anderen Gewürze hinzufügen.
Sollte sich die Mayonnaise nicht verdicken ist zu schnell zuviel Ãl zugegeben worden. Nach der Zubereitung in ein verschlieÃbares Gefäà umfüllen und im Kühlschrank bis zur Verwendung kühl lagern. Vorsicht, selbstgemachte Mayo hat nur eine kurze Haltbarkeitsdauer!
Fleischsalat aus schöner Putenbrust und Essiggurken (Zuckerfrei gibt’s vom Aldi) und ein wenig selbstgemachter Mayo schmeckt besser als das fertig Zeugs aus dem Supermarkt.
Variation: Remoulade
½ selbstgemachte Mayonnaise, ½ selbstgemachte Creme-fraich, mit kleingehackten Kräutern, kleingehackten Zwiebeln und Essiggurken z.B. als Remoulade zum Fisch.
liebe grüsse aus wien
2007-01-17 09:03:30 · answer #4 · answered by Smaragddiamant 4 · 1⤊ 0⤋
Hallo
unter Lookcook kannst Du Dir kostenlos viele Saucen downloaden.
liebe Grüße Andreas
2007-01-17 06:31:04 · answer #5 · answered by Lookcook 3 · 1⤊ 0⤋
Mein Dip Rezept :
2 Becher Joghurt
2 El. Öl
2 El Zitronen Saft
Tk Kräuter wie beispielsweise Petersilie oder ähnliches.
Salz
Pfeffer
2007-01-17 06:07:19 · answer #6 · answered by Andreas B 1 · 1⤊ 0⤋
Zum Dippen kannst Du folgendes nehmen:
-Salatgurke
-Paprika
-Karotte
-Fenchel
-Radieschen
-Kohlrabi
-Sellerie
-Minimaiskölbchen
und und und...Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Ich mach das auch oft mit meinem Freund. Ist besser und gesünder (auch kalorienärmer) als Chips und Co.
Zum Dippen mach ich immer folgendes:
2 Becher Magerjoghurt
1 Beutel Knorr Fix Salatkräuter
ein Schuß Maggi
ein Schuß Zitronensaft (frisch oder aus der Flasche)
frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel etc.) oder eine Streukräutermischung aus der TK-Truhe
Alles zusammen vermischen und fertig!
Lecker ist auch eine Guacamole (Avocado-Dip), sehr gesund und lecker aber etwas fetter - Avocados haben ziemlich viele Kalorien, soweit ich weiß.
Rezept hier:
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0654.htm
2007-01-17 04:06:35 · answer #7 · answered by darmstadt_kitty 6 · 1⤊ 0⤋
Hallo,
Magerquark und Magerjoghurt zu gleichen Teilen
mit Knobi und Salz, Pfeffer abrunden.
Geht auch ohne Knobi, dann mit Kräutern.
Für die farbliche Variation kann man Tomatenmark
dazu geben.
2007-01-19 16:21:42 · answer #8 · answered by chris Lang 2 · 0⤊ 0⤋
Mache doch einfach einen Zwiebeldip.
Zutaten:Knorr Zwiebelsuppe(Die Zwiebeln sind trocken)
250g Jogurth
1 Becher Creme Fraiche
Zuerst nimmst du dir die Zwiebel,(lasse sie zunächst in der Verpackung) und zerkleinerre sie indem du mit einen Nudelholz rüber rollst.Dann nimmst du dir die 250g Jogurth und den Becher Creme Fraiche und vermischt sie in einer Schüssel zum Schluss noch die Zwiebeln rein und am besten 1 stunde stehen lassen muss man aber nicht.
2007-01-17 07:14:42 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
http://www.vegetarierbund.de/essen/_essen_ernaehrung.htm
2007-01-17 07:06:17 · answer #10 · answered by Schnecke 5 · 0⤊ 0⤋