2007-01-16 03:41:30 · 12 respostas · perguntado por lu 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Existe sim!
é uma sobremesa bem gostosa...
são mini bombinhas rechadas de creme de baunilha com sorverte de creme e calda de chocolate quente!!!
dos Deuses!!
2007-01-16 03:46:36 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
existe sim lu ai esta
Profiteroles
INGREDIENTES:
1/2 l de agúa
5 ovos
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 xícara mantega
MODO DE PREPARO:
Em uma panela no fogo, coloque a água e a manteiga deixe ferver depois de ferver coloque a farinha de trigo até virar uma massa.
Depois tire da panela e coloque em uma vasilha de vidro e coloque os ovos mexa bem depois com um saco de confeiteiro com bico especial coloque a massa dentro e faça bolinhas em uma assadeira.
Unte a assadeira e deixe por 15 minutos no forno.
Faça quantos quiser, se preferir fazer mais faça o dobro da massa.
2007-01-18 10:05:34 · answer #2 · answered by brunaleticia3 2 · 0⤊ 0⤋
Olá! eu tenho visto em revistas brasileiras que compro cá em Portugal, as receitas de "Carolina, recheadas e cobertas com chocolate".É a mesma massa, profiteróles sua origem é Italiana.
2007-01-17 02:53:07 · answer #3 · answered by kika 2 · 0⤊ 0⤋
graças ao foguinho da cobras e lagartos descobri q sim....tava pronta para postar a receita mas já o fizeram..bjokas!!
2007-01-16 05:19:42 · answer #4 · answered by Ctrl + Alt + Del 4 · 0⤊ 0⤋
É UMA BOMBA RECHEADA COM SORVETE E CREME DE BAUNILHA!
PARECE DELICIOSO!
2007-01-16 04:05:31 · answer #5 · answered by MILDRED 3 · 0⤊ 0⤋
profiterólis...nao existe.....
o que existe é profiteroles
que 'no plural' é um substantivo masculino...
e tambem é usado na culinaria que representa pequeno bolo arredondado de massa fofa, geralmente recheado com creme abaunilhado e coberto com molho de chocolate quente e por vezes natas; blz...se for isso ta resolvido ok?
2007-01-16 03:56:12 · answer #6 · answered by Pablo H 1 · 0⤊ 0⤋
Existe sim,é uma massa salgada, conhecida como bombinha e depois de assada, vc coloca sorvete no meio e joga chocolate ao leite derretido por cima, é uma delícia...se vc procurar no google deve encontrar a receita da bombinha salgada ou do prof...mesmo!
2007-01-16 03:49:00 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Existe. Vai uma receita:
Ingredientes
Massa
- 2 xícara(s) (chá) de água
- 1 colher(es) (chá) de sal
- 6 colher(es) (sopa) de manteiga
- 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 4 unidade(s) de ovo
- quanto baste de sorvete de creme
Calda
- 200 gr de chocolate meio amargo picado(s)
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
Modo de preparo
Massa
Em uma panela, misture a manteiga, a água e o sal. Aqueça até a manteiga derreter. Deixe levantar fervura e desligue em seguida. Junte a farinha em seguida toda de uma vez e bata vigorosamente com a colher, até a massa se soltar das paredes da panela.
Volte a panela ao fogo e continue a bater em fogo baixo por cerca de 30 segundos, só para secar a bola de massa.
Junte os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição até que a massa fique brilhante e macia.
Unte uma assadeira e peneire farinha de trigo. Faça bolinhas (do tamanho desejado) com a massa e coloque-as na assadeira. Pincele-as com gema de ovo. Asse em forno pré-aquecido por 25-30 min.
Quando as bombinhas estiverem prontas, corte-as horizontalmente.
Encha as bombinhas cortadas horizontalmente com o sorvete de creme, empilhe-as em uma travessa rasa.
Calda
Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida adicione o creme de leite. Mantenha essa calda aquecida.
Despeje a calda quente de chocolate por cima das bombinhas. Sirva imediatamente.
2007-01-16 03:48:31 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Profiterole (receita da culinária italiana).
Receita
INGREDIENTES
. Licor Strega
. Farinha de trigo
. 3 ovos
. 1 lt. de leite
. 1 pacote de chocolate italiano
. 1 manga de confeteiro
. Chantilly ou sorvete
. Forma, piex para forno
. Manteiga sem sal
. 6 bigné
MODO DE PREPARO
Ferver 1 xícara de água e derreter 50 gr. de manteiga, 1 colher de Strega, uma pitada de sal.
Tirar do fogo e juntar 1 xícara de trigo, mexer e passar para 1 recipiente de plástico 3 ovos, 1 de cada vez. Bater, colocar na manga de confeteiro bolinhos do tamanho de uma noz em forma untada com manteiga para ir ao forno em 200º.
2007-01-16 03:48:24 · answer #9 · answered by carvalhoclinico 5 · 0⤊ 0⤋
Existe sim.Na França recebe esse nome.Aqui é a nossa Carolina que vende em padarias.Costuma-se comer com sorvete e uma taça de champanhe.
2007-01-16 03:48:15 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋