Receita de Geléia de Pimenta?

Question

Por favor me enviem a receita de geléia de pimenta que pode ser colocada em cima do queijo Brie.

Answer 1

Essas receitas são ótimas, oresultado final é supersatisfatório e delicioso.

Bom apetite:

Receita 1:

Ingredientes:
2 quilos de maçãs vermelhas
6 unidades de pimenta dedo de moça
500 ml de água
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de gelatina incolor em pó sem sabor
4 colheres de sopa de água quente para a gelatina
2 chávenas de adoçante granular


Preparação: Lave as maçãs e corte sem tirar as cascas. Coloque numa panela de pressão com a água e o vinagre e deixe cozinhar por 30 minutos.
Tire da panela e bata no liquidificador por 3 minutos, mais ou menos.
Passe por uma peneira e reserve.
Bata 4 pimentas no liquidificador. Misture as pimentas com as maçãs, leve ao lume, junte a gelatina, mexendo de vez em quando, até o ponto de geléia, por mais ou menos 1 hora.
Corte 2 pimentas bem fininhas e misture à geléia, fervendo por mais 10 minutos. Por último junte o adoçante.

Receita 2:

Ingredientes:
• 10 dentes de alho descascados
• 2 xícaras (chá) de abacaxi picado
• polpa de 1 melão médio picada
• ½ kg de pimenta dedo-de-moça
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 tablete de caldo de carne
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
Categoria:
molhos
Cozinha:
brasileira
Dificuldade:
fácil
Temperatura:
frio
Tempo de preparo:
1 h e 45 min

Preparo

Limpe a pimenta e coloque-a no liquidificador com o melão, o abacaxi, o alho, a cebola, o azeite e o caldo de carne. Junte 1 litro de água e bata por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma panela e adicione o açúcar, o gengibre, o cravo e a canela. Leve para cozinhar, mexendo sempre e, assim que ferver, reduza o fogo. Cozinhe por mais 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até encorpar. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e coloque em potes de vidro esterilizados.

Forte abraço!

Answer 2

Geléia de pimenta






Ingredientes:

1/2 kg de pimenta dedo-de-moça
polpa de 1 melão médio picada
2 xícaras (chá) de abacaxi picado
10 dentes de alho descascados
1 cebola média picada
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
1 tablete de caldo de carne
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo:
Limpe a pimenta e coloque-a no liquidificador com o melão, o abacaxi, o alho, a cebola, o azeite e o caldo de carne. Junte 1 litro de água e bata por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma panela e adicione o açúcar, o gengibre, o cravo e a canela. Leve para cozinhar, mexendo sempre e, assim que ferver, reduza o fogo. Cozinhe por mais 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até encorpar. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e coloque em potes de vidro esterilizados

Answer 3

10 dentes de alho descascados
• 2 xícaras (chá) de abacaxi picado
• polpa de 1 melão médio picada
• ½ kg de pimenta dedo-de-moça
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado
• 1 colher (chá) de cravo em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 tablete de caldo de carne
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
Preparo

Limpe a pimenta e coloque-a no liquidificador com o melão, o abacaxi, o alho, a cebola, o azeite e o caldo de carne. Junte 1 litro de água e bata por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma panela e adicione o açúcar, o gengibre, o cravo e a canela. Leve para cozinhar, mexendo sempre e, assim que ferver, reduza o fogo. Cozinhe por mais 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até encorpar. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e coloque em potes de vidro esterilizados

Answer 4

Vera, segue a receita:

Ingredientes:
2 quilos de maçãs vermelhas
6 unidades de pimenta dedo de moça
500 ml de água
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de gelatina incolor em pó sem sabor
4 colheres de sopa de água quente para a gelatina
2 chávenas de adoçante granular


Preparação: Lave as maçãs e corte sem tirar as cascas. Coloque numa panela de pressão com a água e o vinagre e deixe cozinhar por 30 minutos.
Tire da panela e bata no liquidificador por 3 minutos, mais ou menos.
Passe por uma peneira e reserve.
Bata 4 pimentas no liquidificador. Misture as pimentas com as maçãs, leve ao lume, junte a gelatina, mexendo de vez em quando, até o ponto de geléia, por mais ou menos 1 hora.
Corte 2 pimentas bem fininhas e misture à geléia, fervendo por mais 10 minutos. Por último junte o adoçante.