Möchte meinen Freund gerne mit einem schönen Abendessen verwöhnen. Habe total keine Idee was ich zubereiten könnte.
Möchte etwas mit Fleisch zubereiten, sollte aber nicht zu viel Zeit in Anspruch nehmen. Habt ihr einige Rezeptvorschläge für mich?
2007-01-14 21:40:19 · 11 antworten · gefragt von Malerba 5 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Hol ein Stück Schweinefilet und schneide kleine Medaillons daraus. Diese tust du mit Pfeffer würzen und von beiden Seiten anbraten. Dann nimmst Du eine Auflaufform und legst die Medaillons rein. In einer kleinen Schüssel kippst Du eine Packung Zwiebelsuppe rein und vermischst dies mit 2 Becher Sahne und 1 Becher Creme Fraich. Dann noch 1 Dose Champingons dazu und alles ín die Auflaufform. Diese lässt Du dann den ganzen Tag ziehen. Abends tust Du dann nur noch die Auflaufform in den Backofen und das bei ca. 180 ° C so 20 Minuten backen. Dazu Kroketten und einen Salat und Du bist die Heldin des Abends.
Wünsch Dir einen schönen Abend.
2007-01-15 04:29:03 · answer #1 · answered by Supermaus 4 · 1⤊ 0⤋
Da Du ja selber nicht stundenlang in der Küche stehen willst, sondern das Essen auch geniessen möchtest schlage ich vor:
Als Vorspeise Feldsalat mit gerösteten Schinkenwürfeln und Lachsstreifen (kann vorbereitet werden)
Als Hauptgericht Kartoffelgratin mit Schweinefilet im Backofen gegart (Aufläufe sind immer gut, da die Vorbereitungen abgeschlossen sind, bevor die Gäste da sind).
Als Dessert einen Sekt mit einer Kugel Zitronensorbet - geht ebenfalls schnell und der Sekt ist vom Aperitif ja ohnehin noch da.
Gutes Gelingen und einen wunderschönen Abend.
2007-01-14 22:00:40 · answer #2 · answered by sonne_sommerwind 5 · 2⤊ 0⤋
Ruf den Sushi-Express an, er soll was leckeres bringen. Dann ziehst Du Dir was nettes (knappes) an, legst Dich verführerisch hin und drapierst das Sushi appetitlich auf Deinem Körper
2007-01-14 21:47:07 · answer #3 · answered by Anonymous · 3⤊ 1⤋
bevor ich die details gelesen habe, war ich ja auf der mediterranen schiene, also hummer, garneelen oder sowas. aber wenn du lieber fleisch willst, dann warum nicht lende? ist zartes fleisch und geht schnell. mit champignonrahmsoße oder sowas? und erdbeeren mit sahne sind danach auch immer o.k....ist ja nur ein vorschlag...
und viel spaß wünsche ich euch !!
2007-01-14 22:07:24 · answer #4 · answered by savage 7 · 1⤊ 0⤋
romantisch ist zuusammen kochen.
wenig arbeit ist:
vorspeise
griechische kalte platte
fleischfondu
danach omelette surprise als dessert
2007-01-14 22:03:04 · answer #5 · answered by whyskyhigh 7 · 1⤊ 0⤋
eine kleine suppe als vorspeise (waldpilz-suppe von knorr)
hauptgang:
schweinefilet-medaillons mit rosmarin kartoffeln und einen frischen salat mit(angedünstenen)Champions als dekor !
und creme fraiche sosse als dressing !
zum abschluß eine leicht mousse au chocolat mit vanille soße !
gutes gelingen und einen guten appetit wünsch ich euch !
2007-01-14 21:58:02 · answer #6 · answered by lola80 2 · 2⤊ 1⤋
Puten-Medaillons in Curry-sauce mit Reis
Mhhmm lecker!
Medaillons,Zwiebeln braten und mit Sahne ablöschen,wenn sie durch sind.Creme fraiche runter ziehen und viel Curry ran.Mit Salz und Pfeffer würzen.
Dazu Reis
Simpel,schnell und sau lecker! Und etwas exotisch ;-)))
2007-01-14 21:53:51 · answer #7 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
Mach Steak mit Salat , dazu ein frisches Weißbrot.
Auf jeden Fall eine leckere Nachspeise, z. B. überbackenes Beerenobst und dazu Vanilleeis.
2007-01-14 21:45:41 · answer #8 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
Hallo Mallerba
Interessante Rezepte findest Du auch auf...
2007-01-16 16:10:06 · answer #9 · answered by Lookcook 3 · 0⤊ 0⤋
Soll doch was leckeres für Deinen Schatz sein, oder nicht? Ich hab da was, einfach, schnell (45 min). Habs leider nur für 4 Personen, musst halt die Hälfte nehmen,ok?!
Putenbrust karamellisiert
Zutaten für 4 Personen:
700 g Putenbrust
3 Lorbeerblätter
1 Zweig/e Rosmarin
50 g Honig
70 g Butter
3 Apfelsine(n)
Salz und Pfeffer
Salat der Saison, gemischter
2 TL Kapern
1 Frühlingszwiebel(n)
Zubereitung:
Putenbrust waschen, trocken tupfen und großzügig pfeffern.
In einer Pfanne mit Lorbeer, Rosmarin in wenig Olivenöl erst von allen Seiten scharf anbraten, salzen und auf milder Hitze weiter garen.
Die Butter in feine Scheiben schneiden und eine Scheibe davon auf die Brust legen und schmelzen lassen. Putenbrust umdrehen und mit der Butter wieder belegen und so weiter ein paar Mal verfahren.
Kurz vor Beendigung des Garvorganges Honig dazu geben und auf milder Hitze karamellisieren lassen, bis die Brust rundherum dunkel/goldbraun geworden ist. Putenbrust in Alufolie einwickeln und auf 80 Grad warm stellen.
Geriebene Schale einer Orange und den Saft der 3 Orangen in die Pfanne geben, einkochen lassen, bis die Soße nach Geschmack reduziert wird. Durch ein feines Sieb abgießen.
Putenbrust in feine Scheiben schneiden. (außen braun, innen hell)
So servieren:
Salat auf der Hälfte eines Tellers verteilen. Die Putenbrust auf die andere Hälfte fächerförmig legen. In feine Scheiben geschnittene Frühlingszwiebel und Kapern darauf streuen. Die Soße darauf verteilen.
Ich wünsch Dir gutes Gelingen und Guten Appetit, und Euch beiden einen schönen Abend!
LG AfricanQueen
2007-01-15 05:20:35 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋