jaja jetzt kommen wieder die alten Witze wie verprügle ihn usw.
2007-01-14 00:34:39 · 12 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
ich würde es mit meinem charme versuchen
2007-01-14 00:37:59 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Am leckersten schön lange mit Sauerkraut weich kochen
2007-01-14 00:45:05 · answer #2 · answered by Helmut R 3 · 2⤊ 0⤋
erst eine Stunde in Milch einlegen und danach in Sauerkraut im Backofen backen. Guten Appetit
2007-01-14 09:50:40 · answer #3 · answered by Tina R 2 · 0⤊ 0⤋
Laß es zwei Stunden im Backofen garen.
2007-01-14 02:17:58 · answer #4 · answered by mutterrenate66 2 · 0⤊ 0⤋
...du musst ihn beim kochen beobachten!!...wenn du siehst, dass das eiweiss auszutreten beginnt, dann hast du ihn da, wo du ihn haben willst...
...besser wird er dann nicht mehr...
...guten appetit... :-)
2007-01-14 01:13:03 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
.... also ich mache kasseler immer in blätterteig (aus der tiefkühltruhe), einfach 10 min antauen ausrollen und das kasseler darin einwickeln. dadurch kann es nicht austrocknen und wird schön saftig und weich. den blätterteig vor dem braten mit eigelb- milchmischung bestreichen. macht was her und kommt gut an. maximale garzeit 60 min.
2007-01-14 00:56:33 · answer #6 · answered by embeatel 2 · 0⤊ 0⤋
In Bayern brät man sie kurz in der Pfanne an und dünstet sie dann sehr lange in Sauerkraut. Immer wieder mit der Gabel testen, und kurz bevor sie "durch" sind, etwas geräucherten Speck hinzugeben, des Aromas wegen.
2007-01-14 00:55:44 · answer #7 · answered by Lucius T Fowler 7 · 0⤊ 0⤋
Dadurch das Kasseler ja schon geräuchertes Fleisch ist hat es ja eine eine sehr kurze Garzeit da braucht s eigentlich nicht viel zu,die größere Gefahr ist das du es zu lange zu heiß garst und es dadurch trocken und zähe wird.
Wenn es ein Braten werden soll Hat man mir mal bei gebracht 8-10 Min pro cm bei 200 C ,gilt so bis 1,5 Stunden in der Röhre.bin damit immer ganz gut gefahren.
2007-01-14 00:47:17 · answer #8 · answered by stine 3 · 0⤊ 0⤋
ich brate mein kassler an , schön mit zwiebeln , karotten , knoblauch und so dann gieße ich ihn auf und laß in lang kochen! pro kilo ca. 1 std. der wird butterweich
2007-01-14 00:41:43 · answer #9 · answered by massim_2 4 · 0⤊ 0⤋
Leg es ne Stunde in Milch ein. Das klappt echt!
2007-01-14 00:39:17 · answer #10 · answered by Devi - No longer in touch! 7 · 0⤊ 0⤋