Und welches sind Eure liebsten "Scharfmacher"?
2007-01-13 01:16:08 · 15 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Internationale Küche
Es darf schon scharf sein,aber man sollte auch noch was vom eigentlichen Essen schmecken.Mein liebster Scharfmacher sind Chilliflocken.
2007-01-13 03:10:03 · answer #1 · answered by mosi 6 · 0⤊ 0⤋
Für mitteleuopäische Verhältnisse trifft da wahrscheinlich nur der Begriff "höllisch" zu:
Ganz frisch geschnibbelte grüne und rote Chilies, die kleinen. Keine sonstigen Gewürze.
Ist natürlich mit den echten asiatischen nicht vergleichbar; aber das Aroma der roten Chilies ist unvergleichbar. Gibt's hier bei uns im Glas zu kaufen.
Bevor aber Deine Gäste Feuer speien, mach lieber vorher ein Lassi (Joghurt und Wasser verquirlen; Aroma nach Geschmack).
Was ich auch für unverzichtbar halte, ist Ingwer. Ich hab' das mal ausprobiert: Zwei Ingwer-Scheibchen ins Wasser, und darin schwäbische Spätzle gekocht. Das war ganz interessant, aber noch nicht direkt essbar. Ich arbeite daran.
2007-01-13 01:33:23 · answer #2 · answered by Lucius T Fowler 7 · 1⤊ 0⤋
Niamm :-)
Peperoncini, Pfeffer und chinesische Gewürzmischungen..
Nicht übertrieben, ist es Gesund und tötet Magen und Darmbakterien ab..
2007-01-13 01:23:42 · answer #3 · answered by Lila 3 · 1⤊ 0⤋
Ich liebe Chili, Ingwer und Cayennepfeffer.
Und es darf so scharf sein, dass es am nächsten Morgen noch mal brennt.
2007-01-13 01:18:42 · answer #4 · answered by Maggi 4 · 1⤊ 0⤋
Beim Chinesen ,Ente,suess-sauer,das sind spezialisten!
2007-01-13 19:39:00 · answer #5 · answered by buschorn63 6 · 0⤊ 0⤋
Kommt drauf an, wozu ich die Schärfe esse.
Zu Frühlingsrollen natürlich Sambal oelek,
zu Wurstsemmeln saure scharfe Pfefferoni,
zu Kebap Pul Biber,
zu Gulasch frische grüne Pfefferoni,
und beim Chinesen ein halbes Glas Schärfe zu einem Menu.
2007-01-13 17:52:17 · answer #6 · answered by Hilly 6 · 0⤊ 0⤋
Ich liebe Curries und die "really hot". Deshalb nehme ich zuhause "Madras"-Curry zum Würzen.
2007-01-13 02:27:50 · answer #7 · answered by sonne_sommerwind 5 · 0⤊ 0⤋
Bis kurz vor der Schmerzgrenze - ich liebe es abgöttisch!
2007-01-13 01:42:50 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Das scharfeste essen ist wohl bei den Thailaendern aber auch die Koreaner und die Indonesier haben scharfes Essen.Was da hineinkommt weiss ich nicht aber bei den Suppen in Thailand kann mann ziemlich ins Husten kommen.
Die meisten Gewuerze die dort verwendet werden kann mann sowieso nicht in Deutschland kaufen oder nur in Spezial Outlets,lol.
2007-01-13 01:29:13 · answer #9 · answered by schokobub 5 · 0⤊ 0⤋
Au ja lecker scharf das muss sein! Mit Chili und Sambal O.
Am liebsten was mit Huhn und Curry ist sooo lecker!
2007-01-13 01:23:56 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋