Adoro comida árabe (kafta, kibe, homus, etc) mas não conhecia o tabule, e de tanto ouvir falar comprei o tabule semi-pronto importado da França pelo Carrefour.
Numa caixa vem um pacote com o trigo de kibe (?) e uma lata com o molho. Para preparar basta misturar os dois e adicionar limão.
Eu estava preparado para um sabor diferente, mas achei o aroma do hortelã muito forte, exagerado.
É assim mesmo o tabule? O aroma do hortelã predomina?
2007-01-12 18:51:33 · 5 respostas · perguntado por Mordillo 7 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária Étnica
Olá Mordilho!!
Moro na França e tenho por habito comer Tabule(no verão).
Não fico admirada que você achou um pouco estranho esse prato pois não tem nada de parecido com a farinha do kibe que conhecemos no Brasil, pois a nossa é completa e essa que você comprou no supermercado, não!
Se na sua cidade existe um comércio que venda produtos árabes, não deixe de fazer uma pequena visita para conhecer e aprender um pouco mais sobre os temperos, farinhas e cereais árabes, que são de uma variedade extraordinária!!
O aroma e o sabor diferente, que você descobriu comendo esse tabule é um pouco normal, pois tudo que é enlatado, não chega a altura do que é feito por mãos próprias e com produtos frescos, não é?
Quando você puder preparar, você mesmo, aquele tabule caseiro e delicioso, com temperos e farinha árabe verdadeiros, me conta como foi. Eu já estou com agua na boca...
Bon Appeti!!!!!
2007-01-12 19:21:53 · answer #1 · answered by Ol@!! Virginia 6 · 0⤊ 0⤋
Nunca ouvi falar nesse troço.
2007-01-12 22:23:52 · answer #2 · answered by Camy_ly¨%¨ 3 · 0⤊ 0⤋
olha tabule não tem tanto horteçã não tem uma quantia razoavel...minha faz, minhas tias fazem, e tds são parecidos...experimenta o tabule do habib's e vc verá a diferença...esse q vc comprou não deve ser tão bom assim
2007-01-12 19:54:30 · answer #3 · answered by menina 2 · 0⤊ 0⤋
Já comi vários doces, uma delícia, e uma salada especial feita com o trigo(e/ou farinha) para kibe! bebezinho seu avatar é demais!
2007-01-12 19:19:57 · answer #4 · answered by @ngell 6 · 0⤊ 0⤋
Prefiro o tabule que minha querida sogrinha faz. Ela enfeita com folhas de alface americana, porcima. A hortelã, é so pra enganar. Tem que ser bem suave. O tomate, o pepino bem miudinhos. HUuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmm.
Com licença.
Bom apetite
paxa das esfihas
2007-01-12 19:01:18 · answer #5 · answered by marcos p 3 · 0⤊ 0⤋