La glassa sopra al panettone e...?

Question

Non prendetemi per pazza :) Qualcuno di voi ha una ricetta per fare la glassa (quella che c'è sopra al panettone)? E quella per fare le targhette che di solito ci sono sopra le torte (quelle con scritto buon compleanno per es)? Mi piacciono un sacco e comprerei panettoni e torte solo per quelle cosine lì!!! :) Grazie in anticipo

Answer 1

prendetre un albume d'uovo,versare un pò di farina,del zucchero a velo,è montare.n.b
lA FARINA DEVE ESSERE LA DECIMA PARTE DEL ZUCCHERO.
Il composto deve essre morbidisimmo ,da poter permettere di spalmare,con una statola,o un coltello

Answer 2

zucchero a velo con gocce di acqua da aggiungere fino a raggingere la consistenza desiderata e per colorarla usi tipo il succo di arancia per farla arancio quello di fragolla per farla rosa di kiwi per farla verde etc limoncello gialla curacao blu per farla blu e per le scritte con la carta olaeta fai dei coni di carta tipo cartoccio dei bruscolini e lasci la punta aperta appena e scrivi con quel cono come fosse una penna! io Lo faccio sempre con le sacher! Certo la glassa è di ciocclata fondente che sciolgo con un pizzico di burro e latte! Quella del panettone in più ha le mandorle sopra! m quella mi sa ceh metti lo zucchero sopra la trota e le mandorle prima di infornare! Io la faccio per la torta con le mele!

Answer 3

Le targhette non so come si facciano xò se lo scopri dimmelo che sono curiosa; x la glassa fai così:
100 grammi di zucchero a velo con 2/3 cucchiai di acqua, scaldi tutto sul fuoco fino a raggiungere una consistenza cremosa. Metti sul dolce/panettone/biscotti e fai raffreddare (occorrono alcune ore x essere per essere perfetta)

Answer 4

La glassa è a base di zucchero ed è cotta mentre le targhette sono sempre di zucchero a velo impastato, compresso ed asciugato ma non cotto.

Answer 5

la glassa si compra direttamente in pasticceria o nei negozi di dolci... puoi traovare anche le targhette che trovi sulle torte...