hab mal so etwas gehört oder ist da etwas wahres drann
2007-01-11 03:44:49 · 9 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Internationale Küche
Die meisten Asiaten (und seit neuester Zeit auch viele Europäer) haben eine Lactose-Unverträglichkeit. Es fehlt ihnen im Darm das Enzym Lactase. Dadurch bekommt man bei geringstem Milch- oder Käsegenuss Durchfall.
Man kann dieses Enzym durch eine Nahrungsergänzungsmittel zuführen und dann kann man auch Milchprodukte ohne Beschwerden essen.
Japaner sagen, dass Käse "faule Milch" ist.
Ich kenne aber viele Chinesen, die gerne Milch trinken und Käse essen und dies auch gut vertragen. Das sind aber meist die "Bananenchinesen" - aussen gelb und innen weiss - die schon lange in Europa leben und sich anscheinend langsam an die Milch gewöhnt haben.
2007-01-11 13:48:51 · answer #1 · answered by Hilly 6 · 6⤊ 0⤋
Der Mensch ist das einzige "Säugetier", dass auch im Erwachsenenalter Milch u. Milchprodukte trinkt und isst. Eigentlich ist die Milch nur für Säuglinge und Kleinkinder da. Tiere werden krank, wenn sie ausgewachsen sind und Milch erhalten wie z. B. Igel. Bei uns gibt es ja auch immer mehr Menschen mit einer Eiweißallergie. Deshalb wundert mich das gar nicht so sehr, dass Asiaten keine Milchprodukte vertragen, obwohl ich davon noch nie gehört habe. Ich mag gerne Käse usw. Aber so ganz natürlich ist das nicht.
2007-01-11 13:02:06 · answer #2 · answered by Hansi 3 · 2⤊ 0⤋
Ist doch logisch...
Versuch du mal nen Yoghurt mit Stäbchen zu essen...
:-)
2007-01-11 12:10:06 · answer #3 · answered by jose a 2 · 2⤊ 1⤋
So weit ich weiß, fehlt den Asiaten ein bestimmtes Enzym im Körper, das für die Verdauung von Milchprodukten mit verantwortlich ist. Wie es aber bei den Babies ist, wüsste ich selbst gern, denn sie vertragen sicherlich die Muttermilch.
Aber bestimmt ist es bei ihnen wie bei uns: Die Säuglinge haben das Lab- Enzym, das wir Großen später nicht mehr haben.
2007-01-11 11:58:29 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Traditionell mögen Asiaten keine Milch oder Milchprodukte, wie Käse oder Joghurt,da sie der Meinung sind, dadurch unangenehm zu riechen. Jedenfalls finden die meisten Asiaten, daß wir Europäer und andere westliche Menschen fiese Ausdünstungen aufgrund unseres Milchverzehrs haben.
2007-01-11 11:51:59 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
ja, Asiaten fehlt ein bestimmtes Enzym um Milcheiweiss zu verdauen.
2007-01-11 11:50:58 · answer #6 · answered by blueseach 4 · 1⤊ 0⤋
das stimmt auf jeden fall!
asiaten haben von natur aus keine enzyme, die die milch "verarbeiten" können!
bei eskimos z.b ist es genau das selbe.
2007-01-11 11:50:25 · answer #7 · answered by honey 2 · 1⤊ 0⤋
weil sie statt milch immer soja gegessn haben. soja enthält gleich viel kalzium wie milch, also kann sie die milch ersetzen.
2007-01-11 11:47:52 · answer #8 · answered by Sally 3 · 1⤊ 1⤋
ich glaube das ist spinne, die nehmen aber gerne ersatzprodukte wie sojamilch. aber nur weil das genau gesund ist.
2007-01-11 11:51:47 · answer #9 · answered by maia 4 · 1⤊ 2⤋