Ist roher Kohl eigentlich giftig bzw. schädlich???
Weiß da jemand genaueres????
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2007-01-11 02:09:10 · 16 antworten · gefragt von Casey 2 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Ich meine, wenn man ihn bspw. klein schneidet und roh isst, ohne abkochen, anmachen etc.
2007-01-11 02:18:18 · update #1
nein, für menschen nicht, doch können z.b. pferde koliken bekommen.
kohl kann aber bei empfindlichen menschen - roh genossen - verdauungsbeschwerden auslösen, deshalb sollte er nicht in zu grossen mengen gegessen werden (durchfall) oder aber man blanchiert die blätter vor dem genuss kurz. auch hilfreich: kümmel dazu.
2007-01-11 02:29:30 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
nein, überhaupt nicht.
aber extrem schwer verdaulich.
am besten, du übergiesst ihn vor dem anmachen/essen kurz mit
sehr heissem wasser.
blanchieren...
nein, auch ganz roh ist er nicht schädlich, macht nur blähungen.
nimm´etwas kümmel und salz dazu....
2007-01-11 10:14:04 · answer #2 · answered by Alter Ego 7 · 3⤊ 0⤋
Hm, ich esse viel und gerne rohen Blumenkohl, Rotkohl, Weißkohl, Chinakohl.
Bisher habe ich keine größeren Probleme damit bekommen.
Also mit ziemlicher Sicherheit: Nein!
Im Zweifel ist es aber immer eine Frage der Dosis.
2007-01-11 10:15:53 · answer #3 · answered by Gaston 6 · 2⤊ 0⤋
Hallöchen,
Nein mit Sicherheit nicht, denn meine Kaninchen vertragen das zeug sehr gut, Grünkohl, Markstammkohl, Blumenkohl usw. aber immer dazu ausreichend Heu geben.
Was die Tiere vertragen, wird unser Magen auch ab können.
Dann gibt es ja auch Rohkostsalat, Rotkraut oder auch Weißkraut.
gk
2007-01-14 06:27:28 · answer #4 · answered by Karlchen * 7 · 1⤊ 0⤋
Nein. Roher Kohl, fein geschnitten und als Salat mit Dressing angemacht wird auf dem ganzen Balkan gegessen. Sowohl Weiss- als auch Rotkohl.
2007-01-11 11:55:50 · answer #5 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
In Rotkohl sind wohl minimale Mengen Blausäure enthalten, wenn auch nicht so viel wie in rohen grünen Bohnen. Es reicht aber in normalen Mengen nicht um schädlich zu sein.
Ich esse auch total gerne rohen Rotkohl und Weißkohl.
2007-01-11 10:28:05 · answer #6 · answered by zeromantic 3 · 1⤊ 0⤋
Nein, sonst würde es keinen Krautsalat geben.
2007-01-11 10:13:15 · answer #7 · answered by Jeff J 2 · 3⤊ 2⤋
mmmhhhhhh ich mag rohen Kohl,da er mehr Kalorien verbrennt durch die Verdauung als Du zu Dir nimmst.
2007-01-14 04:57:22 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Absolut sehr gesund, besser mit Kümmel.
2007-01-11 13:56:09 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Nein, roher Kohl ist nicht giftig oder schädlich, schlimmstenfalls schwer verdaulich!
LG
2007-01-11 12:42:08 · answer #10 · answered by danienglish 7 · 0⤊ 0⤋
Nein, ich esse Kohl nur roh, weil er mir gekocht nicht schmeckt. Aber als Salat ist er lecker.
2007-01-11 11:02:04 · answer #11 · answered by Montag 4 · 0⤊ 0⤋