2007-01-10 08:43:05 · 5 respostas · perguntado por Amiga 4 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Coloque umas 6 colheres de açúcar em uma forma de aluminio leve ao fogo baixo observe quando o açúcar começar a escurecer retire com cuidado para não se queimar e vá misturando com uma colher de pau até obter uma cor dourada não pode ficar escura pois terá gosto de queimado bem deixe derreter o açucar e vire a forma de modo que a calda ocupe toda a forma como untar conforme for secando vai endurecendo não tem problema assim que estiver toda caramelizada e fria ponha o pudim para assar em banho maria isto é dentro de um recipiente com água de forma que não derrame água no forno nem entre na forma de pudim , parece complicado mas não é faça com calma vai dar certo.
2007-01-10 09:02:41 · answer #1 · answered by Solange Macedo C 6 · 0⤊ 0⤋
coloca na panela uma xicara de acucar e leva ao fogo, deixa derreter, entao coloca meia xicara de agua fervente e deixar ferver para desmanchar os torroes de acucar. Coloca na forma do pudim, coloca o creme"pudim" e leva ao forno. Se quiser deixa um pouco para jogar por cima quando tirar o pudim do forno, quer dizer ele ja deve estar desenformado, eu acho melhor! Espero ter ajudado!!!
2007-01-11 15:02:33 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ingredientes
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água fervente
Modo de Fazer
Coloque o açúcar em uma panela de fundo largo. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre a forma do pudim com esta calda
2007-01-11 07:30:29 · answer #3 · answered by ♥ ValLindinha GHOST♥ 6 · 0⤊ 0⤋
Faça tudo conforme a solange falou!!!
2007-01-11 05:48:17 · answer #4 · answered by ♫ xmara 5 · 0⤊ 0⤋
Com açúcar caramelado, na própria forma, depois coloca o pudim em cima deste açúcar caramelado e prepara o pudim normalmente
2007-01-10 16:53:52 · answer #5 · answered by ♥ 7 · 0⤊ 0⤋