Obrigada!
2007-01-10 08:37:12 · 12 respostas · perguntado por Amiga 4 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Para 1,5kg de batatas cortadas em rodelas um pouco mais grossas e cozidas
uma cebola cortada bem picadinha
3 colheres de sopa de vinagre
3 colheres de sopa de creme de leite
2 colheres de sopa de mostarda
1 xícara de azeite
1 colher de chá de açafrão em pó
salsa bem picadinha
Misture a cebola, o vinagre , creme de leite e a mostarda adicione o azeite o açafrão até obter um creme junte as batatas cozidas ainda quentes misture arrume coloque a salsinha . Fica uma delícia é importante por as batatas sempre quente para absorver o sabor do molho , o açafrão dá um tom amarelo bonito e não interfere no sabor colore , você encontra no lugar dos temperos em pacotinhos no super mercado, espero que gste .Estou as ordens.Não deixe as batatas cozinharem demais pegue com uma colher enfie um palito se entrar fácil tire para não desmanchar .
2007-01-10 09:20:48 · answer #1 · answered by Solange Macedo C 6 · 0⤊ 0⤋
Amiga, não se recomenda preparar maionese em casa. Por mais que pareça ser mais saudável, não é. 10% dos ovos são contaminados com salmonela e na maionese caseira os ovos entram crus. É um risco muito grande. A maionese industrializada é fabricada com ovos pasteurizados e o processo de pasteurização destrói as salmonelas. Pelo menos desta vez, é melhor comprar pronto, ok? Boa sorte.
2007-01-10 16:50:00 · answer #2 · answered by lilinha32 7 · 1⤊ 0⤋
Fiz uma vez mas prefiro comprar pronta.
Liquidificador,quebre a casca de um ovo e ponha com clara e gema (a casca jogue no lixo) e coloque uma pitada de sal. Tampe o liquidificador e bata. vai jogando óleo de cozinha, de pouco a pouco e vai deixando bater... vai jogando o óleo de pouco(naõ muito... coloque um pouco, bata... mais um pouco e bata bastante... e observe : vai ficando uma consistência esbranquiçada e mais grossa. Desligue, prove (se tá bom de sal e pode colocar umas gotas de limão se gostar). O gosto do ovo some qto mais bater no liquidificador, por isso deixe bater mesmo! Ficará com gosto de óleo se por muito óleo! Vai de pouquinho em pouquinho.
Mas sério, se me permite a sugestão. Compre a maionese Light de supermercado. Além de mais prática, é mais saudável!
Felicidades !
2007-01-10 16:48:00 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Ingredientes:
(Para 3 dl. de molho e para cada gema de ovo)
1 colher de sobremesa
de vinagre ou sumo de limão
1 colher de chá de mostarda
1 colher de café de sal fino
pimenta
1,5 a 2 dl. de azeite ou óleo
Preparação: Numa tigela, e com uma colher de pau, dissolva a gema com o sal, pimenta, a mostarda e dois terços da porção de vinagre ou sumo de limão.
Deixe descansar durante 5 minutos. Adicione depois o óleo ou o azeite gota a gota, mexendo sempre com a colher de pau. Assim que a maionese começar a engrossar, pode juntar o azeite ou óleo em maiores quantidades. Quando tiver a impressão que a maionese não comportará mais azeite, adicione o restante vinagre ou sumo de limão e mexa muito bem até o incorporar na maionese. Adicione finalmente o restante azeite em pequenas porções. Depois da maionese pronta, escalde com uma colher de sopa de água a ferver e misture-a rapidamente na maionese.
2007-01-10 16:41:43 · answer #4 · answered by quem? 2 · 1⤊ 0⤋
Molho Maionese economico
Ingredientes:
1 ôvo
1 colher de sopa de água gelada
1 colher de sopa de vinagre
1 colher de chá rasa de sal
1 pitada de açúcar
1 colher de chá de mostarda em pasta
azeite ou óleo
Maneira de fazer: Ponha no liquidificador o ôvo, a água, o vinagre, o sal e o açúcar. Ligue o aparelho e vá deitando azeite, em fio, até obter molho de boa consistência. Junte a mostarda, prove os temperos, bata um pouco mais. Se necessário adicione, ainda, um pouquinho de azeite. Sirva em seguida.
2007-01-11 18:53:32 · answer #5 · answered by Maria Cristina D 2 · 0⤊ 0⤋
Miga, num inventa moda e compra logo a maionese pronta! rs
2007-01-11 16:49:10 · answer #6 · answered by Verde. 3 · 0⤊ 0⤋
Maionese Ardida
Bata no liquidificador,1 ovo,1 pitada de sal,suco de 1 limão,4 dentes de alho e 1/xíc.chá de azeite de oliva.
Salada de maionese com polvo
Cozinhe 500g de batatas em cubinhos em água e sal.
Escorra e passe para uma vasilha funda.
Na mesma água cozinhe 500g de polvos em pedaços.
Escorra e coloque na vasilha com as batatas.
Adicione na vasilha 2 cenouras cruas raladas,3 dentes de alho amassados,1 cebola grande ralada,3 ovos cozidos e picados,2 colh.sopa bem rasas de sal,1 pitada de pimenta vermelha(opcional),1 lata de milho escorrido,1 lata de ervilha escorrida e '1 xíc.chá de maionese.
Mexa muito bem até que os ingredientes estejam bem misturadinhos.
Passe para a travessa de servir,enfeite com folhinhas de salsa
2007-01-10 18:12:29 · answer #7 · answered by DriTattoo 3 · 0⤊ 0⤋
Passo 1: pegar um dinheiro na carteira do marido.
Passo 2: ir ao supermercado.
Passo 3: procurar a gôndola de temperos e afins.
Passo 4: dirigir-se ao caixa.
Passo 5: pagar.
Passo 6: colocar em tudo que tem direito.
2007-01-10 16:56:49 · answer #8 · answered by Wan H 1 · 0⤊ 0⤋
Telefone para o prefixo 0800-100200, peça para falar c/ o seu Hellmann... Aí fica mais fácil!
2007-01-10 16:47:40 · answer #9 · answered by D´Anjou 5 · 0⤊ 0⤋
Algum dinheiro no bolso e um super mercado.
2007-01-10 16:46:45 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋