Sou nova na cozinha. O que posso usar para fazer uma maionese e como fazer, nao sei nem por onde comecar, alguem poderia me ensinar passo a passo? Tenho que fazer para o jantar de hoje. Minha mae viajou e estou cozinhando para o meu pai essa semana. Obrigada!
2007-01-10 08:24:23 · 12 respostas · perguntado por Amiga 4 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Eu queria fazer maionese porque eh um prato que ele gosta muito. Tenho aqui em casa batata e cenoura, maionese e cebola, ovos, gostaria tambem de sugestoes, obrigada!
2007-01-10 08:26:11 · update #1
cozinhe a batata,cenoura,se tiver vagem,pique salsinha,ovocozido,se tiver azeitona pique e ponha no meio,se tiver lata de milho tb pode por,tempero cebola a gosto,sal vinagre se tiver azeite ou oleo,vc pode por tb salchicha cozida picada,ou se quiser se vc tiver atum em lata tb fica uma delicia,misture tudo acrescente a maionese e voalá tá pronto....
2007-01-10 08:38:14 · answer #1 · answered by MIAU(O_o) 6 · 0⤊ 0⤋
Misture tudo isso q vc tem com presunto picado e, se você gostar, pode acrescentar salsinhas picada e nozes picadas.
Bjs e boa sorte com seu jantar.
2007-01-10 16:37:20 · answer #2 · answered by ♫♫ A Eremita ♫♫ 7 · 1⤊ 0⤋
Uma receita super rápida e diferente de maionese, é vc cozinhar batatas e espreme-las, colocar lata de atum e maionese e misturar, acertando o sal.
Fica muito gostoso, e é rápido.
2007-01-10 16:34:30 · answer #3 · answered by Mulher 7 · 1⤊ 0⤋
sei lá... mas se ficar alguma boa, nos avise...
2007-01-10 16:44:57 · answer #4 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
cozinhe as batatas ainda com cascas junto com as cenouras, depois de cozidas espere esfriar um pouco e retire as cascas e reserve. OBS: cozinhe os ovos juntos, se for para 2 um ovo é o suficiente. Se quizer fazer maionese caseira fica maravilhoooosa. E só pegar a gema cozida colocar num prato e junte com uma gema crua, va colocando oleo e mechendo em circulos ate engraossar, depois acrescente cebolinha e salsinha aos poucos picadas bem fininhas, misture tudo com sal a gosto.
Pique as bataTAS mais grossinhas tipo em rodelas e a cenoura picadas miudinhas.
2007-01-10 16:42:56 · answer #5 · answered by vivinha_sc 2 · 0⤊ 0⤋
Maionese que conheço , é aquela que colocamos legumes cozidos e cortados pequenos (batata inglesa, cenoura, vagem, tomate ,cebola bem raladinha(opcional) / pimentão(opcional) / pepino(opcional), ovo cozido, milho, ervilhas... // já fruta como a maçã/ uva = é também opcional, mas muito gostosa.) e misturamos com maionese. tempero à gosto. (sal,pimenta, gotas de limão...)
A maionese em si, pode ser feita em casa também com ovo, óleo e sal. Gotas de limão é opcional.Mas sugiro a light comprada em supermercado. Calorias de menos é + saudável.
Acompanhada de folhas de alface numa travessa e o tomate pode ser picado e misturado junto com os legumes ou em cima como rodelas. Ela servida gelada é mais agradável.
Um arroz , carne assada acompanha muito bem. Ah! Uma farofinha também!
Bom jantar!
2007-01-10 16:40:44 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
O que muita gente chama de maionese, na realidade é salada russa. Basicamente é batata e molho de maionese (que se pode comprar pronta ou fazer com ovos, azeite e vinagre). Acrescenta-se pedaços de cenoura, maçã e também pedacinhos de queijo. Pode-se também colocar passas de uva (discretamente para não ficar muito doce).
O interessante é tornar um prato que apresenta uma surpresa em cada mordida.
Um modo interessante de apresentá-la é colocar numa forma molhada e depois desenformá-la numa bandeja. Colocar em cima uma "rosa" feita com casca de tomate. Basta cortar uma tira de casca com 20 cm. e enrolar como se fosse uma rosa. Colocar um raminho de salsinha. Enfeitar usando a imaginação. Por exemplo pedacinhos de abacaxi ou usar as passas como guarnição em fez de colocar dentro. Fica até melhor porque nem todos gostam de salgado misturado com doce. Servida com carnes assadas, faz um banquete.
Se os convidados gostam de um sabor mais suave, pode-se misturar creme de leite no molho da maionese. Se gostam mais picante pode-se usar mostarda.
2007-01-10 16:35:01 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Inventa, improvisa que sua maionese vai sair uma maravilha!
2007-01-10 16:32:54 · answer #8 · answered by Diegão do morro 4 · 0⤊ 0⤋
cozinhe 3 ovos e separe a gemas, coloque-as em um liquidificador e umas 4 gotas de vinagre, e va batendo as gemas e adicionando aos poucos o óleo ( de milho ) até que vc ira perceber que a concistencia da maionese ja esteja boa, se preferir depois q ela ja estiver consistente bata mais um pouco com um dente de alho.
2007-01-10 16:31:01 · answer #9 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
pegue a clara do ovo,e pom no liquidificador,quantas desejar
comece a bater e vai colocando o oleo até pegar o ponto,se quizer acrescentar alguma coisa pode.fica uma delicia
2007-01-10 16:29:45 · answer #10 · answered by india_sp 3 · 0⤊ 0⤋