Poderiam me ajudar com a escolha de um bom vinho e um otimo queijo, ambos acompanhados??

Question

Não entendo muito de vinhos e queijos desta forma gostaria de aguçar meus conhecimentos sobre esses acompanhamentos.
Obrigado

Answer 1

A melhor relação custo X benefício entre os vinhos brasileiros (que estão melhorando muito sua qualidade) são: da Miolo, Dom Laurindo, Pizzato entre outros. Todos gaúchos.
Entre os tintos, os melhores (na minha opinião) são de uvas Cabernet ou Merlot. Já dos brancos prefiro o Chardonay. São mais "secos", ou seja, menos adocicados. Bebidas doces, especialmente vinhos, são enjoativos e não ajudam no 'day-after'.
Queijos bons temos: Brie e Camembert (aqueles que têm uma camada branca externa e são muito cremosos internamente), Gruyére, Emental, Parmesão (mais forte), Gouda etc.
Tanto os vinhos, como os queijos você pode encontrar num preço razoável e qualidade boa no supermercado Pão de Açúcar.
Com mais ou menos R$ 100,00 dá para comprar dois vinhos legais e dois queijos idem.
É importante beber água entre uma ou outra taça de vinho e ingerir pão ou torrada também. Além de serem ótimos acompanhamentos ajudam a diluir melhor o álcool no organismo e curtir o programa.

Answer 2

Bom para começar um bom vinho seria São Tomé que custa cerca de $ 4.00, e um bom queijo seria o Prato que é mais barato, custa cerca de $ 8.00 o kg. Abraço

Answer 3

O miolo é muito bom mesmo, mas eu prefiro o Marcus James, e para acompanhar queijo, geralmente é usado um vinho Tinto Suave. Marcus James é uma excelente escolha, agora se vc não quer gastar muito Chalise ou Colina são otimos vinhos e são Baratos também.

Queijo para acompanhar, faça uma mescla de provolone, Prato e Gouda. são otimos acompanhantes de vinho

Answer 4

VINHO O MELHOR É O MIOLO!!!

Nacional e o melhor do mundo, de vinho eu entendo!

Com queijo provolone....

Já me dá água na boca!

Answer 5

existe o estudo dos vinhos que se chama enologia
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