vorrei se non vi disturba una ricetta semplice semplice per un primo piatto... pasta, riso, minestra o altro.... che sia facile e gustosa......
se potete ricetta completa ve ne sarei grato..
ciao e grazie.
2007-01-10 00:17:41 · 14 risposte · inviata da zuohome 5 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Te la svelo ma non dirla in giro perchè è di una semplicità esagerata ma con un gusto incredibile. Pronto? Ok!
Per 4 persone: 400 grammi di pasta corta(mezze maniche o ditaloni, io preferisco la pasta del Cavalier Cocco ma siccome è difficile da reperire, puoi usare anche una Voiello, De Cecco o simili), mezzo bicchiere d'olio d'oliva buono, uno spicchio d'aglio tritato fine, peperoncino in dose variabile se vuoi un piatto più o meno piccante e tre pugni di pane grattato.
Prendi una padella antiaderente piuttosto capiente e ci metti a soffriggere, nell'olio, l'aglio tritato. Attento che diventi croccante ma non si bruci. Nel frattempo hai bollito la pasta lasciandola leggermente dura(a me piace al dente) e, dopo averla scolata bene, la butti nella padella con l'olio e l'aglio ormai soffritto.
Alzi la fiamma e fai saltare il tutto finchè la pasta risulti croccantina e leggermente(molto leggermente) sbruciacchiata in superficie. Ora aggiungici il pan grattato e dai un'ultima saltataina affinchè anche il pane assuma un bel colorino brunito. Spegni il fuoco e servi in tavola.
Semplice ma buona
2007-01-10 00:39:46 · answer #1 · answered by io-mi-chiamo-claudio 3 · 0⤊ 0⤋
Qui trovi tutti Primi Piatti http://www.primipiattiveloci.net/
2014-01-30 12:17:20 · answer #2 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
io ti suggerisco risotto alla zucca e funghi porcini(secchi)
Taglia la zucca a pezzi e mettila a cuocere con un po' di cipolla, olio e sale.Cuoci a parte i funghi secchi, mettendoli in ammollo prima,come scrivono sulla conf.
Prepara del brodo anche di dado.Fai il risotto, aggiungendo la zucca al riso,bagnandolo con il brodo bollente.Quasi verso fine cottura, aggiungere i funghi precedentemente cotti, e fai mantecare. E' una squisitezza
2007-01-10 13:18:36 · answer #3 · answered by bleds 6 · 0⤊ 0⤋
Ricetta semplice, economica, veloce e gustosissima.
Spaghetti ai pezzettoni. (per 2 persone)
1 barattolo di pezzettoni (Cirio per me sono i migliori). 1 spicchio non grande d'aglio tritato, olio extravergine di oliva in abbondanza, sale, origano e basilico fresco (o surgelato).
Metti tutti gli ingredienti a crudo in una insalatiera e buttaci sopra gli spaghetti appena scolati. Mischia, servi e godi con francescana felicità.
N.B.: se dovessi avere la possibilità di preparare la salsa un paio d'ore prima raggiungeresti la vera libbidine (con 2 b!!)
2007-01-10 08:31:03 · answer #4 · answered by laianello 2 · 0⤊ 0⤋
1.tagliatelle panna e funghi (fai cuocere insieme i funghi e la panna) 2.fusilli rucola e mascarpone(tagli finemente la rucola e poi cuoci con il mascarpone)
3.penne con pomodorini, rucola e robiola(tagli i pomodorini, la rucola e aggiungi la robiola, non scaldare il tutto, la robiola si scioglierà quando ci butterai sopra la pasta calda)
ciao e buon appetito!
2007-01-10 08:30:11 · answer #5 · answered by Stellina 5 · 0⤊ 0⤋
la pasta con:pomodoro,pancetta,panna e se vuoi puoi aggiungere il timo...basta ke fai soffriggere la pancetta poi aggiungi il pomodoro e la panna infine se vuoi ci aggiungi il tipo....è buonissima!!!
2007-01-10 08:30:07 · answer #6 · answered by katie 2 · 0⤊ 0⤋
pomodori freschi a dadini rucola tagliuzzata aglio tritato mozzarella a dadini,peperoncino,pesto,tutto tranne la mozzarella che la aggiungerai alla fine soffriggi leggermente in olio di oliva,quindi per finire ci salti gli spaghetti e la mozzarella
p.s. non dimenticare il sale e se ti piace un pò di parmiggiano gratt...
ciao^____^
2007-01-10 08:28:59 · answer #7 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
In una teglia mettere tutto insieme: olio, battuto di aglio e prezzemolo, peperoncino in polvere, sale. Appena frigge mettere 2 o 3 cucchiai di pomodoro a pezzi e fare cuocere 3 min.
Infine buttare gli spaghetti e farli cuocere qualche secondo.
Buon appetito!
2007-01-10 08:28:31 · answer #8 · answered by . 6 · 0⤊ 0⤋
ne ho una, dipende se ti piacciono le verdure: fai bollire un paio di patate, 4/5 carote nn troppo piccole, un paio di zucchine e una piccola melanzana, tutte già tagliate a tocchetti, quasi fosse un minestrone. poi fai la pasta normalmente, la quantità la decidi tu. finite entrambe scoli e unisci in una telia da forno. mischi il tutto e ricopri con un po' di fontina a tocchetti anch'essa, e una spruzzata di parmigiano grattuggiato. infili in forno e aspetti che si sciolga il formaggio.
è magica
2007-01-10 08:27:20 · answer #9 · answered by =MyA= 5 · 0⤊ 0⤋
Spaghetti panna funghi.
In un pentolino scalda 1 scatoletta di funghi trifolati insieme a un pò di aglio olio e peperoncino, aggiungi una scatoletta di panna da cucina mescola bene.
Quoci gli spaghetti, scolali e aggiungi il sugo.con un po' di grana (se ti piace)
Basta per 2 o 3 persone.
2007-01-10 08:26:23 · answer #10 · answered by Tina 4 · 0⤊ 0⤋