2007-01-09 22:46:16 · 10 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
il porro ha un gusto meno spiccato della classica cipolla ( si fa per dire, con tutte le varietà che esistono : bianca, dorata, rossa di Tropea, cipolline novelle, ecc.ecc.)
Dovresti indagare se insofferente al gusto o allergico in assoluto .
Nel secondo caso per avviare il risotto potrebbe andare anche un aglio non troppo forte di gusto .
uhmmmm... mi hai fatto venir fame !!
:-)))
2007-01-09 22:52:37 · answer #1 · answered by fara 7 · 1⤊ 0⤋
va bene ma e' simile... ci sta che non sopporti neanche quello...
2007-01-10 07:25:54 · answer #2 · answered by fai! 5 · 1⤊ 0⤋
io odio la cipolla. Ma anche il cugino porro non lo tollero.
Purtroppo ho questa lacuna, e sembro un alieno con i miei amici...
2007-01-10 06:55:06 · answer #3 · answered by fabioughy 6 · 1⤊ 0⤋
secondo me sì, anzi, forse meglio della cipolla perché il suo sapore dolce contrasta bene l'amarognolo del radicchio.
ma sei sicuro che, se detesta la cipolla, tolleri il porro? io indagherei...
2007-01-10 06:52:32 · answer #4 · answered by quantic 6 · 1⤊ 0⤋
NO. TE LO LO ASSICURO.
CIPOLLA = PORRO = SCALOGNO...
SOLO L'ODORE MI DA IL VOLTASTOMACO...
TI ASSICURO CHE SE DEVI CUCINARE PER QUALCUNO CHE ODIA LA CIPOLLA NON CI SONO VIE DI FUGA. CERCA DI DARE SAPORE AL RISOTTO CON QUALCOS'ALTRO, AD ESEMPIO CON L'AGLIO. LA CIPOLLA (E CON LEI IL PORRO) HA UN'ODORE E UN SAPORE INCONFONDIBILE...
2007-01-11 08:19:10 · answer #5 · answered by GOCCIOLINA 4 · 0⤊ 0⤋
sì, si equivalgono
2007-01-10 16:41:17 · answer #6 · answered by mikikim80 4 · 0⤊ 0⤋
Andrei anche io con lo scalogno.
Oppure fai soffriggere uno spicchio d'aglio tagliato a metà e lo togli appena diventa biondo, poi vai avanti come al solito facendo insaporire il riso nell'olio, eccetera.
Dovrebbe dare un minimo di sapore in più rispetto al solo olio ma non dovrebbe dare fastidio.
2007-01-10 14:52:51 · answer #7 · answered by Lala 5 · 0⤊ 0⤋
Se non sopporta la cipolla non sopporta nemmeno il porro. Io lo farei con un soffritto di scalogno.
Buon appetito
2007-01-10 08:44:20 · answer #8 · answered by io-mi-chiamo-claudio 3 · 0⤊ 0⤋
io ti consiglio battutino aglio e prezzemolo ,dopo che hai fatto appassire il radicchio aggiungi formaggio blu o gorgonzola,sentirai che bonta', io metto anche noci sbriciolate,ma questo dipende dai gusti.Buon appetito!!
2007-01-10 06:56:08 · answer #9 · answered by ivmancini 6 · 0⤊ 1⤋
puoi anche tostare il riso senza la cipolla ma solo con olio di oliva il risultato non cambia più di tanto
ciao
2007-01-10 06:55:31 · answer #10 · answered by ? 5 · 0⤊ 1⤋