ho comprato al supermercato una faraona a pezzi, vorrei cuocerla in forno, senza tribolare piu' di tanto...
vorrei sapere quanto tempo ci vuole in forno, a quale temperatura, se va rigirata ogni tanto, se va fatto un soffritto prima oppure no.
grazie
2007-01-09 21:00:36 · 3 risposte · inviata da mi-misterious 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Ti va bene questa?!
Faraona al forno e patate
1 Kg di faraona
olio
sale
salvia
rosmarino
1/2 bicchiere di vino bianco
4 o 5 patate
FARAONA AL FORNO
- mettere in una teglia da forno la faraona a pezzi e le patate tagliate a pezzetti
- irrorare con olio, sale, rosmarino e salvia tagliuzzati e mescolare bene in
modo che l'olio unga tutto
- infornare a 180-200° per 20 minuti
- bagnare con mezzo bicchiere di vino bianco
- continuare la cottura per altri 3/4 d'ora, ricordandosi di rigirare la faraona
e le patate ogni 15 minuti
* la faraona rimasta dovrà essere conservata in frigo per un altro pasto e risulterà ancora più buona.
2007-01-09 21:09:39 · answer #1 · answered by mitsuchan851 3 · 0⤊ 0⤋
si prende la faraona e si mette nel forno acceso.
2007-01-09 21:20:33 · answer #2 · answered by tobia1111 3 · 0⤊ 0⤋
Io l'ultima volta l'ho cucinata semplicemente avvolgendola in un pò di pancetta e passandola dapprima in tegame con un leggero soffritto e un pò di vino. Poi ho finito di cuocerla in forno per circa 45 minuti a gradazione non altissima (ca. 180). Ti conviene rigirarla ogni tanto. Io l'ho accompagnata poi con una composta di cipolle e mele!
2007-01-09 21:06:55 · answer #3 · answered by karma2009 3 · 0⤊ 0⤋