Hallo.
Ich habe gerade ein Kochbuch aus Österreich vor mir liegen. Kann mir jemand sagen welche Obstsorte sich hinter dem Begriff Holler verbirgt? Es steht so in dem Saisonkalender der Obstsorten.
2007-01-09 05:39:37 · 19 antworten · gefragt von Kristine 3 in Essen & Trinken ➔ Internationale Küche
Hollunder.
2007-01-09 05:43:29 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Wir hier in china sagen holundel
2007-01-09 05:52:30 · answer #2 · answered by POMPE 3 · 3⤊ 0⤋
Hierbei könnte es sich um HOLUNDER (laut Duden immer noch mit einen 'l' zu schreiben) handeln.
In einigen Dialekten der Schweiz wird auch der Begriff 'Holler' verwendet. In meiner Region sagt man 'Houder'.
2007-01-09 05:44:34 · answer #3 · answered by Swisstrotter 7 · 3⤊ 0⤋
Ups..Hallo aus Österreich :) ja für einige Sachen haben wir eigene Worte erfunden ..Holler ist Holunder, Hollersaft ist Holunderblütensaft, Hollerbeeren ..na eh Holunderbeeren. Hoffe das hilft Dir weiter und viel Spass beim Kochen
2007-01-09 05:51:10 · answer #4 · answered by susi216 4 · 1⤊ 0⤋
genau: Hollunderbeeren :o)
2007-01-09 05:47:38 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
wahrscheinlich sagt ihr in Deutschland Holunder
2007-01-09 05:44:36 · answer #6 · answered by ? 5 · 1⤊ 0⤋
hollunder = Holler
2007-01-09 05:44:20 · answer #7 · answered by sleeper 2 · 1⤊ 0⤋
VORSICHT! Den Saft aus den schwarzen Holunderbeeren muss man unbedingt abkochen, da man vom rohen Saft fürchterliche Bauchkrämpfe bekommen kann!
Aus den weissen Blüten kann man Holundersekt oder Holunderkrapferl machen.
Gut schmeckt es auch, wenn man eine Handvoll abgezupfter Holunderblüten in einen Biskuitteig mischt.
2007-01-10 17:33:58 · answer #8 · answered by Hilly 6 · 0⤊ 0⤋
Holunder. Kann man viel mit anfangen. Rezepte gibts massenweise im Internet.
2007-01-10 00:44:34 · answer #9 · answered by vermischocke 5 · 0⤊ 0⤋
Holunder. Die Österreicher machen Hollerkuchen, das sind in Pfannkuchenteig ausgebackene Holunderblütendolden. Schmeckt super!
2007-01-09 10:59:24 · answer #10 · answered by Monika S 6 · 0⤊ 0⤋
Hollunder
2007-01-09 09:27:12 · answer #11 · answered by barbara s 3 · 0⤊ 0⤋