Quem poderia me enviar receita de batatas gratinadas?

Answer 1

200g batata grande em fatias finas

400 g manteiga em temperatura ambiente

300 g queijo parmesão ralado

1 l creme de leite fresco

40 g sal e pimenta-do-reino

Preparação por etapas
1 Em uma forma refratária, coloque uma camada de batata, salpique com manteiga, queijo parmesão, creme de leite, sal e pimenta-do-reino. Repita as camadas até completar a fôrma. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar.

Answer 2

Ingredientes:

1 kg de batatas em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de orégano
150g de mussarela em fatias
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de queijo parmesão

Modo de Preparo:

1) Afervente as batatas, sem deixá-las amolecer.
2) Derreta a manteiga, junto o orégano.
3) Em uma forma, alterne camadas de batatas regadas na manteiga, mussarela, queijo ralado. A 2ª camada deve ser de batatas.
4) Desmanche a farinha no leite, junte o creme de leite e tempere com sal, espalhe sobre as batatas, polvilhe o restante do queijo e leve ao forno quente (200°C) atá que estejam bem douradas.

Answer 3

Não tenho a pretensão de te repassar a melhor receita, porém é a que mais apreciamos.

Cozinhe batatas grandes (qualquer variedade, menos as brancas), inteiras, com a casca e com sal.
Quando estiverem macias, escorra a água e deixe esfriar.
Quando estiverem frias, abra-as por cima (deixe a casca da parte de baixo), deixando-as ôcas como uma canoa.
Reserve toda a batata que retirar delas e misture tudo a frango cozido e desfiado (pode usar Atum, Aliche, Salmão, legumes, carne de Siri, etc), maionese ou requeijão e queijos diversos.
Recheie as batatas e leve-as ao forno para gratinar (se tiver dificuldade para mantê-las voltadas para cima, sem virar, use um dos "truques" de cozinha: tire uma parte do fundo e deixe uma base reta ou coloque sal grosso no fundo da forma, que firmará as batatas recheadas).
Vão ficar uma "louuucura".
Teus convidados vão comer tudo, até raspar a casca.
Uma salada e um suco natural (frutas processadas, com água e açúcar) completam a refeição.


JK

Answer 4

Ingredientes:
1k de batatas cortadas em rodelas médias
1 xícara de margarina (preferência pela qualy sabor Oliva)
2 1/2 xícaras (chá) de leite
sal e pimenta do reino a gosto
1 pitada de nóz moscada
1 punhadinho de alecrim
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em um refratário médio, coloque as batatas e espalhe a margarina sobre elas. Tempere o leite com sal, pimenta, noz moscada, alecrim, despeje sobre as batatas e polvilhe o queijo ralado. Preaqueça o forno a 180°C e leve as batatas para assar por cerca de 25 minutos ou até que a superfície esteja gratinada. Bom apetite!

Answer 5

BATATAS GRATINADAS
Misture em uma vasilha 1 lata de creme de leite,1 xíc.chá de maionese,4 colh.sopa de catchup,1colh.sob de mostarda,1 colh.chá de orégano e 2 colh.sopa de salsinha verde picadinha.
Misture bem e tempere com sal e pimenta a gosto.
Unte um refratário com manteiga e vá fazendo camadas:
Molho,fatias de batatas,fatias de queijo,fatias de presunto....
Termine com o molho e salpique queijo ralado por cima.
Leve ao frono até que gratine por mais ou menos 20 minutos.
Obs:Separe para a montagem-5 batatas em rodelas e cozidas;250 de presunto e 250g de queijo mussarela.


Batatas ao Catupiry
Unte um refratário com manteiga.
Reserve.
Cozinhe em água e sal 1kg de batatas em rodelas de 0.5cm.
Escorra e reserve-as.
Em uma vasilha amasse 1/2 caixinha de catupiry com 2 colh.sopa de cheiro-verde bem picado.
No refratário untado monte colocando uma camada de batatas e uma de catupiry com cheiro-verde e entre elas 1 pitada de sal.
Repita a operação até que acabe os dois.
Por cima espalhe 100g de queijo tipo prato ralado grosso e leve ao forno médio para que gratine durante 25 minutos.
Sirva imediatamente.

Answer 6

Batatas Gratinadas

Ingredientes:
1 kg de batatas em rodelas
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de orégano
150g de mussarela em fatias
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de queijo parmesão

Modo de preparo:
1) Afervente as batatas, sem deixá-las amolecer.
2) Derreta a manteiga, junto o orégano.
3) Em uma forma, alterne camadas de batatas regadas na manteiga, mussarela, queijo ralado. A 2ª camada deve ser de batatas.
4) Desmanche a farinha no leite, junte o creme de leite e tempere com sal, espalhe sobre as batatas, polvilhe o restante do queijo e leve ao forno quente (200°C) atá que estejam bem douradas.

Advertência: Altamente delicioso, mas altamente calórico também!

Answer 7

Batata Gratinada

INGREDIENTES:
1/2 kg de batata inglesa
1 tablete de caldo de galinha
1 lata de creme de leite com o soro
150 g de queijo prato ralado grosso
1 pitadinha de noz moscada ralada (opcional)
1 colher de chá de curry (opcional)


MODO DE PREPARO:

Descasque as batatas corte-as em rodelas, cozinhe em água e o caldo de galinha até ficarem macias porém firmes.

Escorra e, coloque em camadas em um refratário pequeno.

Untado com margarina e farinha de rosca.

Misture ao creme de leite o curry e a noz moscada, cubra a batata e distribua o queijo por cima.

Leve ao forno pré-aquecido.

Para derreter o queijo servir a seguir.

Answer 8

Batatas Gratinadas

Ingredientes:
800 g de batatas
1 dente de alho
2 colheres de sopa de manteiga
5 dl de leite
sal
pimenta
noz-moscada
1 ovo
1 colher de sopa de pão ou de queijo ralado

Confecção:
Com o dente de alho, esfregue o interior de um tabuleiro que possa ir ao forno e unte-o com uma colher de sopa de manteiga.
Espalhe pelo tabuleiro as batatas descascadas, cortadas em rodelas muito finas e muito bem enxutas.
Regue com 4,5 dl de leite a ferver.
Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Leve a cozer em forno quente (200ºC), durante 50 minutos.
À parte, bata o ovo com o restante leite, sal e pimenta.
Deite o preparado sobre as batatas já cozidas, polvilhe com pão ou queijo ralado e a restante manteiga em falhinhas.
Leve ao forno a alourar mais 15 minutos.

Batatas gratinadas

INGREDIENTES:
1kg de batatas cortadas em rodelas
2 cubos de caldo de galinha
1 colher de margarina derretida
4 tomates picados em dados ( opcional)
1 lata de creme de leite
150g de presunto
150g de queijo ralado
50 g de bacon
cheiro verde para decorar

MODO DE PREPARO:
Cozinhe as batatas com os cubos de caldo.
Após escorrer, coloque a margarina.
Picar os tomates e o presunto.
Unte um refratário, coloque as batatas, cubra com o creme de leite, presunto, bacon, tomates e polvilhe o queijo.
Leve a gratinar.
Retire do forno e decore com cheiro verde.

Bom Apetite!!!

Answer 9

INGREDIENTES:
5 batatas grandes
3/4 de xícara de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de farinha de trigo
3 colheres de manteiga
100 gramas de mussarela
orégano a gosto
sal a gosto





Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.) 45min 6 porções

MODO DE PREPARO:

Cortar as batatas em rodelas não muito finas, cozinhar no microondas por aproximadamente 7 minutos em potência alta( ou no fogão mesmo).

Pode-se cozinhar com ou sem sal.

Derreter a manteiga misturada com orégano.

Misturar o leite com o creme de leite, a farinha de trigo e o sal, não esquecendo que já cozinhou as batatas com sal.

Logo em seguida montar em um refratário, médio, camadas de batata regadas com a manteiga derretida (uma de batata e rega com a manteiga e assim vai).

Depois de colocar todas as rodelas é só jogar a mistura de leite com os outros ingredientes por cima.

Cubra com mussarela e leve ao forno até dourar o queijo, gratinar, mais ou menos 30 a 35 minutos dependendo do forno.

Fica gostoso quente ou frio, acompanha bem carnes assadas.

Answer 10

Batatas Gratinadas

Ingredientes:

10 batatas;
500 g de creme de leite fresco;
100 g de manteiga;
200 g de Panir fresco (queijo);
02 colheres de sopa de leite em pó;
25 g de coentro fresco picado;
03 colheres de sopa de coentro em pó;
01 pitada de assa-fétida;
02 colheres de chá de sal marinho.

Preparo:

Descasque, lave e corte as batatas em fatias finas. Unte uma fôrma refrataria com manteiga e forre o fundo com as fatias de batatas. Salpique levemente com assa-fétida e coentro fresco em pó. Cubra com uma camada de panir em migalhas, manteiga em pedacinhos e creme de leite. Repita isso mais duas vezes e termine com o leite em pó. Cubra com uma folha de alumínio e leve ao forno quente por 30 minutos. Dez minutos antes de retirar, remova o alumínio para que gratine.




BATATAS GRATINADAS
INGREDIENTES:

900 g de batatas
600 g de alho francês
50 g de manteiga
1 dente de alho
1 colher (sopa) de tomilho fresco
225 g de bacon
2 dl de natas
50 g de queijo ralado
50 g de queijo
Sal e pimenta




PREPARAÇÃO:

Descasque as batatas, corte-as em rodelas e coza em água temperada com sal, durante 5 minutos. Escorra e reserve sobre papale absorvente.
Depois corte o alho francês em rodelas muito finas e lave bem.
Leve uma frigideira ao lume com metade da manteiga e adicione a alho francês. Tape e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando. Decorrido este tempo, junte o dente de alho esmagado e metade do tomilho picado. Deixe cozinhar mais um pouco e, auxiliando-se de uma escumadeira, retire e reserve.
À parte, salteie o bacon, previamente cortado em pedaços, na restante manteiga. Junte então 1,5 dl de natas e o queijo cortado em cubinhos. Tempere e deixe cozinhar um pouco.
Seguidamente, forre um tabuleiro com batatas e coloque os outros preparados em camadas alternadas, terminando com uma de batata. Regue com as restantes natas previamente misturadas com o queijo ralado e com o restante tomilho.
Leve ao forno durante 40 minutos.