cme si fanno i rinvoltini di tacchino ripieni con prosciutto, sottiletta e altro...???un modo veloce per cucinare le patate..anche arrosto...aitatemi???
2007-01-08 19:50:49 · 4 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
prendi il tacchino tagliato a fettine sottili,sopra ogni fettina metti un pò di prosciutto cotto una sottiletta ed una foglia di salvia(se ti piace),arrotoli la fettina e la fermi con uno stuzzicadenti.Metti un pò di burro in una padella ,quando è sciolto aggiungi gli involtini poi bagni con un pò di vino bianco o brodo(se li vedi troppo secchi) fino a cottura.Per le patate io le taglio a tocchetti piccoli e li metto in forno in una teglia appena unta con pochissimo olio.Ogni tanto li capovolgo.
2007-01-08 20:26:31 · answer #1 · answered by fairyeyes03 6 · 0⤊ 0⤋
ciao...nn ho mai sentito i rinvoltini...ti mando la ricetta degli ivoltini! e delle patate al forno ;P
Involtini Di Tacchino
Ingrediente Principale: Tacchino
Ingredienti: 500 G Petto Di Tacchino A Fettine - Prezzemolo - 100 G Salsiccia - 80 G Prosciutto Cotto - 100 G Pancetta - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Pinoli - 2 Uova - Poco Brandy - Sale - Pepe
Preparazione: Battere le uova con il prezzemolo e il formaggio, sale, pepe e cuocere la frittata con poco burro. Battere la carne, salarla, appoggiare su ciascuna fetta 1 pezzo di frittata, 1 di prosciutto, salsiccia sbriciolata, qualche pinolo. Arrotolare, legare con refe, avvolgere in pancetta, fermare con uno stecchino, rosolare nel burro. Spruzzare con brandy e infiammare. Togliere la pancetta e servire.
PATATE AL FORNO
Ingredienti :
500 gr di patate
2 cucchiai di olio
2 noci di burro
salvia e rosmarino
Ricetta :
Sbuccia e taglia a pezzi piuttosto grandi le patate.
Mettile in una padella e ricoprile d’acqua, sala e copri con un coperchio.
Lasciale cuocere per 7 minuti quindi scola l’acqua.
Aggiungi l’olio e l burro, la salvia e il rosmarino e falle cuocere da ogni lato avendo cura di girarle ogni volta che sono dorate.
Servile ben calde.
2007-01-09 05:49:29 · answer #2 · answered by gℓαмσυя 6 · 0⤊ 0⤋
prendi la fesa di tacchino, la tagli a fettine e le batti poi ci metti il prosc. e la sottiletta, le chiudi con uno stecchino, aglio salvi ae rosmarino e in padella... se voui ci puoi anche mettere la besciamella e una ventina di min in forno... buonissime... per le patate le metti a fuoco alto 5 min con aglio e rosmarino poi abbassi il fuoco per un quarto d'ora... a me di solito vengono buone...
2007-01-09 04:22:32 · answer #3 · answered by fai! 5 · 0⤊ 0⤋
non lo so, ma quando li fai chiamami!!!
2007-01-09 03:57:34 · answer #4 · answered by ☆Anemone☆ 6 · 0⤊ 0⤋