2007-01-08 04:39:44 · 4 respostas · perguntado por *Angelfly * 2 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Bolo Puff, é simples e muito delicioso, fica lindo tb!!
abraço,
Bolo Puff
MASSA
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 pote de iogurte natural
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
RECHEIO E COBERTURA
- 500g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- raspas de chocolate
MODO DE FAZER
Na vasilha da batedeira coloque os ovos e o sal. Bata. Adicione o açúcar aos poucos com a batedeira ligada. Desligue e acrescente a manteiga. Bata novamente. Desligue e junte o iogurte, o chocolate em pó e a farinha. Misture a cada ingrediente adicionado. Agregue o fermento em pó. Coloque em assadeira redonda untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos. Deixe esfriar e corte ao meio. Distribua o recheio. Recoloque a parte retirada. Espalhe a cobertura. Decore com raspas de chocolate.
RECHEIO E COBERTURA
Coloque o creme de leite em uma panela e aqueça. Desligue. Junte o chocolate ao leite raspado, aos poucos, e mexa até derrete-lo. Bata com auxílio de uma colher de pau até obter um creme homogêneo. Reserve.
Por: Palmirinha Onofre
2007-01-08 04:50:54 · answer #1 · answered by Natalia 2 · 1⤊ 1⤋
http://www.terra.com.br/culinaria/especiais/bolosdeaniversario/capa.htm
encontrei no google.
2007-01-08 04:47:19 · answer #2 · answered by Francisco 7 · 1⤊ 0⤋
Bolo de Chocolate
Massa:
½ (chá) de manteiga (100 gramas) (xícara)
2 de açúcar (360 gramas) (xícara)
1 (chá) de leite (xícara) (xícara)
1 (chá) de chocolate em pó (110 gramas) (x-icara)
2 de farinha de trigo peneirada (240 gramas) (xícara)
1 (chá) de fermento em pó (10 gramas) (colher)
4 ovos
Cobertura:
1 lata de sobremesa Láctea para recheio sabor chocolate
100 gramas de confeitos coloridos
Ligar o forno à temperatura média. Bater as claras na batedeira até obter picos firmes e reservar. Na outra tigela da batedeira, bater as gemas, a manteiga (reservar 1 colher de sopa) e o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo. Adicione, aos poucos, o leite e continuar a bater por mais 2 minutos. Em seguida, juntar o chocolate em pó, a farinha e o fermento e misturar com movimentos leves de baixo para cima até ficar homogêneo. Por último, acrescentar as claras e misturar bem. Despejar a massa numa forma redonda, com 25 cm de diâmetro, untada com a manteiga reservada e enfarinhada. Levar ao forno por 35 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo. Retirar do forno e esperar por 20 minutos, até o bolo amornar. Em seguida, desenformar e espalhar o chocolate sobre o bolo. Decorar com confeitos coloridos. Se preferir, distribuir o bolo em formas individuais com formato de figuras.
2007-01-08 22:26:11 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Vai assistir o programa da Ana Maria Braga e não sufoca, vai.....
2007-01-08 04:53:00 · answer #4 · answered by Wellington 3 · 0⤊ 1⤋