2007-01-06 12:28:10 · 10 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Quero sugestão de pratos para fazer que tenham lentilhas
2007-01-06 12:41:04 · update #1
Arroz com lentilha
1 (chá) de lentilhas (Deixar a lentilha de molho em água de um dia para o outro.) (xícara)
2 (chá) de arroz lavado e escorrido (xícara)
4 (chá) de água (xícara)
50 gramas de manteiga
1 caldo de legumes
1 cebola picada
1 folha de louro
Refogado:
50 gramas de manteiga
2 cebolas picadas
4 fatias de bacon
Numa panela, colocar a manteiga e deixar derreter. Fritar a cebola. Juntar o caldo de legumes e a folha de louro. Acrescentar o arroz e o sal (opcional). Mexer. Adicionar a água e deixar ferver e secar um pouco. Colocar a lentilha lavada e escorrida. Deixar secar totalmente. Acomodar o arroz com lentilhas em um refratário e cobrir com o refogado reservado.
Refogado:
Numa frigideira, colocar as fatias de bacon e fritar. Juntar a manteiga e a cebola deixando-a murchar. Desligar e reservar. Deixar a lentilha de molho em água de um dia para o outro.
2007-01-06 22:28:31 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Eu gosto mais de fazer salada,por uqe lá em casa,o pessoal,não gosta de sopa.
Eu cozinho a lentilha,escorro ela e deixo-a,de lado enquanto,preparo os demais ingredientes,cenoura,cortada em cubinhos e cozida,azeitona verde,sem caroço,cortada em fatias,um pouco de paio frito,cortado em cubinhos,cebola,tomate e pimentão cortados bem miúdos.
Depois é misturar tudo,e regar com azeite de oliva.
2007-01-06 21:19:38 · answer #2 · answered by Radikal Chick 2 · 2⤊ 0⤋
Lentilha Vinagrete!!! é bom!!!
lentilha cozida, pimentões verde, vermelho e amarelo, cebola picadinhos. tempera com alho, sal, azeite e vinagre, cheiro verde e pimenta se quiser.
Fica ótemo!!!
E com arroz também, eu preparo o arroz normal, cozinho a lentilha ao dente (com sal!) e depois faço um refogado assim:
frito bacon picado bem miudinho, sem óleo, quando tiver fritinho, acrescento cebola e alho, deixo uns 2 minutinhos e coloco 2 ou 3 ovos ligeiramente batidos e misturo para fritar e ficar soltinho, tempero com sal e pimenta.
Aí junto ao arroz e misturo bem. Depois coloco a lentilha, misturo, polvilho queijo ralado e salsa picada!!!!
E a sopa também é muuuito boa!!!
Que fome!!!!
2007-01-06 23:59:09 · answer #3 · answered by Lili Pop 3 · 1⤊ 0⤋
Como complemento a comida de reveillon, arroz integral e junto com o peru ou chester desfiados, cozinhando-a com pouco sal, comendo-os.
2007-01-06 20:38:39 · answer #4 · answered by ÍNDIO 7 · 1⤊ 0⤋
Sopa.
Muuuuito Bom.
2007-01-06 20:31:45 · answer #5 · answered by Lu 2 · 1⤊ 0⤋
Lentilha cozida com bacon, calabresa e algumas batatas cortadas ao cubo,escorra e reserve o caldo do cozimento para misturar com arroz cozido. É muito booomm.
2007-01-07 19:06:59 · answer #6 · answered by patrícia d 1 · 0⤊ 0⤋
Nao lhe sei dizer receitas com lentilhas. mas se for procurar na internet tente procurar receitas indianas. os indianos têm pratos de lentilhas deliciosos!
2007-01-07 11:46:56 · answer #7 · answered by maria_francisca 1 · 0⤊ 0⤋
Lentilha natalina
1colher (sopa) de cebola, alho e salsa
2 xícaras de caldo de carne
Pimenta-do-reino branca a gosto
500 gramas de lentilha
2 folhas de louro
6 fatias de bacon
Colocar a lentilha numa panela, cobrir com água e juntar as folhas de louro. Deixar ferver e cozinhar em fogo baixo com a panela tampada até que a lentilha esteja macia - cerca de 40 minutos. Fritar as fatias de bacon numa panela grande e acrescentar a cebola, alho e salsa. Misturar bem. Juntar a lentilha cozida e o caldo de carne, mexer bem e temperar a gosto com a pimenta-do-reino branca. Se preferir, acrescentar outros ingredientes de seu agrado, que combinem com o sabor do prato.
2007-01-07 11:11:16 · answer #8 · answered by lully 3 · 0⤊ 0⤋
Lentilha da Fortuna
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 100 g de bacon cortado em cubinhos
- 2 gomos de lingüiça calabresa cortada em rodelas
- 1 cebola grande picada
- 1 pimenta vermelha picada
- 2 talos de salsão picados
- ½ talo de alho poro picado
- 2 xícaras (chá) de lentilha lavada
- 2 ½ litros de caldo de galinha (4 tabletes dissolvidos em 2 ½ litros de água)
- 2 cenouras cortadas em cubinhos
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 xícaras (chá) de arroz tipo agulhinha lavado
- sal a gosto
- nozes picadas a gosto para polvilhar
- cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo
Numa panela em fogo médio derreta manteiga e doure bacon cortado em cubinhos e lingüiça calabresa cortada em rodelas. Junte cebola picada, pimenta vermelha picada, salsão picado e alho poró picado e refogue até murchar.
Acrescente lentilha lavada e caldo de galinha e cozinhe até a lentilha ficar "al dente" (+/- 45 minutos)
Adicione cenouras cortadas em cubinhos, pimentão vermelho picado e arroz tipo agulhinha lavado. Abaixe o fogo, acerte o sal e cozinhe por +/- 25 a 30 minutos. OBS: se necessário, acrescente mais caldo de frango para o arroz ficar úmido.
Transfira para uma travessa de servir, salpique nozes e cheiro verde picados a gosto.
Dica: sirva com ervilha torta passada no azeite e temperada com sal.
2007-01-07 08:03:39 · answer #9 · answered by Lene 4 · 0⤊ 0⤋
eu já fiz cuscus de lentilhas e ficou muito bom
2007-01-07 07:06:43 · answer #10 · answered by liacd2006 3 · 0⤊ 0⤋