2007-01-04 21:53:05 · 5 risposte · inviata da flo2747 1 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
le lenticchie puoi lessarle o anche cucinarle direttamente in padella (tempo di cottura superiore) con uno spicchio di aglio e un pò di sugo. le puoi lessare e poi frullare... dipende cosa vuoi cucinare (di solito cmq sono minestre).
2007-01-04 21:57:35 · answer #1 · answered by sam 4 · 0⤊ 0⤋
si lessano nel loro brodo (quello contenuto nella lattina), aggiungi uno spicchio d'aglio schiacciato e un filo d'olio... cuoci fino a che il liquido evapora tutto.. ottimo!
2007-01-05 12:05:51 · answer #2 · answered by Karamellina pazza 4 · 0⤊ 0⤋
io prima le lesso con gli odori, poi le posso usare sia per il cotechino che con una bella minestra di riso e lenticchie
2007-01-05 09:50:52 · answer #3 · answered by coccinell@ 3 · 0⤊ 0⤋
Le potresti fare lesse.
Invece del sale metti un dado, vengono più buone.
Oppure con un po' di sugo in una padella.
Oppure ancora, in umido, si fa in questo modo:
mettere le lenticchie in acqua tiepida e lasciarle a bagno 24 ore. Scolarle e metterle in 1 casseruola, con 1 soffritto preparato con olio, cipolla, sedano e carota tritata. Farle ben insaporire e unire i pomodori pelati e tritati. Salare e mettere un po' di pepe. Far continuare la cottura per 15 minuti e coprirle d'acqua calda; continuando la cottura per 1 ora a fuoco moderato.
Ciao!!!
Lulisja
2007-01-05 07:02:36 · answer #4 · answered by Lulisja 5 · 0⤊ 0⤋
lessale
come contorno le puoi fare.......
soffriggi un pò di scalogno con olio d'oliva
mettici le lenticchie lessate
sale pepe
poi bagni con un pò di aceto balsmico di modena
fai sfumare
se poi hai la possibilità di aggiungere un pò di salsa d'arrosto
se no un pò di brodo di pollo
ciao ciao
2007-01-05 06:05:01 · answer #5 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋