Uns utilizam açúcar e álcool, outros usam bôrra de café.
2007-01-04 07:18:54 · 4 respostas · perguntado por minuano 2 em Comidas e Bebidas ➔ Outras - Comidas e Bebidas
Deve-se enche-la de erva-mate pura ou misturada com cinza vegetal e água quente, mantendo o pirão sempre úmido, impregnando, assim, o gosto da erva em suas paredes. A cinza é utilizada para dar maior resistência ao porongo.
Passando o tempo, retira-se a erva-mate da cuia com uma colher para eliminar os restos de erva. Basta enxaguá-la com água quente e estará pronta para ser usada.
2007-01-05 12:31:07 · answer #1 · answered by รэµφเя∂๏я ล∂เяลφяลм 7 · 1⤊ 0⤋
Deixe -a cheia de àgua por 2 dias. troque a àgua umas 6 vezes.
2007-01-04 08:51:58 · answer #2 · answered by Juma 6 · 1⤊ 0⤋
eu faço colocando erva mate (pode ser já usada) até a boca com água e deixo de um dia pro outro, no mínimo.
Já vi um castelhano usando açúcar e brasa de uma fogueira. Ele colocava umas tres colheradas de açucar e depois jogava brasa dentro e chacoalhava pra mistura atingir todas as paredes da cuia. Nunca tentei repetir. Coisa de castelhano :-)
2007-01-04 07:27:05 · answer #3 · answered by Yellow Submarina 7 · 1⤊ 0⤋
Prefiro um delicioso acarajé com coca-cola ou com cerveja. Nem sabia que o chimarrão tinha adoecido.
2007-01-04 07:22:59 · answer #4 · answered by Poeta Gino 5 · 0⤊ 4⤋