Estou precisando urgente.
Feliz ano novo!
2006-12-31 05:57:25 · 5 respostas · perguntado por Anonymous em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Lombo com abacaxi
1 kilo de lombo de porco
1 (sopa) de açúcar mascavo
1 (chá) de farinha de trigo (xícara)
1 (sopa) de óleo de soja
2 (sopa) de shoyu
1 (sopa) de vinagre
1 e ½ (chá) de abacaxi picado
½ (chá) de água
1 pimentão verde picado
1 cebola picada
pimenta-do-reino
Sal
Cortar o lombo em cubos. Refogar no óleo quente com a cebola. Dissolver o açúcar e a farinha na água. Misturar o molho de soja, o vinagre, o sal e a pimenta. Colocar na carne juntamente com o pimentão. Cozinhar em fogo médio durante 20 minutos. Adicionar o abacaxi e cozinhar por mais 5 minutos. Servir em seguida.
2006-12-31 07:38:31 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Oi Lu,
Espero poder ainda ajudá-la.
Toda vez que preciso de alguma receita especial, entro no site do Programa Mais Você da Ana Maria Braga. Tem receitas maravilhossas. O site é www.maisvoce.globo.com
Espero que vc encontre o que deseja.
2007-01-01 02:07:13 · answer #2 · answered by KZB 3 · 0⤊ 0⤋
Lombo Recheado com Abacaxi
Ingredientes:
- 1 lombo de porco; - 1 xícara de suco de limão; - 1/2 abacaxi picado; - 8 folhas de sálvia; - 2 tomates sem pele e sem sementes; - 1 colher de sopa de azeite de oliva; - sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo:
Abra o lombo no sentido longitudinal. Tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe tomar gosto por 1 hora. Prepare o recheio. Em uma panela, coloque o abacaxi, 4 xícaras de chá de água e leve ao fogo por 5 minutos, até que fique levemente macio. Retire, escorra e deixe esfriar. Depois de 1 hora, prepare o lombo: Com o lombo aberto, salpique a salvia e distribua os pedaços de abacaxi. Corte os tomates em pedaços e espalhe sobre o lombo. Enrole como um rocambole e amarre com um barbante. Unte uma assadeira com o azeite e coloque o lombo. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno por 1 hora e 10 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até dourar. Retire, fatie e sirva .
2006-12-31 17:03:39 · answer #3 · answered by รэµφเя∂๏я ล∂เяลφяลм 7 · 0⤊ 0⤋
Lu e eu fiz,ficou muito bom!!!!!!!!
Lombo com Abacaxi
Ingredientes
1 kg de lombo de porco
1 colher (sopa) de óleo de soja
1 cebola picada
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de Shoyu
1 colher (sopa) de vinagre
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pimentão verde picado
1 e 1/2 xícara (chá) de abacaxi picado
Modo de Preparo
Cortar o lombo em cubos. Refogar no óleo quente com a cebola. Dissolver o açúcar e a farinha na água. Misturar o molho de soja, o vinagre, o sal e a pimenta. Colocar na carne juntamente com o pimentão. Cozinhar em fogo médio durante 20 minutos. Adicionar o abacaxi e cozinhar por mais 5 minutos. Servir em seguida.
Rendimento: 4 pessoas
Bom ano novo p vc e bom apetite!!!!!!
2006-12-31 08:08:14 · answer #4 · answered by sandra d 5 · 0⤊ 0⤋
Achei a 1º mais bonita:
Lombo com abacaxi (www.livrodereceitas.com
/carnes/index.html )
½ (chá) de vinho branco seco
1 (chá) de água fervente
1 (sopa) de manteiga
1 (sopa) de Grill®
Rodelas de abacaxi a gosto e cerejas para acompanhar
Ramos de alecrim para decorar
1 cubo de caldo de carne
Pimenta-do-reino a gosto
1 cebola em rodelas
1 e ½ kilos de lombo
Suco de 1 limão
Temperar o lombo com o Grill®, o suco de limão, a pimenta e o vinho branco. Colocar em uma assadeira e deixar marinar por 2 horas. Cobrir com a cebola, espalhar a manteiga por cima e juntar o cubo de caldo de carne dissolvido na água fervente. Cobrir com papel-alumínio. Levar ao forno, preaquecido, por 1 hora. Retirar o papel e deixar no forno por mais 30 minutos ou até dourar. Reservar a calda que se formou. Retirar do forno, decorar com ramos de alecrim e servir com a calda reservada, acompanhado de rodelas de abacaxi e cerejas.
Lombo com abacaxi (terra/culinária)
Ingredientes:
1 kg de lombo de porco
1 colher (sopa) de óleo de soja
1 cebola picada
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de vinagre
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 pimentão verde picado
1 e 1/2 xícara (chá) de abacaxi picado
Modo de Preparo:
Cortar o lombo em cubos. Refogar no óleo quente com a cebola. Dissolver o açúcar e a farinha na água. Misturar o molho de soja, o vinagre, o sal e a pimenta. Colocar na carne juntamente com o pimentão. Cozinhar em fogo médio durante 20 minutos. Adicionar o abacaxi e cozinhar por mais 5 minutos. Servir em seguida.
Se ficar bom, manda um pouquinho.
Boa ceia.
2006-12-31 06:17:50 · answer #5 · answered by chefeclin 7 · 0⤊ 0⤋