Ciao a tutti mi hanno regalato per natale due stampi di silicone uno a forma di paperino e uno a forma di rosa.... li ho provati tutti e due ma il risultato è stato davvero deprimente... il primo (quello a forma di papero) nelle parti più basse si è bruciato l'impasto mentre nelle altre è rimasto crudo... e nel secondo caso con lo stampo a forma di rosa non mi si è alzato l'impasto premetto che avevo già provato i due impasti con le teglie normali... cosa posso fare? dove sbaglio? avete dei consigli utili da darmi? grazie mille
2006-12-30 21:51:58 · 5 risposte · inviata da iryx81 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Strano perchè mia moglie li usa correntemente e con le stesse modalità delle altre teglie! Ciao...buon 2007
2006-12-30 22:01:29 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
il silicone e' un materiale non tossico, che puo' venire a contatto con i cibi.Si evita di imburrare come si facevea con gli stampi normali e io lo bagno con acqua fredda prima di versarvi l'impasto.
2006-12-30 22:59:57 · answer #2 · answered by bleds 6 · 0⤊ 0⤋
poni lo stampo di silicone in una teglia del forno, il tuo problema è la cottura se sono troppo grandi occorre più tempo a una temperatura che non superi i 180 gradi e poni la placca del forno a metà del forno. auguri.
2006-12-30 22:42:33 · answer #3 · answered by dolly b 1 · 0⤊ 0⤋
Li uso anch'io, l'unica cosa ho letto che la prima volta che si usano andrebbero imburrati e infarinati come una teglia normale, ma solo la prima volta! Come già ti è stato consigliato cerca di uniformare il contenuto, è la soluzione migliore! Buon dolce!! Facci sapere!
2006-12-30 22:25:25 · answer #4 · answered by ciaociao 4 · 0⤊ 0⤋
usare i silpat non è così complicato,penso che dovresti solo versare l'impasto uniformamente nella forma.sbatti un pò la teglia sul tavolo in modo di far scoppiare le bolle di aria che si formano quando versi il composto.
ti auguro un buon anno nuovo ciao ^____^
2006-12-30 22:14:39 · answer #5 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋