2006-12-29 21:27:06 · 5 respostas · perguntado por Indecisa do Caju 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Bem-casado
Rende: 30 a 40 unidades (calcule três docinhos por convidado)
Massa:
8 ovos grandes
3/4 xícara (chá) de açúcar
1 (chá) de essência de baunilha
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Recheio:
600g de doce de leite em pasta
Calda:
600g de açúcar
½ xícara (chá) de água
1 colher (chá) de essência de baunilha
Acessórios:
cortador de 6 cm de diâmetro
fouet (batedor)
papel-manteiga
Bata os ovos com o açúcar e a baunilha até triplicar de volume. Com uma peneira e um fouet, incorpore, delicadamente, a essa mistura, a farinha de trigo e o fermento em pó.
1. Com uma colher de sopa, deite a massa em uma assadeira forrada com o papel-manteiga untado, deixando um espaço de 1 a 2 cm entre as porções. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por dez minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
2. Com o cortador, corte os bolinhos.
3. Montagem: junte os discos dois a dois com o doce de leite. Distribua-os sobre uma superfície polvilhada com açúcar.
4. Calda: misture todos os ingredientes e leve ao fogo até estar prestes a ferver. Utilize imediatamente. Com o auxílio de um garfo, passe pela calda, virando duas vezes cada doce. Coloque-os sobre o papel-manteiga untado. Deixe secar por seis horas em local seco e arejado.
2006-12-30 09:47:04 · answer #1 · answered by ♫ Sonia Cal ♫ 6 · 0⤊ 0⤋
Entre no site www.livrodereceitas.com/ O site tem 19 mil receitas. Tem de tudo. Feliz Ano Novo!
2006-12-31 16:43:34 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Vc já pensou em fazer uma visitinha a Ana Maria Braga?
2006-12-30 18:00:58 · answer #3 · answered by Bella 3 · 0⤊ 0⤋
Não perca tempo fazendo-os, encomende de mim! hahahahaha.... Minha esposa e eu somos craques em bem casado!
2006-12-30 07:17:31 · answer #4 · answered by Silvio Ambrosio 2 · 0⤊ 0⤋
entra no www.tudogostoso.uol.com.br lá tem muitas receitas e todas de pessoas comuns como nós todas as que pego lá sempre deram certo
2006-12-30 05:38:00 · answer #5 · answered by su 3 · 0⤊ 0⤋