2006-12-29 09:06:07 · 4 risposte · inviata da Om 4 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Non devi mica scusarti! ;)
LASAGNE ALLA MOZZARELLA
ingiedienti: (Per 4 persone)
300 gr. di lasagne
3 cucchiai d'olio d'oliva
1 mozzarella grande
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
150 gr. di ricotta
50 gr. di burro
400 gr. di salsa di pomodoro
1 uovo
1/2 cipolla
1 sedano
1 carota
sale
pepe
Preparazione:
Tritate la cipolla, il sedano e la carota; soffriggeteli con metà del burro e l'olio. Unite poi i pelati, sale, pepe e cuocete mescolando continuamente fino a che la salsa non si addensi. Tagliate a dadini la mozzarella e tritate la ricotta. Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela e asciugatela. Imburrate una pirofila, mettete sul fondo qualche cucchiaio di salsa di pomodoro e disponete sopra le lasagne a strati alternate con mozzarella, ricotta e salsa di pomodoro. Continuate fino alla fine degli ingredienti terminando con uno strato di mozzarella e pomodoro. Spolverate con il parmigiano grattugiato e gratinate in forno per 20 minuti.
CiaooO!
2006-12-29 09:14:17 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
mamma che fame!...mi hai fatto venire l'acquolina anke se sono quasi le 2 del mattino!...
2006-12-29 19:48:37 · answer #2 · answered by rossuklv*** 5 · 0⤊ 0⤋
Ingredienti:
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 g di pasta formato lasagne secche, 1 mozzarella grossa 150gr di ricotta, 400g di pomodoro pelato, 1/2 cipolla, 1 carota un gambo di sedano, un uovo, 50g di bvrro, 2 cucchiai di grana grattugiato, 3 cucchiai di olio di oliva, sale e pepe.
Preparazione:
Questo primo sarà più leggero con le melanzane sbollentate al posto dei formaggi. Pulite, lavate e tritate cipolla, sedano e carota. Soffriggeteli in una pentola coperta con metà burro e l'olio. Unite i pelati, salate, pepate e fate cuocere a fuoco lento, mescolando spesso, fino a quando la salsa non sarà densa. Tagliate la mozzarella a dadini e sminuzzate la ricolla. Cuocete Ie lasagne in abbondante acqua salata, scolatele, asciugatele e appoggiatele su un canovaccio. Accendete il forno a 170 gradi. Imburratc una pirofila, mettete sul fondo qualche cucchiaiata di salsa e disponete le lasagne a strati alternati con mozzarella, ricotta e salsa di pomodoro. Continuate fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di mozzarella e pomodoro Aggiungere il grana e fate gratinare in forno per 2o minuti.-
Tempo di cottura: 20'
2006-12-29 17:18:06 · answer #3 · answered by praetoriano753 1 · 0⤊ 0⤋
Eccoti ....servita la ricetta!!!
http://www.gamoto.net/ricette-cucina/ricette-cucina/pasta/lasagne-mozzarella.htm
2006-12-29 17:17:31 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋