Gostaria da receita para poder comercializá-la, em potes.
2006-12-29 02:10:24 · 4 respostas · perguntado por Ana Lelis 1 em Comidas e Bebidas ➔ Culinária e Receitas
Receita: abra a jaca e retire as bagas. Cozinhe-as em água, sem permitir que excedam o cozimento. Em seguida, mergulhe-as em uma calda de açúcar rala e deixe cozinhar em fogo brando até ficarem transparentes. Deve ser consumida rapidamente, pois existe o risco de fermentação. Para guardar por mais tempo, utilize vidros de boca larga com tampa bem ajustada. Esterilize-os, fervendo-os com água. Deixe esfriar. Coloque a compota no recipiente e retire com uma escumadeira a espuma que se formar na superfície da calda. Vede bem os vidros.
2006-12-29 02:26:43 · answer #1 · answered by ♡Nany♡ 5 · 0⤊ 0⤋
Os colegas já te responderam. /só que o melhor doce é da jaca Pau. pois existe dois tipos de jaca, a mole e a dura. Portanto a dura é a melhor para fazer o doce. /a outra, fica mole demais.
Boa sorte e feliz 2007.
2007-01-01 08:38:11 · answer #2 · answered by Beatriz13out 2 · 0⤊ 0⤋
Receita de copotas de jaca
Abra a jaca e retire as bagas. Cozinhe-as em água, sem permitir que excedam o cozimento. Em seguida, mergulhe-as em uma calda de açúcar rala e deixe cozinhar em fogo brando até ficarem transparentes. Deve ser consumida rapidamente, pois existe o risco de fermentação. Para guardar por mais tempo, utilize vidros de boca larga com tampa bem ajustada. Esterilize-os, fervendo-os com água. Deixe esfriar. Coloque a compota no recipiente e retire com uma escumadeira a espuma que se formar na superfície da calda. Vede bem os vidros.
2006-12-30 19:17:19 · answer #3 · answered by รэµφเя∂๏я ล∂เяลφяลм 7 · 0⤊ 0⤋
busca na internet, em sites de culinária, ok?
2006-12-29 11:02:50 · answer #4 · answered by Doidi 2 · 0⤊ 0⤋